蒸玉米和煮玉米哪个好? 蒸玉米和煮玉米哪个好吃

一、煮玉米和蒸玉米哪个好？

清水煮，再加少量点盐，注意火候， 煮沸时就不能用急火烧了，要改用文火慢慢煮， 闻到很浓郁的香味时才能捞起来吃。

加盐可以将玉米的甜香味煮出来 通常都是直接水煮（凉水即可）。不过讲究的话，都是隔水煮，类似于蒸， 因为直接把玉米放水里煮，营养成分部分的都溶于水里拉， 隔水蒸就是在锅里放水，上面放个箅子，把玉米和水隔离开，类似于蒸， 这样出来的玉米，一点儿营养都不损失。

二、煮玉米和蒸玉米哪个熟得快？

煮玉米和蒸玉米熟的时间都差不多，但还是煮的好吃，蒸出来的玉米不较干，口感不好。

想吃蒸玉米做饽饽特别好吃，把嫩玉米用擦成糊，里面打一个鸡蛋，放点葱花和盐，然后放在洗干净的玉米叶子上，上锅蒸二十分钟左右就熟了，也可以烙玉米饼子，特别好吃。

三、电饭煲煮玉米好还是蒸玉米？

个人比较喜欢电饭煲煮的玉米，能很好的保持玉米的味道和营养

四、煮玉米蒸玉米哪个先熟？

煮玉米和蒸玉米时间差不多，但蒸出来玉米比较干硬，口感不好，不如煮的好吃。

剥玉米的时候留几片叶子，洗干净后放锅里，加冷水没过玉米，热水会把玉米皮烫老，上面铺一层干净的玉米叶子，这样会更入味儿，大火烧开后转小火煮二十分钟后关火，再捂几分钟就可以吃了，特别软烂香甜。

五、玉米蒸好还是煮好？

煮好。1.清水煮，再加少量点盐，注意火候， 2.煮沸时就不能用急火烧了，要改用文火慢慢煮， 3.闻到很浓郁的香味时才能捞起来吃。加盐可以将玉米的甜香味煮出来 4.通常都是直接水煮（凉水即可）。不过讲究的话，都是隔水煮，类似于蒸， 5.因为直接把玉米放水里煮，营养成分部分的都溶于水里拉， 6.隔水蒸就是在锅里放水，上面放个箅子，把玉米和水隔离开，类似于蒸， 7.这样出来的玉米，一点儿营养都不损失。

六、玉米和芋艿蒸好还是煮好？

玉米蒸着吃，煮着吃玉米口感要淡一点，甜度要低一点。芋头蒸着好吃还是煮着好吃可以依据个人喜好来的。只不过,芋头蒸着吃会比较干硬,芋头肉会比较糯。如果是煮着吃,由于芋头吸收了更多的水分,芋头肉更加湿一点,不会显的干硬。此外,芋头煮熟的时间比蒸熟的时间更短。所以,芋头蒸着好吃还是煮着好吃,因人而异。

七、粘玉米煮好还是蒸好？

粘玉米蒸着好吃，煮着水分太大，

八、玉米蒸还是煮？

蒸玉米，把玉米处理好之后，直接放进已经上了汽的蒸锅上，热水起蒸，在原本就高温的环境下，玉米的水分和糖分就可以极大的被保留下来，在吃的时候，自然就是原汁原味的玉米清香口感，热水上锅蒸20-30分钟，就可以把玉米蒸熟了。

煮玉米，把玉米直接放进锅里，定时20

九、烤玉米，蒸煮玉米，玉米馇子饭，哪个热量低？

（1）烤玉米，蒸煮玉米，玉米馇子饭，玉米饼的热量是一样的。

（2）在膳食纤维含量一定的情况下，相对来说蒸煮玉米更不易消化，减肥效果较好。烤玉米由于含有杂环胺和多环芳羟等有害物质，我没有选择它。

十、蒸玉米好吃还是煮玉米好吃？

蒸玉米好吃

玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层（富含蛋白质，也被称为蛋白质层）以及胚乳三部分。在大多数情况下，玉米成熟籽粒胚乳的颜色是黄色或白色，种皮和糊粉层没有颜色，呈透明状。