鲜玉米怎么做玉米汁 鲜玉米怎么做玉米汁好喝
一、鲜玉米汁做法?
用料:
甜玉米 2根水 适量牛奶 适量白糖 适量
步骤:
1、甜玉米洗净后用刀把玉米粒切下来。有专用工具更好。
2、豆浆机中放入玉米粒,加入适量牛奶提味。喜欢味浓的可以多加牛奶,喜欢清淡的不用加。再加适量水。
3.选择玉米汁,十几分钟后叮响就做好了。倒出过滤掉玉米渣。喜欢甜的可以加适量白糖
二、鲜榨玉米汁做法?
配料:甜玉米2根、纯牛奶500ml、剩米饭1碗、清水600m、冰糖适量
1、首先我们准备2根玉米,现在的玉米价格可便宜了,昨天去超市,玉米促销才5毛钱一根,我多买了一些准备给孩子做玉米汁。
2、买回来的玉米,我们把外皮和玉米须去掉,然后把玉米粒剥下来。最好是用手来剥,这样剥出来更干净,不浪费。玉米粒准备好之后,我们将其放在清水中,稍微清洗一下,然后控干水分备用。
3、下面我们把纯牛奶、清水、冰糖这些,全都准备好,然后再准备最重要的1味料——大米饭。为啥饭店里的玉米汁那么好喝,就是因为加了它,不然大家可以试试看,放了大米饭的玉米汁,味道会特别香浓。
4、下面我们把以上所有的东西,全部倒入破壁机中,然后开始榨汁。榨好的玉米汁,我们将其盛出来,然后用过滤网将其过滤一下,就可以开喝了。
三、鲜玉米汁做法用嫩玉米吗?
玉米是老少皆宜的食品,这个季节是吃玉米的时候,鲜玉米汁更是美味,很高兴为大家分享一下鲜玉米汁的做法,首先取两个鲜玉米,剥掉外衣,露出饱满的玉米粒,把玉米粒拨到容器里,放到破壁机里,一勺糖,不喜欢吃甜的不放也可以,一代牛奶,炸成鲜玉米汁,有的没有煮熟键,锅里熬熟再喝,特别美味。
四、干玉米怎么做玉米汁?
干玉米泡一晚,然后用榨汁机加点水打成玉米汁
五、鲜玉米怎么做玉米淀粉?
1、清理玉米中含有各种尘芥、有机和无机杂质。为了保证安全生产和产品质量,对玉米中存在的杂质必须进行清理。
2、浸泡,玉米浸泡方法目前普遍采用金属罐几只或几十只用管道连接组合起来,用水泵使浸泡水在各罐之间循环流动,逆流浸泡。
3、玉米粗碎,玉米粗碎大都采用盘式破碎机。粗碎可分两次进行。第一次把玉米破碎到4~6块,进行胚芽分离;第二次再破碎到10块以上,使胚芽全部脱落,进行第二次胚芽分离。
4、胚芽分离,目前国内胚芽分离主要是使用胚芽分离槽。优点是操作比较稳定,缺点是占地面积大,耗用钢材多,分离效率低,一般不超过85%。
5、玉米磨碎,经过分离胚芽后的玉米碎块和部分淀粉的混合物,为了提取淀粉,必须进行磨碎,破坏玉米细胞细胞,游离淀粉颗粒,使纤维和麸皮分开。
6、纤维的分离,玉米碎块磨碎后得到玉米糊。玉米糊中除含有大量淀粉以外,还含有纤维和蛋白质等。如果不去除这些物质,会影响淀粉的质量。通常是先分离纤维,然后再分离蛋白质。、
7、蛋白质的分离,玉米经破碎并分离纤维后所得到的淀粉乳,除含有大量淀粉以外,还含有蛋白质、脂肪等,是几种物质的混合悬浮液。这些物质的颗粒虽然很小,但比重不同,因此,可用比重分选的方法将蛋白质分离出去。分离蛋白质的简单设备为流槽。
8、清洗,淀粉乳经分离蛋白质后,通常还含有一些水溶性杂质。为了提高淀粉的纯度,必须进行清洗。如此反复2—3次,便可得到较为纯净的淀粉。
9、脱水,清洗后的淀粉水分相当高,不能直接进行干燥,必须首先经过脱水处理。一般可采用离心机进行脱水。
10、干燥,脱水后得到的湿淀粉,水分仍然较高,这种湿淀粉可以作为成品出厂。为了便于运输和储存,最好进行干燥处理,将水分降至12%以下。干燥后的淀粉,往往粒度很不整齐,必须进行成品整理,才能成为成品淀粉。
扩展资料:
玉米淀粉是烹饪中使用最广泛的淀粉,经过油炸后,口感比较酥脆。所以,需要油炸、有酥皮的菜肴,都可以加入玉米淀粉挂糊。在滑炒、滑熘、醋熘、氽、爆等烹饪方式中,鸡、鸭、鹅的细嫩部位,猪肉、牛肉、羊肉,以及鱼、虾、蟹等海鲜、河鲜都适合用玉米淀粉上浆,烹调出来的食物十分爽滑可口。
玉米淀粉可以用来做玉米糊、窝头、煎饼、玉米面条等,可分为脱胚玉米粉和全玉米粉。从营养价值的角度讲,脱胚玉米面损失了较多的膳食纤维、维生素E和不饱和脂肪酸,而全玉米面基本保留了玉米的
六、豆浆机做玉米汁怎么做,如何做鲜榨玉米汁?
步骤:
材料:新鲜玉米、豆浆机、水、牛奶、白砂糖。
操作步骤:
1、新鲜玉米两根清洗干净,用刀片下玉米粒。
2、将玉米粒倒入豆浆机中
七、鲜榨玉米汁如何去皮?
榨好的玉米汁可以用细纱布过滤或者用细漏勺过滤,过滤后的玉米汁口感清甜,基本无渣。
1、想要让榨出来的玉米汁变得好喝,可以在榨的时候加一把大米。
2、只是单纯的使用甜玉米榨出来的玉米汁口感比较单薄。
3、而加了一把大米之后,它可以使榨出来的玉米汁的口感更香浓醇厚。
4、还可以选择那种水果玉米,榨出来的玉米汁口感也会更好。
八、怎样在家鲜榨玉米汁?
1、选4颗老一些的甜玉米(太嫩的榨不出东西), 煮熟煮透,不要带生玉米味,4根玉米大概能出6-10人左右的量。
2、玉米放凉后,掰下玉米粒, 如图所示方法掰。
3、按照3汤匙玉米粒+4汤匙水的比例,放入榨汁机开始榨汁。
4、将所有玉米粒榨成汁后,入锅煮熟, 加入牛奶, 听说有的饭店加优酪(或是炼乳), 两样兑在一起煮熟就可以直接饮用了,依口味加点糖就是香浓幼滑的甜玉米汁了。
5、甜玉米汁就这么轻而易举的做出来啦, 黄灿灿、香浓浓、干净营养卫生经济又好喝的鲜榨玉米汁出炉啦。
九、nfc鲜榨玉米汁好吗?
NFC鲜榨技术,微米研磨技术,高温灭菌,真空灌装等一系列严格的生产工艺。
除此之外常喝玉百味鲜玉米汁还能增强有益菌,抑制有害菌,防止细胞老化,使皮肤细嫩光滑,延缓衰老。玉百味鲜玉米汁口感润滑,有着新鲜玉米那种纯粹清甜的香味,既美味又健康,是全家保健养生的首选饮品。
十、鲜榨玉米汁如何保温?
放冷藏室。鲜榨玉米汁放置的时间不能超过一天,而且鲜榨出来的玉米汁最好是立即饮用比较好,这时候营养物质不会被消耗,而且不会被氧化,口感最佳,如果我们喝不完可以放在冰箱进行保鲜,但是不宜超过2天时间。鲜榨玉米汁是用鲜玉米来榨汁的,我们可以在平时适当的饮用一两杯玉米汁可以促进肠胃的蠕动
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