鲜丝瓜怎样长期保存？ 鲜蟹籽怎样长期保存？

一、鲜丝瓜怎样长期保存？

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新鲜买回来的丝瓜如果不马上吃可以先切去蒂头，再用报纸包起来冷藏，切去蒂头可延缓老化，包报纸可避免水分流失，可存放1周。

2、冷藏保存

丝瓜可以放入保鲜袋中扎进后加入冰箱中，不过丝瓜放冰箱的时间越久，纤维会逐渐老化，容易失去软嫩与香甜的味道，所以建议最好在2~3天内吃完喔!

3、冷冻保存

如果想要长时间的保存丝瓜可以将丝瓜切块放入保鲜袋中密封，平铺后置于冷冻库可以保鲜约 8 周。料理前不需要解冻，直接放入锅中煮即可

二、鲜蟹籽怎样长期保存？

如果保存是时间比较短，可已选择经历旺盛的蟹，把脚捆起来减少体力消耗,然后放在冰箱里，温度保持在5—10度，盖上湿布，可以保存3天左右

2.

选精力旺盛的螃蟹，准备一个30到50公分高的塑料盆，把螃蟹放入其中不能叠层，加水至螃蟹的一半身高处保湿，气温不高时可保存5天以上

3.

如果三五天吃不完，可以把螃蟹放入浴缸中做暂养池，注水到刚刚埋住螃蟹，使它八足立起来可以在水面上呼吸，根据储存的时间和数量放入少量的小鱼小虾，一般可超过7天或更长

三、鲜玉米粥怎样长期保存？

要想保存新鲜玉米的话，可以先按照正常的方法将玉米煮熟，可以留两层外衣来保留更多的甜度。

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在将玉米煮熟之后，捞起来自然冷却，等待水分控干之后，用保鲜袋包好，然后放在冰箱冷冻室中进行保存就行了。

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还有一个方法，那就是先把玉米的外皮给剥掉，然后将适量的面粉涂抹在玉米粒上，当然量不要太多了。

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然后直接将玉米放在保鲜袋中放在冷冻室中进行保存，这样也是可以的，取出来食用之前要进行清洗。

四、如何冷冻保存鲜玉米棒？

1.把鲜玉米去掉玉米须和外皮（外皮保留），然后往锅中加水，将玉米放入锅中。

2.用玉米皮将玉米覆盖住，这样会使玉米更加香甜。

3.开火煮沸，等水沸腾后转小火煮15分钟左右。

4.将煮好后的玉米捞出来放凉，晾干水分，用保鲜袋装起来放冰箱冷冻就可以了。

五、生玉米棒如何长期保存？

生玉米棒可以进行冷藏或者冷冻保存，这样可以延长它的保质期。

将生玉米棒用保鲜膜包好放进冰箱里，放在4℃以下的环境中，可以保存1-2周的时间。

如果想要保存更久，可以将生玉米棒放进冷冻室保存，放在-18℃以下的环境中，可以保存3个月以上的时间。

此外，为了保证口感和品质，保存生玉米棒的过程中，应该尽量避免多次重复解冻和冷冻。

六、鲜柠檬怎么长期保存？

1.

鲜柠檬保鲜膜常温下保存：鲜柠檬味甘酸性平，含有大量的维生素、纤维素、糖分、柠檬酸以及钙、铁、磷等营养成分物质，具有较高的营养价值以及食用价值，鲜柠檬的表皮一般比较厚，常温下可以保存比较长的一段时间，但要注意保存的环境要干燥痛风。

2.

鲜柠檬冰箱保存：在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制食物细菌以及微生物的滋生，从而在一定程度上延长食物的保质期，鲜柠檬也一样，将其放进冰箱保存，可以帮助延长其保质时间，至少可以保存1-2个月左右的时间。

3.

鲜柠檬塑料膜密封保存：鲜柠檬暴露在空气中时，难免会与空气中的氧气发生氧化反应，为了更好的进行鲜柠檬保存，一般建议将鲜柠檬用保鲜膜一个个包起来，然后放进纸盒子中进行保存，这样的鲜柠檬一般保存的时间比较久。

4.

鲜柠檬罐装保存：鲜柠檬保存不一定都是完整的保存，也可以切片进行保存，一般来说鲜柠檬切片之后容易与外界空气中的氧气结合，从而发生氧化反应，一般来说鲜柠檬切片之后，建议将其装进玻璃罐中，然后放进冰箱保存。

七、鲜猪肝如何长期保存？

猪肝在保存的时候，放冰箱的冷藏区或者冷冻区都是可以的。放冷藏区时，只能存放1-2天左右，想要长时间存放，则需要放在冰箱的冷冻区，食用前，用微波炉解冻即可。

新鲜生猪肝中，水分含量较高，即使放在低温环境中，也容易滋生细菌，因此不能长时间放置在冰箱的冷藏区。如果是炒熟的猪肝，则可以放置3天左右，但也要尽快食用完。

猪肝在冷冻的时候，可以在新鲜猪肝的表面，均匀地涂抹一层食用油，之后用毛巾包裹后，放进保鲜袋中扎紧，就可以放在冷冻区中保存15~30天。如果需要冷冻的猪肝数量较多，可以分成几份冷冻，每份是一次食用的量，可防止猪肝出现反复化冻、冷冻的现象。

买来的猪肝在食用前，一定要认真反复冲洗，并放在水中浸泡1～2小时，以去除掉散存于肝血窦和肝管内的有毒物质，减少对身体的危害。

八、鲜茸怎么长期保存？

切片晒干

把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，即使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气。除了这种方法以外，大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制，在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以

九、鲜蒜头怎么长期保存？

【方法1】：茶叶保存法

可以往纸巾中加入一大把的干茶叶包裹好，或者直接用包装好的茶包，跟大蒜一块放到塑料袋里，把里面的空气全部挤出来系好口，放在通风阴凉处就可以了。对于茶叶这道食材呢，相信每家每户都有吧，干茶叶能够充当和干燥剂差不多的功能，而且茶叶里面有一种叫茶多酚的物质，可以延长大蒜发芽的速度。如果你存放的大蒜比较多的话，就多准备上几包的茶叶。

【方法2】：小苏打保存法

除了干茶叶，我们平时经常用小苏打也能够起到干燥的作用。做法也是和干茶叶类似，将小苏打装到一个干净透气的纱布袋子中，没有纱布袋子也可以用餐巾纸包起来，和大蒜放在一起，扎紧袋口，放置于干燥处，小苏打能够对空气中多余的水分，从而让大蒜处于一种干燥的环境之下，这样大蒜可以保存好几个月。

【方法3】：椒盐保存法

锅中烧干，准备适量的食盐和花椒倒入干锅中，小火加热炒干炒香，然后关火晾凉。

炒干后的食盐和花椒盛出装到干净透气的纱布袋中，没有纱布袋子也可以用透气的卫生纸包起来，形成一个椒盐包，系好袋口，放在盛蒜的袋子中密封好。如果感觉椒盐包变得潮湿了，可以换成新的。

因为在花椒当中，含有一定的挥发油，有很好的驱虫效果，而炒干的食盐能起到防潮的作用，可以吸收水分，让大蒜保持干燥，另外食盐有很好的消毒杀菌的作用，所以，在食用盐和花椒的双重作用下，这样大蒜就能保存很长时间不腐烂不发芽了。

十、鲜玉米棒冷冻还是保鲜保存？

需要冷冻保存。

1、鲜玉米须在0~1℃条件下冷藏，一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后，在冷藏。更好是预冷后将苞叶和柄去掉（带苞叶和柄会从玉米中吸水）,然后用打孔的透湿薄膜包装，然后装箱在冷库中堆码或架贮。保持库温在0~1℃，相对湿度95%-98%。 

 2、鲜玉米不易做长期储存，只能在采收旺季做短暂储存，长时间储存仍然要靠速冻保藏。控制鲜玉米变化主要措施还是降低贮藏环境的温度，采收后迅速降温排除其田间热量，并在低温条件下进行储存。 

 3、适时采收对保证鲜玉米的品质和延长储存期有很重要的作用。不同的玉米品种、不同的气候条件和不同的栽培技术，鲜玉米棒的采收期各不同，普通鲜玉米一般玉米抽穗23-25天间含糖量更高，食味良好，是更佳收获期。甜玉米一般应在花丝略干，玉米穗手握紧实，稃壳紧密，玉米粒用指甲按，有乳汁外流，口感味甜时为采收适期。 

 4、采收玉米应在早晨和傍晚气温冷凉时进行。外界温度越低，带的田间热越少，预冷速度越快，品质保持的越好。