烙玉米正宗做法？ 正宗玉米烙的做法？

一、烙玉米正宗做法？

第1步、玉米，新鲜的玉米，煮熟，取出颗粒，我是事先取好，放冰箱，随时想吃都可以

第2步、准备，糯米粉和淀粉，混合搅拌，糊状

第3步、准备一容器，玉米和面糊，搅拌，加入少量的盐

第4步、平底锅里，放少许的油

第5步、把玉米糊，倒入平底锅，摊平，煎下

第6步、看玉米糊成型了，再放入油，要盖住，玉米饼，煎，让玉米，酥，脆

第7步、装盘，看油太多，可以用吸油纸，去除一部分，喜欢吃甜的，放入适量的粗白糖

二、正宗玉米烙的做法？

用料

甜玉米 两根（煮熟后取下玉米粒净重约300g）

干淀粉 四汤匙（约40g）

白砂糖 适量

黄金玉米烙的做法

甜玉米放水煮熟，大约五分钟

煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的

放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分

把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）

锅中放半碗油烧热后，倒出

转小火，此时锅中留一点点油

把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动）

此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆

关火，用锅铲帮助倒出锅中的油

喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可

三、奶香玉米最正宗的做法？

制作奶香玉米的最正宗方法如下：

材料：

- 新鲜玉米 2-3根

- 牛奶 适量

- 白糖 适量

- 奶油（可选）适量

- 盐 适量

步骤：

1. 将玉米剥去外层的叶子和丝，切成4-5厘米长的段。

2. 在大锅中加入足够的水，将水烧开后加入适量盐。

3. 将玉米段放入开水中煮熟，煮至玉米变得饱满和嫩熟，大概需要10-15分钟。

4. 煮好的玉米捞出，沥干水份。

5. 在另一个小锅中，加入适量牛奶和白糖，煮开搅拌至白糖完全融化。

6. 将煮好的玉米放入牛奶中，继续小火煮5分钟左右，让玉米充分吸收奶香。

7. 如果喜欢更加浓郁的奶香味道，可以在最后加入适量的奶油，搅拌均匀。

8. 关火后，盖上锅盖，静置片刻，让奶香充分渗入玉米中。

9. 最后，将奶香玉米盛出，可以直接食用或者放入冰箱冷藏后食用。

这样制作出的奶香玉米，口感鲜嫩，香甜可口，奶香浓郁，是一道非常美味的健康食品。

四、金牌玉米烙正宗做法？

1.两个玉米去皮后上锅蒸10分钟,然后把玉米粒剥下来。放上适量淀粉拌匀,再放入一个蛋白拌匀。

2.平底锅内到一点底油,然后将玉米粒放入平底锅摊平。

3.另置一锅将大量食用油煮到七八成热,再将平底锅移到大火上,将热油倒入平底锅内,...

4.借助炒菜勺等工具将油沥干,再小火煎二三四秒关火。

五、奶香玉米粒的正宗做法？

用料

玉米粒一袋，黄油一块，鲜牛奶半袋，白糖适量

奶香玉米粒的做法步骤

步骤 1

玉米粒洗一下控干，鲜牛奶，黄油备用。

步骤 2

锅里放入黄油，待黄油融化

步骤 3

倒入玉米粒加适量白糖翻炒，再加入1/3袋鲜奶，大伙把鲜奶收干即可。

步骤 4

一盘奶香浓郁的奶香玉米粒就大功告成了。

六、玉米烙最正宗的做法？

1、首先准备材料：玉米，淀粉，鸡蛋，白砂糖，炼乳。

2、具体步骤如下：

（1）把新鲜的玉米煮熟备用，一般选择嫩一点的水果玉米，或者也可以购买瓶装玉米粒。

（2）然后用刀把玉米粒切下备用，也可以选择专门剥玉米的工具进行操作。

（3）在玉米粒中磕入一个鸡蛋搅拌均匀。

（4）然后在玉米粒中加入适量淀粉。

（5）用手把淀粉和玉米粒抓匀，保证每颗玉米粒沾有淀粉。

（6）锅中放入稍微多点的油烧热后把玉米粒倒入，摊成饼状，调中小慢慢煎制

（7）带玉米粒全部凝固后轻轻盛出沥干油份放入碗中，撒上炼乳即可食用。也可以撒上白砂糖。

七、奶香玉米饼最正宗的做法？

所需材料：

- 新鲜玉米 2个（取出玉米粒）

- 低筋面粉 150克

- 细砂糖 50克

- 牛奶 150毫升- 鸡蛋 1个

- 泡打粉 1茶匙

- 食用油 适量

步骤：1. 将新鲜的玉米粒用刀割下来。2. 将割下的玉米粒放入搅拌机中，加入牛奶一起搅拌成糊状。

3. 取一个大碗，将低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、泡打粉倒入碗中，然后倒入玉米糊，搅拌均匀至无颗粒。

4. 取出平底锅，加热，涂上一层食用油。

5. 用小勺取适量的面糊倒入锅中，用勺背将面糊压扁。

6. 中火煎熟一面，待底部变金黄色后翻面。

7. 煎熟另一面后，取出放在厨房纸巾上吸去多余油份。

8. 重复以上步骤，直到全部面糊用完。

制作完成后，你就可以品尝到正宗的奶香玉米饼啦！记得吃的时候要趁热享用哦，口感更佳。

八、蜂窝玉米烙的酒店正宗做法？

1.将鸡蛋打散，加入栗粉、吉士粉、柠檬汁和清水，搅拌均匀。

2.将玉米粒控干水分后，将荸荠剥皮洗净，切成如玉米粒大小的块状。

3.将材料2加入1中拌匀，混合成玉米面糊。

4.倒入适量的色拉油，当油温烧至八成热时，在锅边缓缓地倒入玉米面糊。这个步骤要注意，为了使煎炸出的蜂窝状更有层次感，必须要一点一点地倒入，采用画圈式的方法，一层一层地倒入油锅中。

5.小火煎炸约2分钟，待玉米烙形成蜂窝状后，可转大火继续煎炸。直至玉米烙呈金黄色并且硬硬的即可，捞出控油盛盘。

6.最后，在炸好的蜂窝玉米烙上，均匀地撒上一层厚厚的绵白糖即可。

九、奶香玉米饼家常做法，正宗奶香玉米饼怎么做？

奶香玉米饼家常做法如下：1. 原料：黄玉米粉、热水、白糖、花雕酒、清水、鸡蛋、牛奶、油、糯米粉、炼乳。2. 步骤： a. 把黄玉米粉加入热水中搅拌，让其膨胀； b. 加入适量白糖、花雕酒、清水、鸡蛋、牛奶，继续搅拌至均匀； c. 加入糯米粉，搅拌均匀； d. 在平底锅中热油，将饼煎至两面金黄，装盘后淋上炼乳即可。奶香玉米饼家常做法是以上述步骤制作的及这种做法使用了黄玉米粉、糯米粉、鸡蛋、牛奶等食材，配以适量的花雕酒和白糖，口感松软，有浓郁的奶香味。食材容易获取，操作简单，适合家庭烹饪。

十、香煎玉米烙电饼铛做法？

1、剥好玉米粒备用

2、玉米粒在开水锅中焯水煮一下捞出沥干水分

3、裹上干生粉、鸡蛋的蛋黄，还可以加一点点糯米粉

4、电饼铛烧五六成热，用小火煎烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状

5、玉米饼凝固不拈锅为止，再多倒入些热油，煎5-6分钟撒适量的白糖

6、玉米烙就煎好了，为了美观，你还可以撒点胡萝卜丁做装饰 ，切块再装盘。