怎样做椒盐大虾？ 椒盐大虾的椒盐怎么做？

一、怎样做椒盐大虾？

步骤/方式1

大虾13个洗干净，剪去虾须，开虾背去抽虾线，用料酒20g，盐3g，糖3g，白胡椒粉1小勺腌15到20分钟。

步骤/方式2

青椒2个和红椒2个切圈，大蒜3瓣，姜3片切碎末。

步骤/方式3

倒掉腌虾的水，用厨房纸吸干表面的水分。

步骤/方式4

让每个虾身上都沾上淀粉。

步骤/方式5

锅中放入比平时炒菜多一倍的油，小火慢煎。

步骤/方式6

每面煎1分钟或1分半钟至两面焦黄。

步骤/方式7

利用锅里的余油爆香青红椒姜蒜碎。

步骤/方式8

加入椒盐粉3g，出锅撒点香葱碎。

步骤/方式9

出锅装盘

二、椒盐大虾的椒盐怎么做？

1、椒盐的主要味道还是咸味，香味只是辅助，所以食盐的用量是最多的。准备500克食盐、100克花椒、30克麻椒、50克小茴香、20克辣椒面、50克白芝麻。

2、所有食材都准备好，不用清洗，干净的炒锅不加水也不加油，直接倒入花椒、麻椒，小火煸炒几分钟，炒出香味和麻味。

3、加入小茴香、继续小火炒出香味，小茴香的香味和花椒不同，让香味的层次更加丰富。

4、倒入白芝麻，小火炒至焦黄，芝麻香味浓郁时关火。白芝麻富含油脂，加入它让椒盐不是那么枯燥，口感比较润。

5、倒入辣椒面，快速翻炒半分钟，辣椒面比较容易糊，所以关火后再放入，利用锅的余温把辣椒面的香辣味炒出来即可。

6、把香料倒出来放凉，再向锅里加入食盐，小火炒干，但颜色变得发黄时关火。

7、把香料倒入料理机中打成粉末，再加入炒干的食盐搅拌均匀，用密封瓶装起来，放在阴凉通风处保存即可。

三、椒盐大虾怎么做？

步骤/方式一

食材：虾（大虾） 500克 、 盐 10克 、 椒盐粉 5克 、 食用油80ml

买回家的活虾清洗干净。

步骤/方式二

虾头尾用手轻轻分离，劲大容易把虾线拉断。

步骤/方式三

轻轻的把虾线拉出来。

步骤/方式四

处理好的虾尾过清水再洗一遍。

步骤/方式五

锅烧热，放入80ml的油，升温后倒入虾尾，翻炒两下改中火，加10克盐翻炒几下，倒入5克椒盐粉，喜欢椒盐的可以多放一些，盐相对的就要少放一些。前后共翻炒三四分钟就可以了。

步骤/方式六

撒上葱花（不喜小葱的不用放），孩子很喜欢吃，最主要的是不用动手剥了。

四、如何做椒盐大虾？

步骤/方式1

大虾200克、剪掉虾须，后背切开，去掉虾线，加生姜粉2克、料酒10克腌制十分钟。

步骤/方式2

沥干水分、撒淀粉10克抓拌均匀

步骤/方式3

起锅烧油、下入大虾炸至金黄酥脆后、捞出控油装盘

步骤/方式4

撒上3克椒盐即可

五、大虾咋做？

大虾是一种营养丰富的海产品，能够为我们的健康带来很多好处。以下是一道简单的大虾做法，希望能对您有所帮助。

清蒸大虾

所需材料：

大虾 500克

葱 3根

姜 5片

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

蒸鱼豉油 适量

花椒粉 适量

制作步骤：

1.将大虾去头、去壳、去虾线，洗净备用；

2.将葱切成丝，姜切成片，将其放到大虾里面；

3.将适量的盐、料酒、生抽、蒸鱼豉油、花椒粉混合在一起，制成调料汁；

4.在烤盘中铺上锡纸，将大虾排放在上面，将调料汁均匀地淋在大虾上面；

5.蒸锅加水进行蒸制，大火蒸8-10分钟即可。

清蒸大虾做法简单，口感鲜美，营养价值高，而且还很健康。您可以根据个人口味需要适当调整调料的用量，加入必要的配菜来为这道菜品增色，让它更加美味可口。

六、椒盐大虾怎么做好吃？

1.

大虾13个洗干净，剪去虾须，开虾背去抽虾线，用料酒20g，盐3g，糖3g，白胡椒粉1小勺腌15到20分钟。

2.

青椒2个和红椒2个切圈，大蒜3瓣，姜3片切碎末。

3.

倒掉腌虾的水，用厨房纸吸干表面的水分。

4.

倒入15克淀粉，让每个虾身上都沾上淀粉。

5.

锅中放入比平时炒菜多一倍的油，小火慢煎。

6.

每面煎1分钟或1分半钟至两面焦黄。

7.

利用锅里的余油爆香青红椒姜蒜碎。

8.

加入椒盐粉3g，出锅撒点香葱碎。

9.

出锅成品

七、椒盐玉米咋做？

原料：两根一般大小的甜玉米（颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒），生粉，一个鸡蛋，葱（细点好）步骤：

1、剥玉米，然后洗干净。

2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。由于我比较懒，所以一般都是把整个鸡蛋都倒进去的，这样做出来的就是金黄的了，只加鸡蛋清是有点白白的。

3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，我没什么时间概念的，大家做的时候可以自己看看，差不多金黄色的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。

4、可以起锅咯！拿个大一点的盆子哦，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。

5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细。

八、大虾最好吃的5种做法椒盐大虾？

食材准备：基围虾400克、椒盐粉20克、料酒20毫升、姜片2～3片、红椒5克、青椒5克、盐4克、淀粉15克、蒜适量、小葱少许

步骤：

1.海虾去虾须、爪子，背后划一刀，取出虾肠；

2.虾中加姜片、盐、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟；

3.虾腌入味之后用厨房纸吸一下水，加一点点淀粉拌匀；

4.油温烧到大概七成热，把虾放进去，用筷子撩撩散，慢炸一分钟，泡沫变得很少，虾可以看清楚了，捞起来；

5.另起油锅，加少许油，下青红椒、蒜、葱花末煸炒出香，倒入大虾，撒椒盐，关火，翻炒均匀即可。

九、椒盐虾的做法教你做椒盐大虾？

步骤/方式1

大虾处理干净，加1勺料酒去腥后，用厨房用纸吸干水分。

步骤/方式2

裹上生粉

步骤/方式3

锅中放油

步骤/方式4

放入大虾，中小火煎制。

步骤/方式5

煎到两面金黄，盛出备用。

步骤/方式6

锅内余油加适量蒜末，炒香

步骤/方式7

放入煎好的虾，撒入适量椒盐，炒匀，完成

步骤/方式8

成品

十、北海椒盐大虾怎么做？

烧热锅，放入油，尽量多点。然后放大虾煎炸，5分钟左右加入椒盐，翻炒一下就好了。