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大虾怎样做又好吃又简单?

2023-08-10 22:12:02晚餐1

一、大虾怎样做又好吃又简单?

糖醋虾:

1.先将大虾剪掉虾脚,掰去虾头,去虾头的时候顺势拽出虾线,清洗干净后再用剪刀剪开虾背,然后加入适量的姜丝、胡椒粉和料酒,抓拌均匀后腌制5分钟,去除虾腥味。

2.然后调个糖醋汁:碗内加入5勺清水、4勺番茄酱、搅拌均匀后再加入3勺白糖、2勺米醋,最后加入一勺淀粉搅拌均匀即可。这个比例调出的糖醋汁酸甜适中口感好,适合大部分人的口味,不管是做糖醋鱼还是糖醋肉都非常可口。

二、蒜蓉大虾怎么做简单又好吃?

1.把虾清洗好后,剪去虾脚,虾须,虾枪,挑去虾线,用刀从虾的腰身划开,只留尾部相连,然后挑去虾包,用水轻轻冲洗一下。

2.然后把虾逐一摆入盘中盘。

3.取大蒜两大把,不要拍,直接用刀切成小颗粒,把切好的蒜末分成两盘。

青椒红椒各半个,切成碎末,小香葱切成葱花,放置在一起备用。

4.取其中的一盆蒜末,用清水冲洗一下,控干水分。起锅烧油,把油烧到5层热,倒入冲过水的蒜末,开小火,慢慢炸到金黄色后捞出,和没有炸过的蒜末搅拌在一起。

5.把金银混合的蒜末中,加入料酒,食盐,生抽,白糖,植物油,搅拌均匀。

然后,倒在盘里,盖住虾身。把虾放入锅内蒸5分钟即可。

最后撒上葱花、青椒,锅内烧油,油烧到冒烟,把热油均匀的淋在蒜末上,激发出香味,这道蒜蓉大虾就完工了。

三、怎么做红烧带鱼好吃又简单窍门?

材料

带鱼二条,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉各适量

做法

1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;

2、把鱼段放通风处把表皮晾干;

3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;

4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;

5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制;

6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可。

四、大虾怎么煮好吃又简单?

答:大虾好吃又简单向做法就是煮一下吃,这种方法又叫白灼虾,即先把虾处理干净,去脚和虾线用葱姜和料酒腌制半小时后捡出葱姜,调一碗沾料汁,即蒸鱼蚑油,青红椒碎,白芝麻,烧热的油浇在碗中,大虾在开水锅里煮半分钟捞出,沾调好蒸鱼蚑油吃即可。

五、大虾怎样煮好吃又简单?

原料

鸡蛋丝少许、烧酒3克、大虾1公斤、葱末20克、精盐10克、葡萄酒或啤酒20克、胡椒面儿1克、荷兰芹20克

制作过程

1、把大虾去子挖出内脏,洗净后控干。在这里放入精盐、胡椒面、葱末腌制。

2、把大虾放入蒸锅里蒸一会儿,然后放入葡萄酒继续蒸。

3、在碟子里铺层柠檬后整齐地摆放大虾,然后用荷兰芹、萝卜花装饰。

4、最后加入糖醋酱。

六、怎么煮河蟹好吃又简单窍门?

河蟹刷洗干净,放笼屉上隔水蒸熟,调一个蘸料汁就可以了

七、如何煮毛豆好吃又简单窍门?

准备食材:毛豆200克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、花椒5克、香叶5克、盐1茶匙。

毛豆倒入碗中,加入盐,倒入清水,洗净,剪去两头。

干辣椒切段。

首先锅中倒入适量清水,加入毛豆、甘草、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶,大火煮沸,转小火焖煮10分钟。

然后加入盐,继续焖煮5分钟。

最后盛入盘中即可。

八、大虾配什么菜好吃又简单?

虾仁可以放菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵、西兰花、冬瓜、玉米、茼蒿、豌豆、松子、白菜、胡萝卜、海带、卷心菜、豆苗、芹菜、丝瓜、马蹄、韭菜等配菜。

下面就来以虾仁和小油菜搭配炒菜为例,介绍一下做法:

1.准备8-10个虾,根据自己喜好确定数量。将虾仁去壳、去虾线,切成两半,准备一些葱和姜丝。

2.小油菜摘洗干净,分别切成两段,方便炒。热锅热油放葱和姜丝,炒出香味后放入虾仁。

3.虾仁炒至变色,放入小油菜一起炒。炒至油菜变软,加入少许盐和鸡精,再翻炒几分钟就可以出锅了。

九、去皮大虾怎么炸好吃又简单?

皮皮虾 1000克

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

椒盐 适量

葱 适量

料酒 适量

洋葱 半个

小葱 适量

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净,加黑胡椒,料酒,盐腌制30分钟

步骤 2

洋葱,米椒,大蒜,小葱,姜切碎备用

步骤 3

腌好的虾裹些许生粉,入热油锅炸至变色,捞出,待油温升高,再入油锅复炸,捞出备用,正所谓一遍熟,两遍脆。

步骤 4

锅内留底油,加一切葱姜等沫沫,翻炒至脱水变色,转小火入虾,盐,椒盐翻炒均匀,加适量白砂糖,翻炒均匀,关火装盘。开啃!

步骤 5

啃啃啃

步骤 6

再来杯啤酒.

十、大虾怎么做好吃又简单?

1、准备食材:番茄、大虾、姜、葱、蒜。2、大虾去掉虾线和虾须洗干净,放入大碗里,加入适量料酒拌均匀腌制。

3、番茄切个十字刀口,放入开水中浸泡几分钟,剥掉外皮,切小粒。

4、姜剁姜末,葱切葱花,蒜切蒜末。

5、热锅下油,油烧热后,倒入大虾煎至变色,出锅装碟。

6、锅里下油,放入蒜,姜炒香,倒入番茄丁煸炒至变软,炒出番茄汁。

7、倒入大虾翻炒均匀,加入适量的清水,适量的白糖,少许的胡椒粉,焖煮10分钟。

8、加入适量盐,蚝油翻炒收汁,撒上葱花即可关火。

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