如何用空气炸锅炸大虾?
一、如何用空气炸锅炸大虾?
1.大虾解冻、洗净,剪掉虾枪、虾腿、虾须等,挑掉虾线,放入白胡椒粉、食盐、料酒、葱姜等腌制1小时以上
2.空气炸锅180°预热10分钟
3.炸锅底部刷一点点油,尽量避免粘锅。码入提前腌好的大虾,表面可以刷一层油,撒一点点盐花。
4.进行翻面,为了让虾皮更香更酥脆可以再刷一点点油,根据口味可以再撒一点点盐花。200°7分钟
出锅可以撒一点葱花和黑胡椒粒
二、怎么用空气炸锅炸大虾?
方法一
步骤/方式一
200克大虾处理干净,放入一勺料酒、2克盐、5克蒜末、3克姜末、适量小米椒腌制1小时左右。
步骤/方式二
控干多余水份,加两勺淀粉混合。
步骤/方式三
倒入3克椒盐翻拌。
步骤/方式四
空气炸锅抽屉喷(刷)少许油,把虾倒进去铺平,表喷上油,想要酥脆的口感,就必须确保每一个虾的表面都被油覆盖。
步骤/方式五
设定温度200度时间20分钟,10分钟翻面一次即可
三、空气炸锅炸大虾的做法?
1、买了20块钱的鲜虾,空气炸锅内篮大小有限,只能烤一半了。
2、先把虾处理一下,洗净后在虾背面用剪刀剪开,挑出虾线,再用刀把虾肉划一刀,不要划透,这样腌制的时候便于入味。因鲜虾皮较软,刀不好直接切,用剪刀剪开,手安全。
3、把虾处理好后,加2勺料酒,1勺蜂蜜,1勺橄榄油,1/3勺盐,几滴柠檬汁腌制20分钟。柠檬汁是把鲜柠檬切开,挤上几点,调味。
4、腌制好后,把虾用竹签串起来,这纯粹是为了拿的时候方便,特别是家里来客人,一人一串吃着方便,你完全可以不用串,直接放进去。
5、把串好的虾放空气炸锅内篮里,设置200度,12分钟。
6、因空气炸锅底层不太容易上色,中间可以把虾翻一下面,便于受热均匀。
7、时间到,拿出来撒上黑胡椒粉,装盘。空气炸锅烤虾的这种做法,因料汁中有蜂蜜,所以容易糊,可以不用蜂蜜,味道鲜美,少了甜蜜。
四、大虾空气炸锅怎么炸又酥又脆?
食材
虾 150g
黑胡椒 少许
椒盐 少许
孜然 少许
辣椒面 少许
方法/步骤
处理虾子:洗净,剪须,去虾线,空气炸锅热锅3-5分钟。
去虾线简单方法:用牙签在虾头后的第二个关节一挑就可剔除虾线
虾子沥干,放入空气炸锅,虾子表面撒上黑胡椒,椒盐,孜然,辣椒面
辣椒面推荐:六婆蘸料(超市,盒马都有的卖)
我用的椒盐孜然辣椒面是三合一,之前点烧烤外卖店家送的,用起来比较方便,如果不太经常做法也懒得准备辅料的朋友,建议出去吃烧烤的时候装点店家的小料很方便。
空气炸锅炸15分钟,出锅。无油,吃起来比较健康。
精细的朋友可以先炸个8分钟,虾子翻面再撒一次料,再炸7-8分钟。怕麻烦的直接炸15分钟就可以直接出锅。分享
五、椒盐皮皮虾空气炸锅好还是炸好?
椒盐皮皮虾用炸的比较好,扎出来的效果会比较酥脆
六、大虾空气炸锅做法?
食材
虾 150g
黑胡椒 少许
椒盐 少许
孜然 少许
辣椒面 少许
方法/步骤
处理虾子:洗净,剪须,去虾线,空气炸锅热锅3-5分钟。
去虾线简单方法:用牙签在虾头后的第二个关节一挑就可剔除虾线
虾子沥干,放入空气炸锅,虾子表面撒上黑胡椒,椒盐,孜然,辣椒面
辣椒面推荐:六婆蘸料(超市,盒马都有的卖)
我用的椒盐孜然辣椒面是三合一,之前点烧烤外卖店家送的,用起来比较方便,如果不太经常做法也懒得准备辅料的朋友,建议出去吃烧烤的时候装点店家的小料很方便。
空气炸锅炸15分钟,出锅。无油,吃起来比较健康。
精细的朋友可以先炸个8分钟,虾子翻面再撒一次料,再炸7-8分钟。怕麻烦的直接炸15分钟就可以直接出锅。
七、空气炸锅椒盐蛏子做法?
食材清单:海蛏 500g 、油适量 、椒盐适量 、青红椒适量 、蒜 适量 、香葱适量
烹饪步骤
步骤1蛏买回用盐水浸泡半天去泥沙,然后用刷子将表面刷干净
步骤2用刀子在外壳中间部分轻划一下,不要划断
步骤3将香葱切粒,蒜剁末,红青椒也切粒
步骤4
将海蛏薄薄地裹上一层生粉
步骤5热过热油放入蛏子,大火炸8分钟左右
步骤6锅内重新放油,一点点就可以了,将辅料和蛏肉放入
最后一步,撒入椒盐翻拌均匀即可盛出
八、椒盐大排做法空气炸锅?
准备食材
排骨600克
葱姜汁40ml
糖少许
耗油1勺
生抽2勺
十三香少许
黑胡椒少许
孜然粉少许
迷迭香、百里香少许
椒盐少许
- 步骤 -
1.排骨洗干净,泡出血水
2.把泡出血水的排骨沥干水份,加入葱姜汁、糖、耗油、生抽、胡椒粉、十三香、百里香、迷迭香、孜然粉腌制2~4小时
3.底下铺上铝箔纸(主要是懒,后面取出,不用洗锅),把排骨整齐的摆入空气炸锅中
4.200度烤15分钟
5.翻开盖子,翻一面继续200度烤5分钟
6.开锅后撒上椒盐、孜然,烤好啦,取出装盘
九、椒盐螃蟹空气炸锅做法?
用料:梭子蟹2只、小葱2根,姜4片
做法:
1、将梭子蟹洗净干净备用。
2、空气炸锅的烤盘上垫一层锡纸,两个螃蟹肚子朝上,撒上葱段、姜片。
3、再拿一张锡纸盖在上面,200度烤10分钟。
4、把上面的锡纸揭掉,再烤了15分钟。
5、配上姜醋汁就可以开吃了。
十、椒盐桃酥空气炸锅做法?
1、鸡蛋打散,加入细砂糖混合均匀,接着倒入玉米油再次混合均匀即可。
2、粉类过筛,加入除蛋黄外所有食材。
3、取适量面团,搓成小球,稍微压扁一些。大概每个16克。
4、放入空气炸篮,刷一层蛋液。提前预热175度一共烤20分钟。(烤10分钟的时候盖一张锡纸,再烤10分钟。)出炉后放凉,口感更酥,咸香美味。
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