空气炸锅做盐焗猪肝？ 盐焗虾怎么做？

一、空气炸锅做盐焗猪肝？

材料：新鲜猪肝、生姜片、盐、八角、花椒

做法：1、猪肝洗净，用厨房纸巾擦干水份。（一定要擦干，不然盐结痂了不熟透也会粘盐难脱盐壳）

2、锡纸铺上盐、姜片（也擦干，别碰到内壁），放上猪肝，再均匀盖上一层盐，用锡纸封口。（有条件可以也铺上擦干水的洋葱和花椒，会更香！）

3、空气炸锅165度35分钟，就做成盐焗猪肝。

二、盐焗虾怎么做？

主 料： 基围虾，专用盐焗纸，盐焗粉适量，海盐。

做 法： 先将草虾洗净去脚、头尖，用盐焗粉腌制1小时，再用竹签穿好，包上盐焗纸备用。海盐放鼎里炒热，放入包好的虾用慢火焖焗至熟透。

做法

一、做盐焗虾，最好用个头大的虾。基尾虾是很好的选择。粗盐（海盐），锡纸。

二、将虾去须，料理干净后，加料酒，酱油，胡椒粉，大蒜粉，葱姜，盐腌制半小时。

将虾子包上锡纸。

三、支平底锅，烧热后放粗盐进去翻炒。盐要大量。加热至盐粒发烫，不断晃动锅子。

按需要也可以放进去一点花椒，继续晃动使之混合均匀。

四、盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味（我上次没放花椒）将虾放入盐里焗。

焖大概8分钟左右即可。

五、保持了虾肉的鲜嫩，又有一股香气，很美味的。

三、空气炸锅做盐焗香螺？

1.买回来用盐或香油泡十分钟。洗一下

2.多放点盐(让它入味)，烧开水煮5一8分钟(看螺大小而定)捞起洗干净，晾干水，待用

3.准备配料

4.剁姜茸，切小蒜粒

5.把盐焗鸡粉，姜茸，小蒜粒，1点油，搅拌均匀，腌十分钟待用…

6.趁时间炒盐，炒到盐发烫就好

7.用锡纸打包腌好的花螺，尽量包圆形，方便放进砂锅(一般包2张以上，包严不漏就行)

8.砂锅底放一层炒好的盐

9.放进包好的花螺，盖上炒盐

10.盖好，焗十分钟即可

11.上桌前打开锡纸，小心烫手

12.洒上葱花即可

四、空气炸锅做盐焗鱿鱼做法？

［所需菜品］：大虾8只、花蛤300克、鲍鱼4只、粗盐350克、香叶4片、八角5个、花椒少许、锡纸2张

［烹饪过程］：

1. 海鲜尽量选购新鲜的来做，这样做出来的口感会更加鲜美。海鲜的种类根据自己和家人的喜好来选择，大部分的虾类，贝壳类都适合这种做法。香叶和八角不能省略，它们能有效去除海鲜的腥味。

2. 取出空气炸锅，在炸网中铺一张锡纸，注意要全部铺满，不要留有缝隙。铺好之后把粗盐倒进去，撒上准备好的八角、花椒和香叶。

3. 炸网放会到锅中，调到180度，时间定在十分钟就可以。需要注意的是，在这十分钟内，要取出两次，用小勺将里面的配料搅拌一下。

4. 利用这个时间，我们先将海鲜处理一下。将鲍鱼洗净，控干上面的水分，洗好之后放在盘中备用。

5. 花蛤放在盐水里面，静置一会儿取出冲洗干净。这样可以有效去除里面的沙子，洗好后控水。

6. 大虾洗干净，去掉须子和虾线。处理干净之后放在厨房纸上，确保大虾上面没有水分。

7. 将炸网中的盐盛出来一半，放入姜片和香葱。

8. 先将大虾摆放在最下面。

9. 倒入之前盛出来的盐，最后把鲍鱼和花蛤放进去。

10. 上面再盖上一层锡纸。这张锡纸一定要压紧，否则很容易会被炸锅吸走，造成受热不均匀的情况。在上面用牙签扎几个小孔，方面空气从里面排出。炸锅调到180度，时间设置为半个小时。

11. 时间到了就可以取出来了，这样一锅鲜嫩又美味的海鲜就完成了。赶紧吃上一口，真的要比其他的做法味道好。

五、盐焗虾粉条怎么做？

食材

大虾（400g）

大蒜（6瓣）

生姜（10g）

香葱（5g）

泡椒（6g）

食盐（3g）

花椒粉（3g）

胡椒粉（3g）

五香粉（3g）

料酒（3g）

生抽（5g）

蚝油（5g）

鸡精（1g）

食盐（30g）

步骤1、大虾清洗干净，加入食盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉和料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。

步骤2、铺在锡纸上，折叠，收口。

步骤3、锅内倒入食盐，小火，炒热。

步骤4、放入大虾，裹上食盐。

步骤5、小火，焖10分钟。

步骤6、打开锡纸，取出大虾，摆盘。

步骤7、大蒜、生姜、香葱和泡椒剁碎。

步骤8、倒入热油和粉条，搅拌均匀。

步骤9、加入生抽、蚝油和鸡精，搅拌均匀即可完成了。

六、盐焗pp虾怎么做？

原料：皮皮虾、绿豆粉丝、姜、葱头、蒜头、油、盐焗鸡粉、酱油、料酒。

做法步骤：

第1步、新鲜皮皮虾洗好。

第2步、剪去虾须虾脚，挑去虾线 。

第3步、准备姜葱蒜 。

第4步、粉丝用凉水浸泡10分钟 。

第5步、取砂锅 ，锅底倒入油 ，把姜葱蒜垫入锅底。

第6步、表面铺上粉丝 。

第7步、准备盐焗鸡粉 。

第8步、皮皮虾表面撒上盐焗鸡粉，再加适量酱油和料酒，抓拌均匀 。

第9步、摆入砂锅内 ，表面再淋点油，盖盖开火焗十分钟 即可。

七、油爆盐焗虾怎么做？

制作方法：

1：首先我们把洗净的大虾用牙签去除虾线

2：把虾线都去干净后放入到一个大碗中

3：然后加入少许葱段和姜片，再加入少许料酒，腌制20分钟

4：锅中加入1斤的粗盐，然后用铲子稍微翻炒一下，然后把它们摊平

5：等到盐稍微有些烫手的时候，依次摆入我们腌制好的大虾

6：然后在虾的上面再撒一层粗盐，做盐焗虾我们不需要其他的调味料，只需要盐就可以了，这样才能保留大虾的原汁原味

7：盖上盖子，最小火焖10分钟就可以啦

8：用筷子抖掉大虾身上多余的盐就可以装盘开吃啦

八、盐焗虾是怎么做的？

【制作材料】：大虾（一般的稍微大一点的虾都可以）、粗盐2斤

【腌虾调料】：葱姜适量、胡椒面2克、料酒10克

【步骤一】：我们把大虾处理一下，首先用剪刀把虾的须剪一下，也可以不用剪，留着也很好看的，然后用一根牙签，从虾背第2个关节或者中间的的地方都可以，插进去将沙线轻轻挑出来，往外一拉，即可拉出沙线，也就是肠泥，全部都弄好之后给它洗净沥一下水

【步骤二】：将处理干净的虾放入盘中，挤入柠檬汁或者料酒10克、2克胡椒面，把生姜切片、大葱切段用手攥成汁放入虾中，然后用手抓匀后腌制10分钟左右。

【步骤三】：大虾腌制好后，我们用厨房用纸逐一吸干或者放菜板上把水晾干。主要是虾里边的水融化盐粒，附着在虾壳表面，口味会偏咸

【步骤四】：把准备好的生姜切成薄片，大葱也切成片装盘备用

【步骤五】：虾水分晾干后，锅中放入准备好的大粒盐，用小火翻炒，主要是把盐蒸发掉水分，炒热盐粒

【步骤六】：盐炒热有点变黄后，抓一把花椒放里边，翻炒几下，当花椒有香味散发了，取出大约3分之一的盐装碗中备用，把剩下的盐均匀的摊平，然后把姜片和葱片均匀地平铺在盐上边

【步骤七】：再把晾干水分的大虾均匀的逐个摆放到生姜和葱片上边，最后均匀地撒上刚才盛出来的盐，基本上把虾埋上就可以了，盖盖用中火焗3分钟

【步骤八】：3分钟后打开锅盖，此时虾身已经变成红色，用铲子将虾和盐搅拌一下，不要盖盖子，关火用盐的余温焗2分钟，让水汽跑光，把虾捡出来，把盐抖一抖装盘就OK啦！

九、做盐焗虾用什么盐焗粉？

用海天牌的盐焗鸡粉，老牌子信誉高，味道咸香无太多的香料味，用起来方便，0厨艺的朋友都能搞掂。

十、空气炸锅盐焗饭做法？

1、用料：米饭1碗、洋葱半个、胡萝卜半根、土豆半个、火腿适量、芝士适量、酱油适量、番茄沙司适量、盐少许、黑胡椒适量。

2、将土豆切丁，泡水备用。

3、将火腿，胡萝卜切丁，洋葱切丝备用

4、将土豆丁，胡萝卜丁过油。炒饭的同时，将空气炸锅180度预热5分钟。

5、锅中放橄榄油，放洋葱煸炒。

6、下米饭翻炒一会，再倒入土豆丁，胡萝卜丁，火腿丁翻炒，加入适量酱油继续翻炒，把米饭炒散

7、放入适量番茄沙司继续翻炒，放入少许盐，最后根据自己的口味放入黑胡椒。

8、将炒好的米饭，装入铝铂碗，压实。

9、将奶酪铺入，铺厚一点，放入空气炸锅中180度，10分钟焗饭出锅了。