空气炸锅虾怎么炸香酥脆好吃？

一、空气炸锅虾怎么炸香酥脆好吃？

1.

200克虾洗干净，去虾线，放入一个干净的盆里里，加1勺料酒，10ml油，5克盐，3克胡椒粉，3克孜然粉，30克蒜蓉搅拌均匀；

空气炸锅200度，5分钟预热预热结束后，放入腌制好的虾，200度5分钟；

5分钟结束后，打开空气炸锅，给虾翻面，再烤1—3分钟；

取出可食。

2.

将200克虾解冻，用食物剪刀剪头剪须开背挑线，喷5ml油后用手撒5克盐；

无须预热，空气炸锅200度5分钟，拿出翻面后再200度3分钟；

取出可食。

3.

200克虾解冻，去头，用厨房纸巾吸去表面水分，刷一层薄薄的5ml橄榄油；

空气炸锅200度预热5分钟；

把200克虾倒进去，平铺在炸篮里，200度加热3分钟，翻面，再加热2-3分钟；

拿出来，撒上3克椒盐。

二、空气炸锅炸虾怎么做酥脆好吃？

食材

虾 150g

黑胡椒 少许

椒盐 少许

孜然 少许

辣椒面 少许

方法/步骤

处理虾子：洗净，剪须，去虾线，空气炸锅热锅3-5分钟。

去虾线简单方法：用牙签在虾头后的第二个关节一挑就可剔除虾线

虾子沥干，放入空气炸锅，虾子表面撒上黑胡椒，椒盐，孜然，辣椒面

辣椒面推荐：六婆蘸料（超市，盒马都有的卖）

我用的椒盐孜然辣椒面是三合一，之前点烧烤外卖店家送的，用起来比较方便，如果不太经常做法也懒得准备辅料的朋友，建议出去吃烧烤的时候装点店家的小料很方便。

空气炸锅炸15分钟，出锅。无油，吃起来比较健康。

精细的朋友可以先炸个8分钟，虾子翻面再撒一次料，再炸7-8分钟。怕麻烦的直接炸15分钟就可以直接出锅。分享

三、空气炸锅炸猪排怎么腌制？

把猪排洗净去掉多余水分，然后放花椒，洋葱，冲姜水，胡椒粉，少量盐，生抽，老抽，蚝油，带一次性手套充分搅拌均匀，腌制至少半小时，然后逐个包上锡纸放入空气炸锅180对烤制15分钟翻个，在考15分钟即可实用，鲜嫩多汁。

四、空气炸锅炸虾法？

1、准备大明虾8只，葱油1勺，椒盐1勺，大蒜粉半勺，鸡精适量。

2、需要把葱油和大蒜粉还有鸡精放在器皿中，搅拌均匀。

3、然后，把大虾简单的处理一下，主要就是洗干净，然后把虾背上的“黑线”用牙签或者是其他的工具挑出来，之后把大虾放在已经调至好的器皿中。

4、为了能够让大虾更加入味，们需要把大虾放进冰箱中，时间不用太长，大概五分钟就可以，把空气炸锅准备好，需要把空气炸锅预热一下，时间也是5分钟。

五、空气炸锅炸木耳怎么炸才酥脆？

准备木耳60克，先把表面的灰尘洗干净，再加上凉水，把木耳泡软，大约泡10分钟左右，在小碗中打上1个鸡蛋，加上点食盐搅散，木耳泡好后，把里面的水分都倒掉，再把上面的硬蒂去掉，把鸡蛋液倒在木耳中，用筷子搅拌一下，让每朵木耳裹上一层蛋液，再加上点胡椒粉调味，再加上60克土豆淀粉搅拌均匀，均匀裹上一层面糊。

接下来在锅里倒上油，先开火加热，油温大约3成热时，先转到小火，把木耳一朵一朵放进去炸，等到表面的面糊都定型，然后转到中火炸，大约炸3分钟，炸的表面酥脆出锅，下面把油温升高，把木耳放进去复炸15秒出锅，趁热撒上点孜然粉，这样就可以开吃了

六、空气炸锅怎么炸蔬菜好吃？

食材：火锅丸子、西兰花适量，玉米1根，大虾8只，鲜香菇适量，土豆1个，金针菇适量，香菜3根、火锅底料一块、郫县豆瓣酱，姜1块、大蒜5瓣、白芝麻适量，盐和鸡精适量。

制作过程

1、大虾挑去虾线清洗干净，金针菇放入水中浸泡，鲜香菇顶部划十字花刀，清洗干净，玉米切短段，土豆去皮过后清洗干净切成薄片，西蓝花放入淡盐水中浸泡5分钟后，清洗干净。

2、所有的蔬菜清洗干净后，控干水分，放入碗中倒入1勺食用油，抓拌均匀锁住食材中的水分，大虾中加入切好的姜丝、少量的盐和料酒拌匀腌制10分钟。

3、两勺郫县豆瓣酱剁碎，炒锅中加入少量的油，油温五成热后倒入郫县豆瓣酱、切碎的蒜末和姜末，适量的火锅底料，小火翻炒出红油，火锅底料融化，倒入2勺生抽搅拌即可关火。

4、空气炸锅中垫上垫纸，所有的食材倒在垫纸上，倒入炒好的料汁拌匀，180度15分钟左右，在烘烤的过程中，要按暂停键翻几次面。

5、最后出锅前撒上白芝麻搅拌均匀，出锅后撒上切好的香菜。

七、空气炸锅炸蘑菇怎么炸酥脆好吃？

用料:蘑菇 半斤，盐 适量，食用油 2勺，干面粉 2勺，烧烤料或者孜然粉 适量

空气炸锅烤蘑菇的做法步骤:

步骤 1 据说饭店的蘑菇据说为了容易挂面糊，是不洗的，因为洗了的蘑菇水嫩嫩的，粘了面糊，油炸时候容易分离。我们在家是一定要洗的，所以撕开洗完的蘑菇一定要攥干水粉。

步骤 2 均匀的撒一点盐，拌匀，静置15分钟，蘑菇还会继续出水，再次攥干。蘑菇的水份越少，烤出来的成品就越酥脆。

步骤 3 两次攥干水的蘑菇，撒上2勺干面粉，这一步是为了模拟饭店面糊的脆壳。虽然不能跟油炸面糊比，但空气炸锅少油的操作，成品也是很好吃的

步骤 4 加了干面粉，拌匀，面粉量我是估计的，可以根据你的蘑菇量进行调整。效果就是面粉均匀粘在蘑菇上，盆地没有水。就OK了。

步骤 5 先加面粉 拌匀以后再淋两勺食用油，翻版均匀，这样面粉吸到油，烤熟以后，更香!

步骤 6 空气炸锅不需要预热，铺上铝箔（不铺也行，我懒，不想洗锅），蘑菇全都放进去，可以稍微多一点，叠加2层没问题，因为蘑菇烤熟会缩水。 第一次开火，200度7/8分钟左右。

步骤 7 第一次200度7/8分钟结束后，是这个样子，拿出来，翻版一下，让已经变黄有脆壳的蘑菇面向下，没烤脆的软面向上。继续200度7/8分钟。 这一步，如果你的蘑菇攥的不够干，会出水，用厨房纸吸掉铝箔上的水份就好了，我的没有出水，直接翻面继续烤。

步骤 8 出炸锅前，撒上孜然粉，辣椒粉，或者直接用烧烤料。晃一晃就可以出锅了。

八、空气炸锅鸡翅怎么腌制才入味？

秘诀：腌制腌制腌制，重要的事情说三遍~

~ 用料 鸡翅中 400克（约10个） BBQ烤翅料 30克 植物油 少许 做法 翅中洗净，在两面分别用刀划两下，方便入味和快熟； 将烤翅料和翅中在盆中搅拌均匀，如果过干加水。盖保鲜膜或装入保鲜袋冷藏，腌制3~5小时；

（入味） 空气炸锅180度预热，烤网用刷子刷一层油，翅中平铺烤网上，翅中表面薄薄刷一层油，180度15分钟，中途翻动1~2次即可。 美味~~~

九、用空气炸锅炸虾前？

用料

虾 10只

鸡蛋 1个

盐 少量

面包糠 适量

空气炸锅炸虾的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生虾去头去皮，仅留着虾尾的一点皮，用用少量盐腌渍几分钟。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在虾身粘上面粉蛋液，撒上面包糠。放入空气炸锅，撒上少量橄榄油，180℃炸十分钟，期间翻一次就做好了。

十、空气炸锅炸小红虾做法？

小红虾用盐和料酒腌制一会，然后放入炸锅，二百度炸十五分钟，中间翻动一次，香酥脆。