青椒炒豆干怎么做？ 青椒炒豆干怎么炒？

一、青椒炒豆干怎么做？

青椒炒白豆腐干

1

白豆腐干切丝，青椒切丝备用。

2

大蒜生姜小米椒切碎备用。

3

锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。

4

然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。

5

然后加点水，这点很重要呢，为什么要加点水呢？这样豆腐干才会更加的入味，加了水的豆腐干嫩嫩的，更好吃了。

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盖起锅盖，焖煮汤汁。

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最后加入剩下的大蒜叶和辣椒翻炒。加味精即可上锅。

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一道好吃的青椒炒白豆腐干就完成了，非常好吃，很下饭的一道菜。

小贴士

记得要用水轻轻焖制豆腐干哦，这样吸了一点水分的豆腐干更加入味，更好吃哦。

二、青椒炒豆干怎么炒？

1.

将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；

2.

锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。

三、青椒炒豆干热量？

麻辣青椒炒豆干的热量(以100克可食部分计)是166大卡(694千焦)，单位热量适中。

每100克麻辣青椒炒豆干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%

青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。每100可在250卡左右，放心吃，但是不要吃的太多

四、青椒炒腊肉怎么做法？

1、食材：腊肉条400克、蒜苔400克、辣椒1个、蒜瓣7瓣、生姜1块、植物油适量、盐适量、酱油适量、辣椒粉适量。

2、腊味条比较干，先将腊味条放入高压锅中加入适量水，盖上锅盖加压10分钟，烧好后解压打开锅盖，基本烧熟了。

3、利用高压锅烧腊味条的时间，将蒜苔切成大小均匀约四厘米长的段，将辣椒和生姜切丝，将蒜瓣用刀背拍扁剥皮。

4、烧好的腊味条捞出洗一下控干水。

5、锅中倒入植物油，将油烧至六成热时，加入生姜和蒜爆出香味。

6、加入腊味条翻炒几下后，注意改用小火，用锅铲将腊味条均匀分开，以便炸出一些肉油出来，要两面油煎，防止烧糊了。

7、见腊味条出油了，可以加入蒜苔和辣椒。

8、适当翻炒几下就可以加入食盐了，你可以先尝一下腊味条的咸味，根据腊味条的咸度加入适量食盐。

9、然后加入适量酱油，不喜欢放酱油的，可不加酱油，这样炒出的菜会更清爽碧绿。

10、喜欢吃辣椒的，也可适当放入一些辣椒，这样感觉口味又辣又香更好吃。

五、青椒豆干怎么做？

用料：

豆干适量

青椒适量

姜蒜片少许

油适量

做法：

1/6准备好食材，豆干洗干净切条

2/6青椒洗干净，切丝

3/6锅里烧油放入姜蒜爆香，放入青椒翻炒

4/6倒入豆干翻炒均匀，倒入适量酱油，盐味儿不够再加少许盐

5/6起锅装盘

六、豆干炒腊肉用什么油？

食用油都可以。

有条件的可以用花生油，品质更好，更香，除了有点贵，别的没毛病。通常，也可以选择大豆油或者菜籽油，经济实惠，好吃不贵。如果有时间，也可以使用猪油，更健康。爱吃辣的，可以用辣椒红油，炒出来色泽比较鲜亮，赏心悦目。

其他小众的油，像核桃油，橄榄油也是可以的。不过价格比较高。

七、豆干腊肉炒鸡的做法？

把鸡先下锅，再放入干豆和腊肉就可以

八、青椒炒豆干的家常做法？

青椒炒豆干的做法

主料：青椒5个，豆干3块

辅料：姜适量，蒜适量，红辣椒适量，植物油适量，盐适量

1.先把青椒和豆干洗净，控水

2.将青椒和豆干切丝，不要太细，单独放在盘子里，再把姜和蒜切丝，红辣椒切开

3.炒锅加植物油，稍热，放入切好的姜丝，蒜，红辣椒，爆香，注意火不能太大

4.倒入青椒，放适量盐，大火烧一小会，再倒入切好的豆干，大火炒一至两分钟，放入适量盐，爱吃酱油的可放入适量酱油，翻炒一下，出锅。

九、如何做青椒炒豆干？

原材料：青椒40克、豆干160克、胡萝卜适量

辅料：葱、蒜、油、白糖，生抽适量

步骤如下：

1、准备食材，将青椒去籽洗净，切丝，豆腐干切成小片，胡萝卜一小段切丝。葱和大蒜分别洗净切好备用。

2、热锅热油，放入葱蒜爆香。然后放胡萝卜丝和青椒丝爆炒至断生。

3、加入豆腐干翻炒均匀，加少适量生抽和白糖调味，

4、炒2分钟左右，让青椒和豆腐干入味即可。

十、怎么做酸笋青椒炒腊肉？

接着将腌制好的酸竹笋切成片，腊肉也切成片放在一旁备用。

3然后将干红辣椒、青椒切成段放在一边。

4接着在烧热的锅中放入食用油，等待油温在八成热的时候把切成片的腊肉倒入锅中煸炒，一直到腊肉煸炒至透明色时，加入刚才切好的干红辣椒和青椒。

5最后再翻炒几下后放入酸竹笋，将酸竹笋炒软后再放入少许白砂糖，起锅的时候加点盐。

6然后装盘酸爽可口的酸竹笋炒腊肉就大功告成了，腊肉的咸香与酸竹笋的酸味巧妙结合在一起，十分下饭哦。