青椒炒豆干怎么炒？ 青椒炒豆干热量？

一、青椒炒豆干怎么炒？

1.

将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；

2.

锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。

二、青椒炒豆干热量？

麻辣青椒炒豆干的热量(以100克可食部分计)是166大卡(694千焦)，单位热量适中。

每100克麻辣青椒炒豆干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%

青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。每100可在250卡左右，放心吃，但是不要吃的太多

三、豆片青椒怎么炒好吃？

所需材料：

1. 绿豆片100克

2. 青椒1个

3. 蒜末适量

4. 干辣椒3-4个

5. 盐适量

6. 生抽适量

7. 食用油适量

步骤：

1. 将绿豆片放入清水中浸泡2小时，直至变软变膨胀备用。

2. 将青椒洗净去籽切丝备用。

3. 干辣椒剪成小段备用。

4. 取一平底锅，倒入适量食用油，加热至6成热。

5. 将腌制好的绿豆片捞出沥干水分，放入平底锅中煎至两面金黄，盛出备用。

6. 锅中留少量底油，放入蒜末和干辣椒煸炒出香味。

7. 放入青椒丝翻炒片刻。

8. 加入适量盐和生抽，继续翻炒均匀。

9. 将煎好的绿豆片倒入锅中，翻炒几下即可出锅。

这样炒出来的豆片青椒鲜嫩爽口，香辣可口，色彩鲜艳，非常适合搭配米饭一起食用。

四、豆干炒腊肉用什么油？

食用油都可以。

有条件的可以用花生油，品质更好，更香，除了有点贵，别的没毛病。通常，也可以选择大豆油或者菜籽油，经济实惠，好吃不贵。如果有时间，也可以使用猪油，更健康。爱吃辣的，可以用辣椒红油，炒出来色泽比较鲜亮，赏心悦目。

其他小众的油，像核桃油，橄榄油也是可以的。不过价格比较高。

五、豆干腊肉炒鸡的做法？

把鸡先下锅，再放入干豆和腊肉就可以

六、青椒炒豆干的家常做法？

青椒炒豆干的做法

主料：青椒5个，豆干3块

辅料：姜适量，蒜适量，红辣椒适量，植物油适量，盐适量

1.先把青椒和豆干洗净，控水

2.将青椒和豆干切丝，不要太细，单独放在盘子里，再把姜和蒜切丝，红辣椒切开

3.炒锅加植物油，稍热，放入切好的姜丝，蒜，红辣椒，爆香，注意火不能太大

4.倒入青椒，放适量盐，大火烧一小会，再倒入切好的豆干，大火炒一至两分钟，放入适量盐，爱吃酱油的可放入适量酱油，翻炒一下，出锅。

七、如何做青椒炒豆干？

原材料：青椒40克、豆干160克、胡萝卜适量

辅料：葱、蒜、油、白糖，生抽适量

步骤如下：

1、准备食材，将青椒去籽洗净，切丝，豆腐干切成小片，胡萝卜一小段切丝。葱和大蒜分别洗净切好备用。

2、热锅热油，放入葱蒜爆香。然后放胡萝卜丝和青椒丝爆炒至断生。

3、加入豆腐干翻炒均匀，加少适量生抽和白糖调味，

4、炒2分钟左右，让青椒和豆腐干入味即可。

八、青椒炒豆干怎么做？

青椒炒白豆腐干

1

白豆腐干切丝，青椒切丝备用。

2

大蒜生姜小米椒切碎备用。

3

锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。

4

然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。

5

然后加点水，这点很重要呢，为什么要加点水呢？这样豆腐干才会更加的入味，加了水的豆腐干嫩嫩的，更好吃了。

6

盖起锅盖，焖煮汤汁。

7

最后加入剩下的大蒜叶和辣椒翻炒。加味精即可上锅。

8

一道好吃的青椒炒白豆腐干就完成了，非常好吃，很下饭的一道菜。

小贴士

记得要用水轻轻焖制豆腐干哦，这样吸了一点水分的豆腐干更加入味，更好吃哦。

九、腊肉炒干萝卜卷怎么炒好吃？

食材明细

萝卜干卷、湘西腊肉、蒜瓣、油、白糖、小米椒、清水。

1、腊肉用清水浸泡15分钟左右，用刷子刷干净表面烟熏过的黑色，萝卜干卷同时浸泡片刻

2、烧开适量水，放入洗净的腊肉大火煮20分钟左右

3、煮肉的时候洗净辣椒切丝、蒜瓣去皮拍碎

4、煮过水的腊肉捞起冲洗一下，切薄片

5、放入蒸锅内蒸20分钟后取出

6、烧热油锅，下蒜蓉爆香

7、倒入萝卜干卷煸炒片刻

8、加上适量清水，遮上锅盖焖煮10分钟左右

9、 调入辣椒丝

10、倒入蒸好的腊肉

11、调入白糖中和一下咸味，翻炒均匀，铲起即可

十、豆干豆皮怎么炒好吃？

豆干豆皮可切丝与青椒肉丝炒，1，先将开水内放盐，水开将豆干豆皮炒水捞起去豆腥，控干水分。2，锅里放少许底油，少许盐，爆香大蒜和尖椒，也可放少许香辣火锅底料。接着放入肉丝煸熟倒入豆干豆皮青椒，煸炒二分钟放少许酱油，芝麻油起锅即可