青椒豆干的做法？ 青椒炒肉丝，青椒肉丝的做法？

一、青椒豆干的做法？

原材料：青椒40克、豆干160克、胡萝卜适量

辅料：葱、蒜、油、白糖，生抽适量

步骤如下：

1、准备食材，将青椒去籽洗净，切丝，豆腐干切成小片，胡萝卜一小段切丝。葱和大蒜分别洗净切好备用。

2、热锅热油，放入葱蒜爆香。然后放胡萝卜丝和青椒丝爆炒至断生。

3、加入豆腐干翻炒均匀，加少适量生抽和白糖调味，

4、炒2分钟左右，让青椒和豆腐干入味即可。

二、青椒炒肉丝，青椒肉丝的做法？

一、食材准备

猪肉（最好是里脊肉），青椒，姜，蒜，料酒，生抽，食盐，蛋清，味精，生粉。

二、方法步骤

1.猪肉清洗干净，切成丝，沥干水分，放碗里备用。

2.另备碗，加入一个蛋清、生粉、水、盐、鸡精、生抽。

3.准备好的肉丝放到碗里面，进行腌制。（这是肉丝处理的最关键的一点）

4.带上一次性的塑料手套，用手抓肉丝，把肉丝抓均匀，再腌制15到20分钟的时间就可以。5.青椒、姜清洗干净，切丝，蒜切片备用。

6.锅中加入适量的油，烧到七八成热的时放姜蒜，爆炒出香味儿；放进去腌制好的肉丝，进行快速翻炒，加入适量的生抽。

7.肉丝变颜色以后再翻炒，大约一分钟的时间，倒入青椒丝，快速翻炒，加入味精，最后加入一点淀粉做勾芡。

8.出锅享受美味。

三、豆干肉丝蒸面做法？

香干切细条、猪肉切丝放入淀粉少许酱油抓匀、葱切葱花、菠菜洗净

步骤3

准备调料，碗中放入辣椒油、花椒粉、酱油、香油、鸡精，葱花和少许食盐

步骤4

养生壶内加水至0.9L处，选择烧水程序，将水烧开

步骤5

放入面条

步骤6

加入香干和肉丝，煮到断生，面条用手掐开一截面，没有白点即可

步骤7

放入菠菜煮熟

步骤8

在调料碗中加入面汤，捞入面条，拌匀即可

四、青椒酱豆干做法？

用料

豆干 4-5块

青椒 1-2个

生抽 2勺

盐 适量

糖 适量

青椒豆干的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⚠️豆干无所谓是酱干，白干，熏干……只要是手感厚实，肉肉的那种就行！豆干青椒洗净，生姜切丝

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆干切片（不要太厚）

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒切丝

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火，冷锅冷油，入姜丝，入豆干，翻炒十几秒，⚠️准备一小杯开水，翻炒过程中时不时淋入丢丢开水润干（这样豆干炒出来口感不会干硬）

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入青椒，继续翻炒十几秒，同样过程中时不时淋入丢丢开水润干

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转中火，入2勺生抽，1小勺糖，翻炒均匀，依个人口味加入少许盐（通常我个人是不需要再入盐的），转大火翻炒收干汤汁即可

五、青椒豆干家常做法？

准备食材：卤豆干4块，线椒5根，猪瘦肉150g，豆瓣酱1大勺，姜，蒜，酱油，料酒，淀粉，盐，食用油。

第一步：首先，把肉洗干净，然后切成肉丝放入碗里，在碗里加入1勺料酒和1勺淀粉提前腌制，不需要很久，5分钟就可以了。

第二步：把卤豆干切成适合的片状，青椒切丝，把姜切成片，蒜剁成蒜末，花椒切段，放在一旁备用。

第三步：起锅热油，油热了之后放入腌制好的肉丝倒进锅里面翻炒令它变色。

第四步：接着放入花椒、姜片和蒜末进去一起炒几下等肉入味变香，再放入1大勺豆瓣酱和2勺酱油，让酱汁滚一下出香味。

第五步：把切好的豆干倒进酱汁里面翻炒一会儿后，再倒入青椒丝一起炒。

第六步：等到青椒变软，豆干也基本入味了，这时候往锅里均匀地抖下适量的盐，淋上酱油再滚一下，这道川味家常豆干就可以出锅了。

六、豆干炒青椒做法？

原材料：青椒40克、豆干160克、胡萝卜适量

辅料：葱、蒜、油、白糖，生抽适量

步骤如下：

1、准备食材，将青椒去籽洗净，切丝，豆腐干切成小片，胡萝卜一小段切丝。葱和大蒜分别洗净切好备用。

2、热锅热油，放入葱蒜爆香。然后放胡萝卜丝和青椒丝爆炒至断生。

3、加入豆腐干翻炒均匀，加少适量生抽和白糖调味，

4、炒2分钟左右，让青椒和豆腐干入味即可。

七、青椒炒臭干子肉丝做法？

1、原料和配料：臭干，青红辣椒，姜，蒜。

2、臭干子去掉包装，清洗一下切成条状备用。

3、辣椒切丝，姜切丝，蒜切片备用。

4、锅热注少许油，下入鸡精一起煸炒出油。

5、待鸡油块变小，倒入姜丝和蒜片。

6、一起爆香片刻，倒入辣椒丝。

7、翻炒辣椒丝至断生。

8、再倒入臭干。

9、翻炒10秒左右。

10、依次放入生抽少许。

11、放入盐大半勺。

12、放入糖半勺。

13、最后倒入鸡精少许。

14、快速炒匀即可出锅。

八、豆干肉丝的做法阿米？

【主料】香豆干3块、青椒4个、红椒1个、猪肉100克。

【辅料】蒜子4个、葱白半根。

【调料】生抽蚝油料酒各2勺、淀粉1勺、油盐适量。

【主要步骤】

1：挑选薄皮薄肉的青椒，去蒂去籽去内部白色经络洗净，用刀背拍一下，切成细丝备用。

2：香豆干、猪肉、红辣椒洗净切丝（猪肉用料酒、生抽、淀粉腌制）；葱白切碎；蒜子切片备用。

3：热锅冷油，爆香蒜子葱白（放一半量），下入肉丝煸炒，变色后加生抽蚝油焖煮1分钟。

4：加入青红椒丝、香豆干，大火快炒30秒，加入盐和葱白蒜片（剩下的一半），大火快炒30秒，即可盛出。

九、芹菜蘑菇青椒豆干做法？

食材以及调味料的准备：芹菜、口蘑、豆干、干辣椒，生抽，盐，清水，油。

烹饪做法步骤：

1、芹菜洗净去蒂，切段；豆干切条，口蘑切片。

2、热锅起油，下入豆干，煎至表面微黄，放入口蘑，炒至口蘑变软，下入芹菜，加适量生抽、盐、水，炒匀。

3、最后放入干辣椒，翻炒一下出锅。

豆干煎到微黄，下口蘑一同煎制，再放入芹菜炒熟，加上生抽、盐和干辣椒调味翻炒几下就可以了。十来分钟就能做好，特省事。炒上一盘，很快就被解决掉了，还挺下饭。

十、青椒炒豆干的家常做法？

青椒炒豆干的做法

主料：青椒5个，豆干3块

辅料：姜适量，蒜适量，红辣椒适量，植物油适量，盐适量

1.先把青椒和豆干洗净，控水

2.将青椒和豆干切丝，不要太细，单独放在盘子里，再把姜和蒜切丝，红辣椒切开

3.炒锅加植物油，稍热，放入切好的姜丝，蒜，红辣椒，爆香，注意火不能太大

4.倒入青椒，放适量盐，大火烧一小会，再倒入切好的豆干，大火炒一至两分钟，放入适量盐，爱吃酱油的可放入适量酱油，翻炒一下，出锅。