青豆花家常做法大全？ 青豆松仁玉米的家常做法大全？

一、青豆花家常做法大全？

原料：青黄豆500克，油酥豆瓣50克，青椒20克，酱油10克，葡萄糖内酯6克，水煮辣椒末20克，红椒20克，芝麻油5克，清水800克，味精2克，油酥豆豉茸30克，辣椒油20克。

双味青豆花的做法

1．选新鲜的青黄豆，加清水用打磨机打成浆汁，再用纱布过滤，豆渣不用，取绿色浆汁待用。葡萄糖内酯放入小碗，加少许清水净化。油酥豆瓣中加入辣椒末、辣椒油、酱油、味精调匀，盛入味碟内。青椒、红椒分别切成0.2厘米大小的颗粒，加入豆豉茸、酱油、芝麻油、味精调匀，盛入味碟内。

2．锅置火上，放入青豆浆，烧开10分钟后，盛入汤碗内，倒入葡萄糖内酯调匀，盖上盖；大约10分钟，豆花凝固成形，配上味碟即成。

二、青豆松仁玉米的家常做法大全？

松仁 一小把 、 玉米粒 150克 、 青豆 100克 、 胡萝卜 100克 、 葱 适量 、 盐 一小勺 、 糖 少许 、 油 少许

步骤1

将玉米粒煮熟

步骤2

胡萝卜切丁，切葱花

步骤3

再将青豆煮熟

步骤4

将松仁焙熟

步骤5

起锅热油，下入胡萝卜丁煸炒，继续放入玉米粒、青豆和葱碎

加入糖、盐等调料，最后点缀进松仁简单翻炒出锅

三、丝瓜青豆的做法大全家常？

— 食材清单 —

主料:青豆适量

辅料:丝瓜2根，青椒2个，韭菜少许，姜，蒜，花椒适量，蚝油，盐巴，蒸鱼豉油适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备好食材

2· 锅内放油，油热后放花椒，姜蒜片及青椒，出香味儿后倒入青豆，放点盐进行翻炒，可以加少许清水把豆子煮到七成熟。

3· 加入丝瓜再进行翻炒，此时加入蚝油，蒸鱼豉油，翻炒好后关火的同时迅速加入韭菜，即可。

四、腊腊肉的做法大全家常？

第一步：我们先用清水将腊肉清洗一遍，清洗干净后放入锅中，再加入适量的水到锅中，开大火后，把腊肉煮熟到可以用筷子从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片，腊肉肥瘦各半比较好；

第二步：将冬笋去壳，切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，用大火烧开煮锅中的水，放入沸水中，再加入少许盐，去掉涩味，水滚烫约2分钟后捞出沥干水分待用；用刀把葱切段，干辣椒用剪刀剪剪成丝，用的是很辣的干辣椒，不喜欢吃辣椒的朋友可以少放点，然后再将大蒜去皮切片，姜切丝即可；

第三步：坐锅点火，不用放油，把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒，炒出油后放葱、生姜、干辣椒，炒出配料的香味后再放入剩下的腊肉，翻炒均匀后放一点点水再炒一会儿，然后放入我们事先准备好的竹笋；

第四步：翻炒大约2分钟后再撒上切好的葱段，翻炒均匀后一道好吃的冬笋炒腊肉就可以出锅了。

五、红烧扁鱼青豆的家常做法大全？

1. 姜切片 蒜 红青椒切丁

2.洗净撕去肚内黑膜，沥干水 在鱼身上划痕 抹少量盐 入油烧六七成熟 下鳊鱼煎制

3.一面煎黄后翻面 火力为中火 再翻

4. 加入料酒 放入姜 尖椒煮5分钟

5.依次加入适当水 毛豆 蒜煮15分钟 其间适当翻动鱼身使其入味

6.收汁 香喷喷的毛豆烧扁鱼就好了

六、素青豆汤的做法大全家常？

主料：青豆100g、小白菜100g、

辅料：食盐适量、花椒3粒

做法：

步骤1青豆用蒜臼子捣碎，以便更好的出味。

步骤2小白菜洗净，切成3厘米小段备用。

步骤3锅内少许油，放2-3粒花椒，倒入捣碎的青豆煸炒一分钟。

步骤4再倒入切碎的小白菜，继续煸炒至出汤，放入适量盐调味。

步骤5.可以加少量水，再焖一分钟，出锅即可。

七、青豆苦瓜烧肉的做法大全家常？

主料：

五花肉500g

苦瓜500g

辅料：

桂皮适量

八角2颗

花椒粒20粒

香叶适量

葱1颗

干辣椒适量

姜适量

做法：

1. 五花肉放冷水中烧开后捞出。趁热用锥子或粗针在肉皮上扎眼，扎深一些，多扎一些，这样做是为了逼出油分。再切成小块。

2. 姜5片，葱一根切段，干辣椒切段去籽，另再备好大料、花椒、桂皮、香叶。

3. 锅中放入适量油，加入冰糖熬至糖融化并变微黄，倒入五花肉中火煸炒。不用等糖色变深起泡，因为要将肉块的油煸炒出来，再炒的过程中糖色还会变深。用冰糖和用白糖的区别是冰糖使成品更亮。

4. 煸炒肉块，放入姜片、花椒粒、大料和干辣椒段。不停煸炒至肉块吐油并且上色，加入料酒和老抽炒匀。

5. 添水没过肉块，将葱段、桂皮和香叶放入锅中，加盖大火煮开转小火焖煮四十分钟。

6. 苦瓜洗净去两头去瓤，切成块。

7. 肉煮软烂后加入苦瓜，放适量蚝油，再添水焖煮。我这水放多了，水没到菜的一半就行。

8. 水快烧干时调入盐和生抽，尝尝味，如果苦味重再加些糖调味。大火收干汤汁，到见油不见汤并发出滋滋声象似要烧干锅的声音时，加入鸡精炒匀即可。

9. 出锅了

八、青菜青豆做法大全家常？

食材清单

胡萝卜 一根 、 青豆适量 、 青菜适量、 玉米 一把

烹饪步骤

1/3

准备食材，青菜切成一厘米左右小段，胡萝卜切成小丁。当然准备一点葱姜蒜沫儿。

2/3

锅里加点水，放入玉米，水煮沸后，将玉米捞出沥干。

最后一步

锅里倒油，先加入玉米，炒约半分钟。加入青菜和胡萝卜以及葱姜蒜沫儿。炒熟后，加入青豆。不停翻炒，以免青豆糊。放盐，加味精，起锅。

九、青豆虾仁鸡蛋做法大全家常？

青豆虾仁鸡蛋做法如下：

1、青豆先用开水煮六分熟，鸡蛋打散，剥虾仁，挑出虾线，虾仁切成粒状，虾头留下备用

2、热锅放油，放入虾头翻炒出虾油，虾变红色后捞出后备用（见下一个菜谱）

3、将蛋液放入热油中

4、再将虾仁倒入锅中翻炒

5、倒入青豆，加适量盐，生抽，蚝油和水，焖三分钟

6、收汁后，好看好吃的减肥餐就好了

十、油炸茄子腊肉的做法大全家常？

1、先将腊肉切成薄片，腊瘦肉切成小条形状；再先把腊肥肉扁出油来，再加腊瘦肉在里面炒，炒熟之后可先把腊肉盛出来，

2、再把茄子倒入油锅里炒，加上少许盐翻炒均匀，

3、再加入炒熟的腊肉、青椒一起炒，

4、再加上少许水，把茄子焖上三四分钟，

5、最后加上少许酱油调好味就可以出锅了。