腊肉炖豆腐干做法？ 黄瓜丝炖干豆腐的做法？

一、腊肉炖豆腐干做法？

腊肉洗净切条，炖锅装水下腊肉后下豆腐炖开下五味即可

二、黄瓜丝炖干豆腐的做法？

干豆腐淖一下水去掉豆腥味，然后切块油煎一下，放入黄瓜丝一起小火慢炖，出锅前撒上葱花，滴几滴六月鲜即可

三、干豆角丝炖干豆腐的家常做法？

干豆角丝炖干豆腐家常做法：1、干豆角、干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝

2、将切好的干豆角丝、干豆腐放入沸水中焯烫十几秒捞出自然放凉，用少许色拉油将辣椒面拌匀

3、锅中放油，油热后放入干豆角丝、葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味，将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可

4、干豆腐放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒面，用手抓匀即可

四、腊肉泥鳅炖豆腐做法？

将腊肉先煨一次水倒再加水炖，快好了加入泥鳅和豆腐一起炖即可

五、腊肉炖泥鳅豆腐做法？

原料

more

泥鳅 (200g)

豆腐 (50g)

盐 10g

油 10g

1/食材准备泥鳅200g，豆腐50g，姜10g，葱10g，油10g，胡椒粉10g，盐10g，鸡精10g。

2/泥鳅切段，豆腐切块，锅中倒油爆香。

3/放入泥鳅翻炒，加水烧开，倒入豆腐，调味即可出锅。

4/美味又好吃的腊肉炖泥鳅豆腐做法完成开吃了。

六、腊肉萝卜炖豆腐的做法？

原料：腊肉1块、豆腐1盒、香葱2根、蚝油2汤匙、白糖1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、水淀粉2汤匙。

1.腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入锅中，汤成乳白色即可。

2.锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒均匀后，倒入水盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可。

七、血豆腐炖腊肉的做法？

把豆腐两面煎成金黄，放砂锅跟腊肉一起炖

八、鱼炖腊肉豆腐的做法？

用料  

腊肉 一块

鲢鱼中段 一块

豆腐一块

生抽 两大勺

老抽 半勺

白酒 两大勺

糖 两大勺

醋 一勺

葱姜蒜 适量

大料 一个

香菜 两根

干辣椒 一个

胡椒粉 一勺

盐 适量

淀粉 适量

油 适量

做法  

腊肉洗净切片备用，鱼切块，加入白酒、盐、葱姜、胡椒粉入底口。

淀粉加水和成挂手的糊。鱼拍一点干粉，挂浆。热锅七成热油下锅炸至金黄，升温复炸。

另起锅热锅热油，下大料炒香，下干辣椒炒香，下葱姜蒜、香菜继续炒。加入腊肉炒出油，呲生抽和白酒(会着火，别害怕，别烫到)。

加入鱼块同炒，加入豆腐，加入老抽、糖、翻炒，沿着锅边下一勺醋。倒热水，大火烧开，小火炖半小时，收浓汤汁即可。

九、腊肉炖魔芋豆腐的做法？

材料：魔芋豆腐500克，腊肉100克，油、盐、剁椒、葱、姜、蒜适量。

做法：

步骤一、准备好魔芋豆腐，放凉后切成丝；

步骤二、准备好葱、大蒜、剁椒以及酸汤一碗；

步骤三、把煮熟的腊肉切条备用；

步骤四、往锅倒入酸汤，放魔芋豆腐煮开，捞出沥干备用；

步骤五、起锅放油，等油热后放魔芋豆腐翻炒；

步骤六、翻炒片刻后放入剁椒，大蒜炒香；放入腊肉条翻炒均匀；

步骤七、最后加盐、蒜苗、葱、香菜炒匀即可出锅装盘

十、腊肉鱼头炖豆腐的做法？

腊肉鱼头入油锅炒制加葱姜蒜，花椒，八角，酱油，盐，等加入高汤放入豆腐炖煮。