青椒炒豆干怎么做？ 什么青椒炒肉丝好吃？

一、青椒炒豆干怎么做？

青椒炒白豆腐干

1

白豆腐干切丝，青椒切丝备用。

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大蒜生姜小米椒切碎备用。

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锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。

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然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。

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然后加点水，这点很重要呢，为什么要加点水呢？这样豆腐干才会更加的入味，加了水的豆腐干嫩嫩的，更好吃了。

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盖起锅盖，焖煮汤汁。

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最后加入剩下的大蒜叶和辣椒翻炒。加味精即可上锅。

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一道好吃的青椒炒白豆腐干就完成了，非常好吃，很下饭的一道菜。

小贴士

记得要用水轻轻焖制豆腐干哦，这样吸了一点水分的豆腐干更加入味，更好吃哦。

二、什么青椒炒肉丝好吃？

用螺丝椒炒肉丝是最好吃的。螺丝椒是四川的特产，这种辣椒不是太辣，但味道特别的冲，口感也特别的脆。先把猪里脊肉丝煸炒变色，加各种调料进行调味，最后放入螺丝椒的丝，快速翻炒出锅就可以了。用螺丝椒炒肉丝特别的下饭，是适合夏天吃的美味佳肴

三、青椒炒豆干怎么炒？

1.

将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；

2.

锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。

四、木耳青椒洋葱炒肉丝怎么做好吃？

主料洋葱200克青椒150克木耳50克 辅料油适量盐适量肉适量黄瓜适量步骤洋葱青椒木耳炒肉的做法步骤11.准备食材洋葱青椒木耳炒肉的做法步骤22.锅烧热放油，油热将肉放入煸炒洋葱青椒木耳炒肉的做法步骤33.肉炒到发白将青椒放入煸炒洋葱青椒木耳炒肉的做法步骤44.放适量的酱油煸炒洋葱青椒木耳炒肉的做法步骤55.将青椒放入煸炒洋葱青椒木耳炒肉的做法步骤66.将木耳放入煸炒洋葱青椒木耳炒肉的做法步骤77.将黄瓜放入煸炒洋葱青椒木耳炒肉的做法步骤88.放适量的盐煸炒洋葱青椒木耳炒肉的做法步骤99.炒熟盛盘。

五、青椒炒豆干热量？

麻辣青椒炒豆干的热量(以100克可食部分计)是166大卡(694千焦)，单位热量适中。

每100克麻辣青椒炒豆干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%

青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。每100可在250卡左右，放心吃，但是不要吃的太多

六、青椒炒肉和青椒肉丝哪个好吃？

当然是辣椒炒肉。

重点在于青椒肉丝一定是肉丝，而辣椒炒肉却不一定是肉丝。

然而常规刀工下肉丝的表面积都是相近的，相对来说肉块有着更多的差异性，肉丝基本上按照同方向切口感单一，肉块操作随意口感更丰富。

表面积很大程度的决定了味汁的附着程度

常规肉丝与常规肉块（肉片）的附着程度相近，但体积却存在着相当的差异。

这就决定了单口的味觉冲击程度。

体积更丰富的肉块无论是在味觉还是口感上的平衡感都不是肉丝能够相提并论的。

肉块的体积搭配蔬菜（青椒、辣椒）更适合人类口腔的容积与咬力。

七、肉丝炒南瓜干的做法，肉丝炒南瓜干怎么做好吃？

主料小南瓜 ：半个瘦肉 ：200辅料大葱 ：3根生抽 ：两勺五香粉 ：一勺淀粉 ：一勺蒜 ：少许食盐 ：少许鸡精 ：少许具体步骤第一步1、准备好食材，把南瓜，瘦肉，大葱洗净备用。

第二步2、南瓜切丝或者切片都可以，瘦肉切丝用适量的生抽，五香粉，淀粉腌制15分钟。大葱切丝，蒜切片。

第三步3、锅烧热，放入适量的油烧热，放入大葱，大蒜爆香。

第四步4、倒入腌制好的肉丝，翻炒均匀，炒至肉丝发白。

第五步5、倒入南瓜丝，翻炒均匀。

第六步6、炒至南瓜稍稍变软，加入适量的盐，五香粉，鸡精翻炒均匀。

第七步7、出锅装盘即可。

八、干豇豆炒肉丝怎么做好吃？

豆角切成段，洗干净后备用，五花肉解冻切成片备用，拍好大蒜，切好辣椒，不喜欢吃辣椒的可以少放一点，本人特别喜欢菜里放大蒜和辣椒，所以放的比较多

锅里倒入油，烧热大约十几秒，把辣椒和大蒜先下锅，爆香（火要大），再把切好的肉放进去，翻炒两三遍后，直到肉颜色都变了。

肉里加入一勺老抽，，肉里加入一勺老抽，肉颜色比较好看味道又好吃，翻炒，这时候要快速翻炒，不然肉会粘锅

等肉炒到七八分熟的时候，把洗好的豆角放进去一起炒，干煸的火要大，期间可以在锅里加一点点水，预防粘锅，豆角炒软后加入适量盐、鸡精和十三香（加十三香以后超有肉味）

好了 装盘出锅，微辣，蒜香，肉味十足，超级下饭。

九、青椒炒臭干子肉丝做法？

1、原料和配料：臭干，青红辣椒，姜，蒜。

2、臭干子去掉包装，清洗一下切成条状备用。

3、辣椒切丝，姜切丝，蒜切片备用。

4、锅热注少许油，下入鸡精一起煸炒出油。

5、待鸡油块变小，倒入姜丝和蒜片。

6、一起爆香片刻，倒入辣椒丝。

7、翻炒辣椒丝至断生。

8、再倒入臭干。

9、翻炒10秒左右。

10、依次放入生抽少许。

11、放入盐大半勺。

12、放入糖半勺。

13、最后倒入鸡精少许。

14、快速炒匀即可出锅。

十、青椒炒肉丝，怎么炒才更好吃？

用料

青椒 2个

瘦肉 250克

葱姜蒜 适量

腌肉料 如下

盐 半勺

酱油 半勺

甘汁园玉米淀粉 1勺

调味 如下

盐 半勺

酱油 1勺

五香粉 少许

食用油 适量

做法步骤

1、猪肉洗净切丝，放入半勺盐，半勺酱油，1勺淀粉，抓匀；

2、淋入少许的食用油，再次抓匀，腌制十分钟待用；

3、葱姜蒜切片，青椒拍一下，切成丝备用；

4、热锅温油，先下腌渍过的肉丝滑炒至变色，放入葱姜蒜；

5、下青椒丝快速翻炒；

6、约半分钟青椒变翠绿色，加入盐和酱油调味；

7、翻炒均匀后，关火出锅！