青椒炒黄瓜怎么炒好吃？

一、青椒炒黄瓜怎么炒好吃？

青椒炒黄瓜，里面的青椒最好是先把锅烧热，然后把青椒放到热锅里面炒一下，不要放油，放盐，把青椒炒到半熟以后捞出来，重新热锅放油，把葱姜蒜，小米椒放到锅里面炒出香味，然后再放黄瓜和青椒炒出来的味道会比较香

二、青椒单炒怎么炒好吃？

1蒜切片,青椒拍扁切斜片。

2锅烧热后倒入适量油，蒜下锅煸香，在倒入青椒一起翻炒。

3倒入生抽、老抽、香醋继续翻炒后，加入适量白糖，炒至辣椒软烂入味即可。

三、青椒怎么炒好吃？

食材：鸭脯肉2个，青椒2~3个，嫩姜100克，盐，料酒，生抽，胡椒粉，豆瓣酱，淀粉，花椒粒，食用油

制作方法：

1、鸭脯肉放清水中浸泡，去除多余的血水，然后将皮和肉分别切下来，切丝；嫩姜和青椒切丝备用。

2、切好的鸭肉丝放入碗中，加料酒，盐，胡椒粉，生抽和淀粉抓匀腌制一会儿。

3、起锅倒油，油热后放入花椒粒和少许生姜丝爆香，放入鸭肉丝翻炒变色，加少许豆瓣酱翻炒上色

4、最后放入姜丝和青椒翻炒，青椒断生后，少许白糖和盐调味，出锅装盘即可。

四、豆腐干青椒冬笋怎么炒？

先将冬笋焯水，豆腐焯水切片再过放入油，下入冬笋豆腐翻炒，然后放入青椒再翻炒，放调味起锅。

五、青椒炒牛肉要怎么炒好吃？

用料：牛肉200克、青椒6个

步骤：1.将新鲜的牛肉用清水多浸泡洗掉血水，然后切成牛肉丝，青椒去蒂部去籽后切成丝。

2.先将牛肉丝加入少量食盐、生抽、黄酒腌制入味10分钟。

3.要想使牛肉吃起来鲜嫩，不老又不柴，做对这一步很重要，就是加入生粉或者蛋清拌匀，我两者都加了，肉就更嫩了。

4.锅中倒入食用油烧热再关火冷却一下，加入牛肉丝翻炒，用筷子将牛肉划散，这样牛肉不容易粘锅，翻炒几下加入酱油和八角。

5.将牛肉翻炒入味至八成熟，将青椒倒入锅中。

6.继续翻炒牛肉和青椒丝，再加入少许食盐调味。

7.将青椒炒软即可，最后调入适量鸡粉，味道会更鲜美

六、青椒炒肉怎么炒才好吃？

青椒炒肉是一道家常菜，要想炒出美味的青椒炒肉，需要注意几个技巧。首先，选用嫩瘦肉，切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制；其次，青椒要选择新鲜的、颜色鲜艳的，切成条状备用；最后，火候要掌握好，先将腌制好的肉片煸炒至变色捞出备用，然后放入青椒煸炒，待青椒变软之后再加入肉片，最后加入调料翻炒均匀即可。这样炒出来的青椒炒肉，口感鲜嫩，色香味俱佳。

七、青椒毛笋怎么炒好吃？

准备食材：竹笋、青椒。

竹笋切成薄片放入开水锅中煮1分钟左右，捞出沥干水分。（竹笋是鲜竹笋，己提前放入开水中煮熟了，隔天吃焯水即可。）

青椒洗净后去蒂，对剖去籽，斜刀切成1厘米左右宽的片。

锅中放入食用油，放入青椒翻炒，炒1分半左右，完全炒熟。

倒入竹笋继续翻炒1分钟左右，关火。

撒入白糖、盐、鸡精，和匀。

装盘。

八、青椒单独炒怎么好吃？

1、选用不是太辣又带点辣味的青色皱皮辣椒，正好这个辣椒的个头不大也不小。正好适合，洗净去蒂之后，用刀背拍打青椒使之破损。

2、刀背拍打破损后，再用刀切成段，根据自己喜欢的大小切成合适的规格。装盘待用。

3、取5个蒜瓣，用刀背拍打破损之后，直接把皮剥掉，然后再用刀切成蒜末。蒜瓣是这道菜的灵魂，数量太少也可以，但是缺少些味道。而且切成蒜末比较容易入味。

4、锅里放适量食用油，热油之后，倒入切好的蒜末，爆香（不要炒焦了），然后倒入青椒。一起翻炒。

5、取一些豆豉备用。在锅里加入少许水，干炒辣椒太呛。爆炒出来的食物也会火气大。而且食材太干不利于食材本身的营养释放也不利于健康。然后放入豆豉。

6、盖上锅盖，闷2分钟。1是释放豆豉的香味。2是让辣椒熟的更快，变得更软。3让豆豉和蒜瓣香味完全与辣椒本身的清香融合在一起。然后开盖加入盐即可出锅。豆豉炒辣椒真是很完美的配合。自成一道美食。下饭，下酒，单吃都不错。

九、鹿茸青椒怎么炒好吃？

这里的鹿茸不是中药鹿茸，而是我们平常的野菜，鹿茸头首先将青椒洗净，切开将子播出，再将鹿茸头给他切碎，接着在锅中用油，将锅给烧热，将辣椒放进去，爆炒两分钟，接着将切碎的六龙头放进去，然后到一升水下去给他焖十分钟，即可

十、大圆青椒怎么炒好吃？

准备材料：

大圆青椒2个，土鸡蛋3个，盐少许，料酒1勺，香油适量

1、准备3个鸡蛋，再把2个青椒洗净备用。

2、用你的关公大刀把菜板上的大青椒快速切成块状。（小心安全哦）

3、用迅雷不及掩耳之速将三个鸡蛋敲入碗中，龙卷风的给力速度把鸡蛋给搅拌拌匀。

4、起锅烧油，中火锅中加入宽油后轻滑锅底均匀加热，待油温8成热时锅边滑入鸡蛋液。

5、滑入蛋液后转大火，快速用铲子炒散，炒成块状，乘碗备用。这个步骤大约10秒左右可以完成。

6、捞出蛋液后，利用锅中剩余的香油，马上下入切好的青椒块至锅中翻炒。

7、考验你实力的时候到了，开大火快速给青椒块上下左右翻炒个30秒钟。

8、再根据你个人的咸淡口味加入适量的盐粉加入锅中。

9、再倒入刚才炒好的鸡蛋块块，快速再炒个30秒，把鸡蛋跟青椒炒入味即可上菜出锅，这样一道简单美味的鲜蛋炒青椒就制作完成啦。