青椒炒肉片怎样炒才好吃呢？

一、青椒炒肉片怎样炒才好吃呢？

先把材料洗净备好。首先看青椒是大的还是小的。小的可以切丝，大的是切片备好放一边，然后把瘦肉切片里面加入葱姜蒜生抽老抽和香油适量用淀粉腌制十分钟左右，起锅烧油，把腌制好的瘦肉放在锅里面大火翻炒，约两分钟炒熟以后再装盘。

锅里留一点油另外再下青椒，大火翻炒一两分钟然后再放入炒好的瘦肉，调味就可以出锅了。

二、青椒炒肉片怎么做好吃？

所需材料：

- 瘦肉片 200克

- 青椒 2个

- 姜片 适量

- 大葱 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 糖 适量

- 花椒粉 适量

- 植物油 适量

制作步骤：

1.将瘦肉洗净，切成薄片，加入料酒、盐、生抽、糖、花椒粉腌制10分钟。

2.青椒去籽切成细丝，姜切成丝备用。

3.锅中倒入适量植物油，放入腌制好的肉片，煸炒至变色，捞出备用。

4.锅中再倒入适量植物油，放入姜丝和大葱爆香。

5.加入青椒丝翻炒均匀，加盐调味，继续翻炒至青椒变软。

6.倒入煸炒好的肉片，加少许生抽调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.腌制时可根据个人口味加入适量的辣椒粉提味。

2.青椒可选用颜色鲜艳的新鲜青椒，炒出来颜色更漂亮。

3.煸炒肉片时，火不要开太大，以免肉片炒老变硬。

4.为了让菜肴更加入味，建议在腌制肉片时加一些淀粉，以使其口感更加滑嫩。

三、青椒炒豆干怎么做？

青椒炒白豆腐干

1

白豆腐干切丝，青椒切丝备用。

2

大蒜生姜小米椒切碎备用。

3

锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。

4

然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。

5

然后加点水，这点很重要呢，为什么要加点水呢？这样豆腐干才会更加的入味，加了水的豆腐干嫩嫩的，更好吃了。

6

盖起锅盖，焖煮汤汁。

7

最后加入剩下的大蒜叶和辣椒翻炒。加味精即可上锅。

8

一道好吃的青椒炒白豆腐干就完成了，非常好吃，很下饭的一道菜。

小贴士

记得要用水轻轻焖制豆腐干哦，这样吸了一点水分的豆腐干更加入味，更好吃哦。

四、青椒火腿炒肉片怎么做好吃？

1.青椒洗净切丝

2.五花肉切片

3.火腿肠切片

4.热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出

5.吸入肉片煸炒至肉片全部出油

6.下入姜丝和辣椒油炒香

7.下入青椒翻炒

8.调入盐、南德调味料翻炒均匀

9.倒入火腿肠翻炒均匀，调入鸡粉炒匀即可

五、青椒炒豆干怎么炒？

1.

将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；

2.

锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。

六、青椒炒豆干热量？

麻辣青椒炒豆干的热量(以100克可食部分计)是166大卡(694千焦)，单位热量适中。

每100克麻辣青椒炒豆干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%

青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。每100可在250卡左右，放心吃，但是不要吃的太多

七、青椒炒肉片怎么做好吃又简单？

猪瘦肉200克、青菜椒1个、盐适量、料酒适量、淀粉适量

步骤

1.准备食材

2.青椒洗净去籽切块，猪肉切薄片加料酒，盐，淀粉抓匀

3.炒锅烧干下油烧热后下猪肉翻炒一下

4.倒入青椒翻炒至青椒变色

5.放盐调味，加少许水烧开既可

八、梅豆炒肉片怎么做好吃？

主料

梅豆

500g

尖椒

1个

猪肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

味素

适量

葱姜

适量

步骤

1.食材：红尖椒、梅豆、猪肉。

2.梅豆去掉两侧的筋，洗净从中间切成段。

3.肉切成片。

4.辣椒去蒂，洗净切成片。

5.锅烧热，放入油。

6.放入葱姜炸香，放入肉翻炒至变色。

7.放入梅豆、辣椒翻炒至变色，变软。

8.放入盐、味素，继续翻炒。

9.翻炒至梅豆熟软出锅装盘即可食用。

小贴士

梅豆一定要炖熟。

九、青椒炒肉片怎么做？

原料：瘦肉、青椒、米椒、姜、蒜苗、油、淀粉、盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽、老抽。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、肉切成薄片、青椒切成小块、蒜苗切成小段、姜切成丝、米椒切成小圈。

第3步、肉加淀粉，加油抓匀。

第4步、起锅烧油下入肉片快速翻炒变色。

第5步、肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。

第6步、加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

第7步、加少许米酒，翻炒均匀出锅。

十、青椒炒肉片的做法步骤图，青椒炒肉片怎么做？

①锅烧热至冒青烟，加入少许色拉油滑锅（这一步是治锅，防止炒肉时粘锅）

②锅中下去姜葱沫爆香，随后加入肉片。

③将肉片煸炒至卷（这样炒出来的肉不仅香而且不油腻）

④加入青椒继续翻炒，待青椒八成熟时调味。

加入食盐少许、白糖少许、鸡精、味精翻炒均匀即可出锅。

一道家常美味青椒肉片就做好了，希望大家喜欢。

我是大脸小厨，只专注于家庭美食的厨师。