腊肉炒腊干子的做法,腊肉炒腊干子怎么做才好吃?
一、腊肉炒腊干子的做法,腊肉炒腊干子怎么做才好吃?
主料
腊肉
150g
豆腐干
250g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.豆腐干洗净后切块
2.腊肉蒸熟后切片
二、腊肉炒干萝卜卷怎么炒好吃?
食材明细
萝卜干卷、湘西腊肉、蒜瓣、油、白糖、小米椒、清水。
1、腊肉用清水浸泡15分钟左右,用刷子刷干净表面烟熏过的黑色,萝卜干卷同时浸泡片刻
2、烧开适量水,放入洗净的腊肉大火煮20分钟左右
3、煮肉的时候洗净辣椒切丝、蒜瓣去皮拍碎
4、煮过水的腊肉捞起冲洗一下,切薄片
5、放入蒸锅内蒸20分钟后取出
6、烧热油锅,下蒜蓉爆香
7、倒入萝卜干卷煸炒片刻
8、加上适量清水,遮上锅盖焖煮10分钟左右
9、 调入辣椒丝
10、倒入蒸好的腊肉
11、调入白糖中和一下咸味,翻炒均匀,铲起即可
三、菜花炒干豆腐怎么炒好吃?
放佐料生姜蒜辣椒酱一起炒。
四、洋葱炒干豆腐怎么炒好吃?
将干豆腐切成6厘米长、火柴杆般粗的丝,投入沸水中煮透, [1] 捞出,沥净水。将洋葱剥洗干净,切成丝。猪瘦肉切成火柴杆般粗的丝。
炒锅放置旺火上,放入油,油热后投入干豆腐丝煸炒几下,添入鲜汤,将锅移至慢火上稍煮片刻。
然后,再将锅端到旺火上,投入肉丝、洋葱丝,加入酱油、精盐和味精翻炒。炒至肉、洋葱熟后,烹入醋,用水淀粉勾芡,点花椒油,出锅即成。
五、大蒜干子炒腊肉做法?
原料:大蒜、瘦腊肉、盐、食用油、干辣椒壳丝、生抽。
做法步骤:
第1步、大蒜
第2步、去掉根部、黄叶等没用的部分,洗净沥水。
第3步、蒜白切段。
第4步、蒜叶切段。
第5步、瘦腊肉切片。
第6步、干锅里倒油烧热,放入瘦腊肉炒至完全变色。
第7步、放入蒜白炒约一分钟
第8步、放入蒜叶和干辣椒壳丝炒约3分钟
第9步、菜熟加适量盐和生抽炒匀即可出锅食用
六、干子怎么炒好吃?
干子最好的炒法师和芹菜一起炒,把芹菜和他吵在一起,会有特别香的味道,然后呢,就是和肉丝蘑菇炒在一起,干子炒蘑菇肉丝取300克,蘑菇200克,肉丝以及400克干子,放入油,然后混在一起爆炒,特别好吃还可以和蘑菇,香菇,平菇炒在一起饮食特别好吃
七、干菌子炒腊肉的做法,干菌子炒腊肉怎么做好吃?
食材
主料
干菌子
100g
辅料
油
适量
盐
适量
腊肉
适量
青椒
适量
步骤
1.干菌子用水泡发,挤干水分,姜丝备用
2.辣椒切丝
3.油锅烧热
4.把稍微肥一点的腊肉先放入锅里,煸炒出油脂
5.把剩余的腊肉倒进去
6.翻炒至熟熟透
7.把干菌子倒进去
8.加入青椒,翻炒均匀
9.撒入适量盐
10.翻拌均匀即可出锅。
小贴士
喜欢吃肥肉的可以不分开直接炒 哦!
八、腊肉和干笋怎么炒好吃?
1、准备食材,笋干根据干的程度,需要提前泡软。
2、芹菜洗净切成段。
3、放置在干锅底部。
4、蒜头切粒。
5、小米椒切粒,喜欢辣的可多放一些。
6、腊肉用开水洗一下,切成片。
7、锅加热,放入油。加肉片煸出油,捞出。
8、油锅放入花椒和麻椒煸香。
9、放入蒜粒和米椒炒香。
10、倒入笋干翻炒均匀。
11、放入煸过的肉片。
12、调味,加盐,白糖,生抽。
13、加入适量清水炖煮一下,时间根据笋干的厚薄和干湿度调整,煮到入味。最后收汁,稍留一点,否则干锅开火一煮会结底。
14、酒精点火,将笋干倒到干锅里即可。
九、腊肉炒蒜苗豆腐干热量?
豆腐干蒜苗炒腊肉每百克392大卡热量
主料3人份
豆腐干100克,腊肉100克,蒜苗2根
辅料
蚝油1汤匙 酱油1汤匙 鸡粉1克 淀粉1汤匙 清水少许
步骤1
豆腐干和腊肉用开水焯煮一下,洗净后切薄片,蒜苗洗净,头尾分开切段
步骤2
用碗盛起酱油、蚝油、淀粉、鸡粉、加上适量清水,拌匀,调成水淀粉备用
步骤3
热锅,倒入食用油,将腊肉煸炒出油脂、呈透明状,加入蒜梗炒匀
步骤4
加入香干,大火翻炒半分钟
步骤5
倒入水淀粉,快速拌匀
步骤6
最后倒入蒜苗,翻炒均匀后起锅
十、腊干豆腐炒腊肉家常做法?
步骤 1腊肉洗净,放入锅中加入适量的水煮约20分钟
步骤 2将煮好的腊肉切成约0.2厘米厚的片,腊干子洗净后也切成约0.2厘米厚的片,干辣椒洗净去籽后切碎,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花
步骤 3热锅放入少许油(如果腊肉比较肥则不需放油),下入腊肉翻炒至出油
步骤 4下入腊干子、干辣椒、姜、蒜,炒出辣味
步骤 5加入适量的水,盖上锅盖煮5分钟左右
步骤 6放入葱花及少许鸡粉炒匀即可
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.