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腊肉炒腊干子的做法,腊肉炒腊干子怎么做才好吃?

2023-08-28 00:04:03晚餐1

一、腊肉炒腊干子的做法,腊肉炒腊干子怎么做才好吃?

主料

腊肉

150g

豆腐干

250g

辅料

适量

适量

生抽

适量

步骤

1.豆腐干洗净后切块

2.腊肉蒸熟后切片

二、腊肉炒干萝卜卷怎么炒好吃?

食材明细

萝卜干卷、湘西腊肉、蒜瓣、油、白糖、小米椒、清水。

1、腊肉用清水浸泡15分钟左右,用刷子刷干净表面烟熏过的黑色,萝卜干卷同时浸泡片刻

2、烧开适量水,放入洗净的腊肉大火煮20分钟左右

3、煮肉的时候洗净辣椒切丝、蒜瓣去皮拍碎

4、煮过水的腊肉捞起冲洗一下,切薄片

5、放入蒸锅内蒸20分钟后取出

6、烧热油锅,下蒜蓉爆香

7、倒入萝卜干卷煸炒片刻

8、加上适量清水,遮上锅盖焖煮10分钟左右

9、 调入辣椒丝

10、倒入蒸好的腊肉

11、调入白糖中和一下咸味,翻炒均匀,铲起即可

三、菜花炒干豆腐怎么炒好吃?

放佐料生姜蒜辣椒酱一起炒。

四、洋葱炒干豆腐怎么炒好吃?

将干豆腐切成6厘米长、火柴杆般粗的丝,投入沸水中煮透, [1]  捞出,沥净水。将洋葱剥洗干净,切成丝。猪瘦肉切成火柴杆般粗的丝。

炒锅放置旺火上,放入油,油热后投入干豆腐丝煸炒几下,添入鲜汤,将锅移至慢火上稍煮片刻。

然后,再将锅端到旺火上,投入肉丝、洋葱丝,加入酱油、精盐和味精翻炒。炒至肉、洋葱熟后,烹入醋,用水淀粉勾芡,点花椒油,出锅即成。

五、大蒜干子炒腊肉做法?

原料:大蒜、瘦腊肉、盐、食用油、干辣椒壳丝、生抽。

做法步骤:

第1步、大蒜

第2步、去掉根部、黄叶等没用的部分,洗净沥水。

第3步、蒜白切段。

第4步、蒜叶切段。

第5步、瘦腊肉切片。

第6步、干锅里倒油烧热,放入瘦腊肉炒至完全变色。

第7步、放入蒜白炒约一分钟

第8步、放入蒜叶和干辣椒壳丝炒约3分钟

第9步、菜熟加适量盐和生抽炒匀即可出锅食用

六、干子怎么炒好吃?

干子最好的炒法师和芹菜一起炒,把芹菜和他吵在一起,会有特别香的味道,然后呢,就是和肉丝蘑菇炒在一起,干子炒蘑菇肉丝取300克,蘑菇200克,肉丝以及400克干子,放入油,然后混在一起爆炒,特别好吃还可以和蘑菇,香菇,平菇炒在一起饮食特别好吃

七、干菌子炒腊肉的做法,干菌子炒腊肉怎么做好吃?

食材

主料

干菌子

100g

辅料

适量

适量

腊肉

适量

青椒

适量

步骤

1.干菌子用水泡发,挤干水分,姜丝备用

2.辣椒切丝

3.油锅烧热

4.把稍微肥一点的腊肉先放入锅里,煸炒出油脂

5.把剩余的腊肉倒进去

6.翻炒至熟熟透

7.把干菌子倒进去

8.加入青椒,翻炒均匀

9.撒入适量盐

10.翻拌均匀即可出锅。

小贴士

喜欢吃肥肉的可以不分开直接炒 哦!

八、腊肉和干笋怎么炒好吃?

1、准备食材,笋干根据干的程度,需要提前泡软。

2、芹菜洗净切成段。

3、放置在干锅底部。

4、蒜头切粒。

5、小米椒切粒,喜欢辣的可多放一些。

6、腊肉用开水洗一下,切成片。

7、锅加热,放入油。加肉片煸出油,捞出。

8、油锅放入花椒和麻椒煸香。

9、放入蒜粒和米椒炒香。

10、倒入笋干翻炒均匀。

11、放入煸过的肉片。

12、调味,加盐,白糖,生抽。

13、加入适量清水炖煮一下,时间根据笋干的厚薄和干湿度调整,煮到入味。最后收汁,稍留一点,否则干锅开火一煮会结底。

14、酒精点火,将笋干倒到干锅里即可。

九、腊肉炒蒜苗豆腐干热量?

豆腐干蒜苗炒腊肉每百克392大卡热量

主料3人份

豆腐干100克,腊肉100克,蒜苗2根

辅料

蚝油1汤匙 酱油1汤匙 鸡粉1克 淀粉1汤匙 清水少许

步骤1

豆腐干和腊肉用开水焯煮一下,洗净后切薄片,蒜苗洗净,头尾分开切段

步骤2

用碗盛起酱油、蚝油、淀粉、鸡粉、加上适量清水,拌匀,调成水淀粉备用

步骤3

热锅,倒入食用油,将腊肉煸炒出油脂、呈透明状,加入蒜梗炒匀

步骤4

加入香干,大火翻炒半分钟

步骤5

倒入水淀粉,快速拌匀

步骤6

最后倒入蒜苗,翻炒均匀后起锅

十、腊干豆腐炒腊肉家常做法?

步骤 1腊肉洗净,放入锅中加入适量的水煮约20分钟

步骤 2将煮好的腊肉切成约0.2厘米厚的片,腊干子洗净后也切成约0.2厘米厚的片,干辣椒洗净去籽后切碎,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花

步骤 3热锅放入少许油(如果腊肉比较肥则不需放油),下入腊肉翻炒至出油

步骤 4下入腊干子、干辣椒、姜、蒜,炒出辣味

步骤 5加入适量的水,盖上锅盖煮5分钟左右

步骤 6放入葱花及少许鸡粉炒匀即可

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