青豆焖饭？ 糯米焖饭？

一、青豆焖饭？

用料:

无骨鸡腿肉 2-3只，

胡萝卜 2根，

土豆 1个，

蘑菇 4-5个，

王子菇 1个，

青豆 半碗，

玉米粒 半碗，

米 3杯，

腌料：

姜粉，白胡椒粉各1/2tsb，盐一点点，料酒2瓶盖，虾皮粉1把（可不放）  ，

生抽 2勺，

老抽 1勺，

蚝油 1勺，

五香粉 1/2小勺，

糖 1/2勺，

做法步骤:

步骤 1 鸡腿肉切丁，放入腌料抓匀腌制半个小时

步骤 2 准备好所需的配菜和配料

步骤 3 锅里下油，放入腌制过的鸡肉翻炒

步骤 4 然后再依次放入胡萝卜、土豆丁、蘑菇、青豆玉米粒

步骤 7 生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，五香粉，糖等调料

步骤 8 放入泡过的米，搅拌均匀，再加2杯水刚好没过食材，煮开上汽后关小火15分钟关火焖一会即可

二、糯米焖饭？

食材

糯米（2杯）

胡萝卜（2根）

腊肠（3条）

玉米粒（1汤勺）

香葱（7根）

食用油（1茶勺）

盐（1茶勺）

生抽（2勺）

老抽（半勺）

蚝油（1勺）

白糖（1勺）

步骤1、糯米用水浸泡2小时后放入电饭锅里。

步骤2、倒入切好的腊肠丁、胡萝卜丁、玉米粒。

步骤3、加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1茶勺盐、1勺白糖、1茶勺食用油，用筷子搅拌均匀。

步骤4、加入水淹没过糯米就可以。

步骤5、按柴火饭煮，煮好再焖5分钟味道更好。

步骤6、倒入葱花搅拌均匀再焖1分钟就可以吃了。

三、腊肉焖饭是熟腊肉吗？

生的，熟的都可以，根据自己的喜好，切成小丁，和米同煮，饭熟，肉香！

四、怎样做腊肉焖饭？

主料：米饭500克、腊肠适量。辅料：香油适量、鸡蛋1个、生抽20克、香菇适量、青豆适量。

2、然后在电饭煲中放入腊肠、香菇、青豆，加水没过食材。

3、按下电饭煲的“煮饭”键，将米饭蒸熟。

4、打开电饭煲，加入鸡蛋，然后合上盖子继续焖5分钟。

5、5分钟后打开电饭煲，倒入生抽，搅拌均匀。

6、将腊肠饭倒出，装盘。注意事项：腊肉需要选用新鲜的带肉皮的五花肉，分割成块，用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或薰质。

五、桃子腊肉焖饭做法？

原料：

糯米200克，腊肉、腊肠各50克，青、红椒各50克。

辅料：

盐、胡椒粉、生抽、葱、姜丝各适量。

做法：

①将糯米洗净，腊肉、腊肠洗净切成薄片，青、红椒洗净，去蒂及子后切细丝。

②锅内放糯米和适量清水上火焖煮至八九成熟、水分快干时，放入腊肉、腊肠、姜、葱丝，焖10分钟，再放青、红椒片，撒入盐、胡椒粉，再焖5分钟，出锅前浇入少许生抽搅匀即成。

六、青豆焖饭需要过水吗？

青豆建议还是过一下水，因为过了水的青豆会更加新鲜，松软，吃起来刚好合适

七、青豆玉米焖饭青豆玉米要焯水吗？

青豆要用水泡几个小时换几次水就可以

八、黄磊腊肉焖饭的做法？

1、主料：大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克。

2、辅料：纯净水400克、生抽5ml、食用油适量。

3、大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用；

4、腊肉洗净切成小块备用；

5、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小粒，青豆过水备用；

6、电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入腊肉丁慢慢煸炒出油；

7、然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下；

8、再放入青豆翻炒一下；

9、加入5ml生抽提鲜；

10、将浸泡好的大米连同浸泡大米的纯净水一起倒入电压力锅里；

11、然后把炒过的腊肉、胡萝卜、土豆丁和青豆一起放入电饭锅中拌匀；

12、盖上盖，按下煮饭程序，等程序结束，压力排完之后就可以开吃了

九、血糯米焖饭做法？

准备好普通大米。

2.倒入适量血糯米（多少随意，没有固定用量）。

3.向普通淘米一样，淘洗。

4.看：淘米水比普通白米的淘米水要深些，呈紫红色，深浅与血糯米的多少有关。

5.淘洗干净后，倒入电饭煲内胆中。

6.加适量冰水，水量跟普通米饭相同（根据自己喜秘欢米饭的软、硬度决定）。

7.擦干内胆，放进电饭煲中。

8.按普通煮饭程序，启动电饭煲电源。

9.经过45分钟，电源自动跳到保温状态。

10.打开盖子，血糯米饭香扑鼻而来，开始享用吧，开饭咯！

十、生糯米焖饭做法？

用料

糯米 250克

冬菇 6朵

腊肠 一条

虾米 20克

鱿鱼干 一小只

酱油 少许

油 少许

做法步骤

1、先把干货用水泡开(泡好后的水要留着用来炒饭）

2、糯米泡30分钟左右

3、把泡好的材料和腊肠一起全部切小丁

4、泡好的糯米沥干水

5、锅里放少许油，把材料全部倒进去炒香

6、把糯米倒进去，一边炒一边一点点的加水

7、(可以先加完泡香菇的水！不够再加清水）一定要一点点的加，不要一次放太多了

8、一直加水，一直炒，

9、炒至米粒完全透明，熟透了！再加少许的酱油炒拌均匀

10、这样的一碗颗粒分明，香喷喷的生炒糯米饭就好了！

小贴士

1/泡完食材的水用来炒饭会更香！2/水一定要一点点加慢慢的炒！想要吃好吃的可一定要有耐心哦！