当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 晚餐 > 正文内容

豆干腊肉炒鸡的做法? 干豆丝炒豆芽的做法?

2023-08-30 07:48:25晚餐1

一、豆干腊肉炒鸡的做法?

把鸡先下锅,再放入干豆和腊肉就可以

二、干豆丝炒豆芽的做法?

将豆芽洗干净,控水。干丝切3,4厘米长的丝

步骤 2

锅中放油,下葱花,姜丝煸出香味,放豆芽煸炒一下

步骤 3

倒入干丝继续煸炒,然后加些水,稍微闷一会,把豆芽的豆腥味去掉

步骤 4

然后加点盐,味精,香菜段混炒一下就可以起锅了

三、茄丝炒豆干的做法?

1

茄子洗净切成条,豆干切成条锅中烧油,炒香葱姜蒜、干辣椒,将茄子条下锅

步骤2

翻炒几下

步骤3

将豆干下锅,加少量生抽

步骤4

炒至茄子变熟,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅

茄子炒豆干成品图

四、黄陂炒干豆丝的做法?

1,煮食冷水下锅:将豆丝放入水中,小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅:先将水烧开,再放入豆丝,中火煮熟即可加调料食用。

2,炒豆丝:用凉水浸泡30分钟,滤干水份,用植物(动物)油中火炒,散状柔和爽口。蒸豆丝:直接将干豆丝放入蒸锅中蒸6--9分钟,取出后蘸佐料吃,甜、 辣、咸均可。

3,下火锅:先用温开水浸泡10分钟,滤干水份等火锅汤料滚开再把豆丝加 入,煮开即食。

4,炸豆丝:植物油炸,香脆可口。当然,我们并不是提倡此种吃法,炸制 过程会产生少量有害物质。

五、豆干炒腊肉的正宗做法川味?

原 料:

腊肉三两、豆干半斤、 蒜苗一两、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒两大匙、盐、鸡精适量。

操 作:

1、腊肉切片;豆干切厚片; 蒜苗切马耳朵状。

2、锅中放油烧至八成热,下豆干炒约一分钟。

3、将豆干推至锅边,放入腊肉在油中炒至肥肉呈“灯盏窝”状。

4、下 蒜苗、料酒、酱油、白糖、鸡精、香油。

5、翻炒均匀后起锅装盘即成。

注意事项

1.腊肉需要洗净泡软后制作。

2.腊肉和 豆豉含盐较高,不用另外加盐。

六、大脚菌炒腊肉的做法窍门?

1.大脚菌洗净,姜丝备用

2.辣椒切丝

3.油锅烧热

4.把稍微肥一点的腊肉先放入锅里,煸炒出油脂

5.把剩余的腊肉倒进去

6.翻炒至熟熟透

7.把大脚菌子倒进去

8.加入青椒,翻炒均匀

9.撒入适量盐

10.翻拌均匀即可出锅。

七、干四季豆炒腊肉的做法?

先将干四季豆用热水浸泡俩小时,用刀切成小段放盆子备用,把腊肉切成大小均匀的片。

把火打开,用热锅放点底油把腊肉放进去,看肉变色或弯曲放辣椒葱姜蒜爆香,倒入干豆角翻炒几个,放适量盐再炒2分钟,放入少量的水焖会,水差不多了就放入蒜苗翻炒几下,起锅装盘就ok了

八、腊肉豆干馅的做法?

用料

木耳10朵

蒜苗一把

豆腐干6块

腊肉300克g

步骤 1

先把木耳焯水,顺便把梅干菜跟肉蒸蒸,蒸好放一边凉凉,再把所有的菜切成丁剁碎

步骤 2

将腊肉下锅,炒香再把蒜苗放进,有香味后豆腐干梅干菜下锅,再黑木耳,炒5分钟,再黄豆酱分钟,炒一分钟后再闷5出锅拌均馅完成

九、腊肉炒长豆的做法?

1.先把腊肉煮熟、切片,长豆切成几厘米长

2.锅里少放一点油,把油烧热,然后放姜,再放切好的腊肉炒一下

3.放长豆,待长豆熟了以后就起锅

十、山药豆炒腊肉的做法?

步骤 1

淮山薯去皮,切小块,用水浸住,待用。

步骤 2

猪肉切片,待用。

步骤 3

蒜切段,待用。姜切片,待用。

步骤 4

蒜、姜下猪油爆香后下猪肉。

步骤 5

猪肉爆抄二十秒左后下一小匙料酒再抄十秒。

步骤 6

下淮山薯与猪肉一起抄二十秒左右。

步骤 7

下水后盖上锅盖,大火煮。如果中程发现淮山没有熟,可以再加些热水。

步骤 8

待淮山薯后,把开锅盖慢抄收水。

步骤 9

最后,分别加一小匙糖与盐(大概1-2克),就可以上桌了。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/wc/99001472.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。