腊肠饭意义？ 腊肠饭需要炒腊肠吗？

一、腊肠饭意义？

腊肠饭是一道传统的地方名点，属于粤菜系。腊味的油脂被煲得晶莹剔透，层层渗透到饱满的米粒中，淋上酱油一拌，勺子触到的是一煲的精华——金黄色锅巴。

中文名

腊肠饭

别名

金黄色锅巴

原料

菠萝、腊肠、胡萝卜

属性

食物

分类

粤菜

二、腊肠饭需要炒腊肠吗？

需要把腊肠先炒一下在倒入饭团继续炒

三、青豆饭电饭煲做法？

把青豆洗干净,在锅中加入清水,把青豆在水中煮10-15分钟,直到煮熟青豆为止

把蒜苗,蒜头,葱,姜都冲洗干净,把蒜苗和葱切段,把姜切丝,把蒜头切碎

在炒锅中加入少量的油,开火,等油热了,把搅拌好的鸡蛋液炒散,大约炒5分钟

另外起锅,把锅中加入油,大火烧热,等油热了,下入我们已经准备好的蒜末,爆香。

四、电饭煲腊肠饭腊肠先煮好吗？

电饭煲腊肠饭腊肠不用先煮好，米饭洗净入锅加适量水，再把切好的腊肠放入锅中即可。

五、腊肠饭电饭煲做法？

电饭煲做腊肠饭的方法比较简单，主要步骤如下：

1.准备食材

大米 3-4人份

胡萝卜 1根

腊肠 一节

盐 15g

洋葱 半颗

步骤一

把大米彻底清洗干净，用水将米泡上一段时间。

步骤二

先在炒锅内放少许油，接着把洋葱下锅进行翻炒

步骤三

把胡萝卜切成丝，腊肠切成片。

步骤四

加入腊肠、蒜瓣进行翻炒。

步骤五

加入其它蔬菜，用盐进行调味。

步骤六

翻炒均匀后，将菜放入电饭锅底部。

步骤七

连水倒入大米，开启“煮饭”模式。

步骤八

即完成腊肠米饭的制作。这个时候就可以品尝香喷喷的煲仔饭啦。

六、广西腊肠饭做法？

腊肠饭是一道传统名点，属于粤菜。腊肉香气扑鼻，色成青红白。大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢有所影响。

做法

材料

主料：细苗米

辅料：腊肉、腊肠、青、红椒

调料：胡椒粉、生抽、葱姜丝、食用油

腊肠饭烹制方法

1、细苗米洗净，腊肉、腊肠洗净切薄片，青红椒去籽切片。

2、锅内放细苗米和清水，水份快干时，放入腊肉、腊肠、姜葱丝，焖10分钟，再放青、红椒片，撒入胡椒粉，再焖5分钟，上桌前浇入生抽即成。

七、腊肠烤饭详细做法？

1.洋葱、肉、胡萝卜、香菇切丁后，一起炒一下。

2.倒入米饭，稍微炒一下。 3.倒入鸡蛋，稍微炒一下。 4.放盐，拌匀。

3.将上述炒饭半成品倒入烤篮（没烤篮的可以用锡纸折个方形碗，放在炸篮上） 然后，铺上马苏里拉芝士。

4.200度5分钟预热，烤6分钟

八、腊肠拌饭的做法？

首先准备一根腊肠，先煮熟之后切成一小块一小块的，再把米饭洗好之后放一点水，跟腊肠拌起来，里面加点玉米和青豆拌在一块，再加点生抽，还有一点点盐。一起煮熟就可以了

九、如何做腊肠饭？

大米300克

腊肠250克

白玉菇适量

胡萝卜1根

洋葱1个

辅料

盐少许

步骤1

准备好食材

步骤2

大米洗净，提前30分钟用清水浸泡

步骤3

胡萝卜去皮，和洋葱，腊肠，白玉菇都切丁，大小差不多就行

步骤4

炒锅上灶，先将腊肠中小火煸香

步骤5

依次加入洋葱，胡萝卜，炒香后放入白玉菇，大火翻炒片刻

步骤6

将泡好的大米沥干水分后放入电饭煲中，上面铺上炒好的料，加入比平时煮饭少一些的水，然后选择正常煮饭程序

步骤7

煮饭程序完成后，打开锅盖，用锅铲将米饭和腊肠等食材拌匀，撒上切好的葱花，再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味

步骤8

装碗开吃啦~

十、腊肠饭的家常做法？

大米300克

腊肠250克

白玉菇适量

胡萝卜1根

洋葱1个

辅料

盐少许

步骤1

准备好食材

步骤2

大米洗净，提前30分钟用清水浸泡

步骤3

胡萝卜去皮，和洋葱，腊肠，白玉菇都切丁，大小差不多就行

步骤4

炒锅上灶，先将腊肠中小火煸香

步骤5

依次加入洋葱，胡萝卜，炒香后放入白玉菇，大火翻炒片刻

步骤6

将泡好的大米沥干水分后放入电饭煲中，上面铺上炒好的料，加入比平时煮饭少一些的水，然后选择正常煮饭程序

步骤7

煮饭程序完成后，打开锅盖，用锅铲将米饭和腊肠等食材拌匀，撒上切好的葱花，再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味

步骤8

装碗开吃啦~