炒青豆角的家常做法？ 肉炒青椒的家常做法？

一、炒青豆角的家常做法？

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将青豆角洗净切成小段备用；

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在锅中放入4g花生油；

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加入5g大蒜，炒出蒜香；

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将青豆角放入锅中；

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反复煸炒，炒至熟透后加入4g食盐；

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翻炒一下，将食盐炒匀；

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起锅，美味的素炒青豆角就做好了。

二、肉炒青椒的家常做法？

材料：

- 瘦肉 100 克 

- 青椒 2 个 

- 姜末 适量

- 大蒜末 适量

- 生抽 适量 

- 料酒 适量 

- 盐 适量 

- 白胡椒粉 适量 

- 鸡精 适量 

- 植物油 适量 

做法：

1. 瘦肉洗净切成细条 

2. 青椒洗净去籽切成细条

3. 热锅冷油，放入姜末和大蒜末，煸炒出香味。

4. 将肉条放入锅中，加入料酒煸炒至变色。

5. 加入青椒翻炒均匀，加入生抽、白胡椒粉和盐，翻炒均匀。

6. 盖上锅盖，煮至青椒变软，加一点鸡精调味即可出锅。

温馨提示：

1. 姜和蒜可以根据个人口味调整用量。

2. 肉片在炒之前可以用生粉和料酒腌制一下，这样口感更嫩滑。

3. 炒熟的青椒不要过度炒，保持其清脆口感。

三、腐乳肉炒青椒家常做法？

1.青椒，姜，蒜切丁备用，准备好腐乳

2.热锅冷油，小火炒香腐乳

3.放入青椒丁，姜末，蒜末，大火炒匀，加少量水煮至青椒熟透，收汁即可

四、肉沫炒青豆的家常做法？

青豆500克

猪肉250克

辅料

盐适量

酱油适量

红辣椒少许

香油少许

生姜少许

蒜子少许

1. 先将食材准备好，肉末用酱油和盐腌制好备用

2. 热锅下油，油热到7成时，放下肉末用锅铲炒散。

3. 翻炒几下放下红辣椒和蒜子翻炒。

4. 放下青豆翻炒

5. 炒1分钟放些少许酱油，盐，翻炒（要是新鲜的青豆炒时它会到锅里跳动的。表皮会爆开）

6. 等青豆把酱油吸收后，就倒入半碗清水（吃饭的碗哦）这是就用锅盖，盖起煮（煮3分钟）

7. 等汤汁煮差不多干时，放些香油，就准备出锅。

8. 就做好了！

五、肉炖豆角的家常做法？

用料

猪肉500克，豆角700克，葱2根，姜4片，蒜3瓣，花椒适量，大料2朵，香叶2片，桂皮1小块盐适量，酱油适量，鸡精适量

做法

1.猪肉冲洗干净切大块；

2.豆角去筋洗净；

3.准备好调料；

4.锅中加油烧热，放入肉块炒至表面金黄色；

5.倒入调料炒出香味；

6.加适量的酱油炒至入色；

7.加没过肉的水，大火烧开转小火炖二十分钟；

8.炖二十分钟后肉熟并留有一些汤汁；

9.倒入豆角，加适量的盐翻炒均匀，中火炖二十分钟，中间要经常翻炒一下；

10.炖好后加适量的鸡精翻炒均匀即可。

六、豆角炒肉的家常做法？

食材:五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺

做法:

1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。

2.锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。

3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒1勺，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。

4.加入豆角炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可

七、肉炒豆角的家常做法？

食材：豆角一把 、 五花肉 、 小米辣 、 蒜末 、 葱花

烹饪步骤

1.准备食材：豆角切丝，五花肉切片，小米辣切段，蒜末，葱花

2.起锅烧油，放五花肉煸出油脂，放蒜末、小米辣，加一勺生抽爆香

3.放豆角丝翻炒入味，加少许清水焖一会，把豆角焖熟，水分变干后加一勺蚝油、少许盐、少许葱花出锅。

八、肉烧豆角的家常做法？

1、主料：豆角250克、猪肉100克。

2、辅料：油30毫升、盐2克、鸡粉3克、生抽5毫升、淀粉3克、葱姜6克。

3、猪肉洗干净切成片加生抽。

4、加鸡粉，淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟。

5、豆角择洗干净。

6、将豆角掰成长度适中的段。

7、起油锅，豆角入锅过油后盛出。

8、炒至肉变色，豆角入锅炒。

9、炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒。

10、烧至食材熟加盐炒，炒均匀即可。

九、豆角肉泥家常做法？

食材清单：

新鲜长豆角（豇豆） 1把 、 五花肉 1小块 、 蒜瓣 数颗 、 油 适量 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 蚝油 适量 、 生抽 适量

做法步骤：

步骤1/7

长豆角切碎

步骤2/7

肉泥加入蚝油生抽拌匀

步骤3/7

最后加点食用油

步骤4/7

下锅炒熟备用

步骤5/7

辣椒、大蒜入锅

步骤6/7

炒香加入豆角

步骤7/7

炒至断生加入盐，耗油调料，翻炒均匀即可出锅

十、豆角肉卷家常做法？

食材：肉卷半条、豆角300克、甜椒一个、大蒜籽适量、蚝油鸡精各适量

做法：

1、把肉卷的保鲜纸去掉，再切成片，放在盘子里备用。

2、把豆角清洗干净，再分成比较的一段段放在盘子。

3、把大蒜籽用刀背拍一下去皮切碎，红椒也切碎。

4、锅烧七成热爆香大蒜。

5、把切好的肉卷片放进去小火煎炒。

6、一面煎好了再翻一面来煎，两面都煎成金黄色后，铲出来放在盘子里。

7、用余油爆炒豆角，关键是火要大，要不停地翻炒，才保证每条豆角都是那么的脆爽。

8、再把切碎的红椒倒进来炒。

9、再把煎好的肉卷片倒进去炒。

10、放盐放点鸡精再放点蚝油，炒均匀就关火。