腊肉炒青椒怎么做好吃？

一、腊肉炒青椒怎么做好吃？

小料：葱姜蒜沫原料：腊肉辅料：青椒

锅中加水烧开将腊肉放入略抄片刻去掉腊肉表面污垢和油份捞出切片备用青椒去瓤切片把锅烧热加入少许油把小料下入煸出香味下切好的腊肉先翻两下加入料酒继续翻炒当腊肉有些发干后加入青椒

调料盐鸡粉少许酱油（酱油一定要少只需半个茶匙也可以不放）炒几下后略微点少许清水青椒很容易熟所以加完调料后翻炒均匀即可出锅装盘如果青椒炒老了会影响口感所以在操作中要用旺火快炒。

二、青椒炒猪肝怎么炒才嫩好吃？

这个青椒炒猪肝我也炒过，我是这样炒的。

1.首先我要准备大蒜把大蒜切成末，姜也是切成末，葱切成葱花，料酒，鸡精，盐，淀粉，生抽，青椒，猪肝。

2.我们把猪肝切块，把姜末，蒜末个取一般放在碗里把猪肝也放碗里然后把料酒，鸡精，盐，生抽也放碗里搅拌一下。

3锅里放油，油烧差不多把剩下的姜蒜放进去，把青椒放进去然后再把猪肝放进去炒一下就好了。

三、青椒炒肉丝，怎么炒才更好吃？

用料

青椒 2个

瘦肉 250克

葱姜蒜 适量

腌肉料 如下

盐 半勺

酱油 半勺

甘汁园玉米淀粉 1勺

调味 如下

盐 半勺

酱油 1勺

五香粉 少许

食用油 适量

做法步骤

1、猪肉洗净切丝，放入半勺盐，半勺酱油，1勺淀粉，抓匀；

2、淋入少许的食用油，再次抓匀，腌制十分钟待用；

3、葱姜蒜切片，青椒拍一下，切成丝备用；

4、热锅温油，先下腌渍过的肉丝滑炒至变色，放入葱姜蒜；

5、下青椒丝快速翻炒；

6、约半分钟青椒变翠绿色，加入盐和酱油调味；

7、翻炒均匀后，关火出锅！

四、金雀花炒腊肉好吃吗？

好吃。

金雀花长得形似嫩黄色的小鸟，小巧可爱。在云南，金雀花煎鸡蛋是最常见的吃法，清脆香甜，特别的鲜。史籍记载：“春初开，形状金雀，朵朵可摘，用汤焯，作茶供；或以糖霜、油、醋拌之，可作菜，甚清。”

腊肉（bacon）是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。

五、腊肉怎么做才最好吃？

食材：大米 适量 、 腊肉 1块 、 土豆 1个 、 胡萝卜 1根 、 生抽 1汤匙 、 老抽 1/2汤匙 、 蚝油 1/2汤匙 、 糖 1茶匙 、 盐 适量

步骤1/12

将大米冷水浸泡1小时

步骤2/12

腊肉放入烧开水的蒸锅中，大火蒸30分钟

步骤3/12

取出蒸好的腊肉切成小丁，备用

步骤4/12

土豆、胡萝卜去皮切丁。切好的土豆丁泡入水中，备用

步骤5/12

锅中热油，倒入切好的腊肉丁，小火炒至透明

步骤6/12

接着锅中倒入胡萝卜丁翻炒

步骤7/12

锅中倒入浸泡好的土豆丁继续翻炒

步骤8/12

接着锅中依次倒入生抽、老抽、蚝油，翻炒片刻

步骤9/12

锅中依次倒入糖，盐，翻炒均匀

步骤10/12

接着锅中倒入浸泡好的大米，翻炒片刻

步骤11/12

锅中倒入没过大米的热水，大火煮至沸腾后，盖上锅盖转小火焖20分钟

最后一步

一碗香喷喷的腊肉土豆焖饭做成啦！

六、光炒腊肉怎么做好吃？

腊肉切小块，起锅热油，往锅里放提前切好的葱姜蒜，爆香，再倒腊肉进去翻炒，之后放少许水焖

七、蒜苗炒腊肉怎么做好吃？

蒜苗炒腊肉的做法：

选喜欢的肉，五花肉，前腿肉都可以

干锅放花椒和盐，一起炒出香味，盐的颜色发微黄即可

放到微温，均匀的涂抹在肉上，给肉来个‘马杀鸡’，好好按摩一下，腌制2天（温度高的话就放在冰箱腌制，温度低可以放在室外）

用棉绳穿起来，挂在通风的阳台上，大概一周到十天，闻到有腊香味即可。同样的方法还可以制作腊鸭，腊鸡，腊鱼....盐的用量看食材的多少，我这3条肉就用了大约3小勺。还可以在肉身上摸些高浓度的白酒，提香味

蒜苗洗干净，切成段，腊肉泡温水洗干净，切成薄片

平底锅放入腊肉，小火慢慢炒出香味，逼出油份

加入郫县豆瓣酱炒香，加入蒜苗爆炒，最后加糖和少许生抽调味即可

八、青椒炒茄子好吃吗？

青椒炒茄子当然好吃。我们选这个菜的食材比较讲究。需选当季的乡下茄子，那种紫色的，肉紧实，水份少。切普通薄片。辣椒最好用本地小辣椒，也是水份少，有一种特有的香辣味道。炒的时候，注意用菜籽油来炒。满足了这3个条件，一份味道鲜香的辣椒炒茄子就算大功告成了。

九、青椒炒鸡肝怎么做好吃？

青椒炒鸡肝是个很好吃的加常菜，我分享下我的做法。

1、鸡肝洗净，切块，焯水。（一定要焯水去腥味）

2、锅内放油烧到7成热，放入鸡肝、姜片翻炒2、3分钟。

3、加入酱油，料酒翻炒上色。

4、加入水。再加入盐、糖先大火烧开转中小火烧8至10分钟。

5、加入青椒丝翻炒2到3分钟。出锅装盘。

一盘香喷喷的青椒炒鸡肝做好了。

十、青椒炒顺风怎么做好吃？

青椒炒顺风的“顺风”是猪耳朵。做法如下：

1.青椒和顺风切好摆盘，青椒切丝，顺风斜着切。

2.油烧开之后，把大蒜放进去爆一下，这样很香。

3.用油把青椒炒到八成熟，因为猪耳是卤好了的，不着急先放。

4.青椒炒的差不多之后，就可以倒入猪耳大火炒两分钟。