青椒香干的做法？ 青椒炒香干的做法？

一、青椒香干的做法？

    青椒香干是一道很简单实用的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

- 青椒 2个

- 香干 100克

- 大葱 适量

- 姜片 3片

- 蒜 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 油 适量

步骤：

1.青椒去籽洗净后切成条状备用；

2.香干切成块，姜和蒜切末，大葱切成段；

3.把油倒入锅中，把香干煎到金黄色捞出；

4.锅中留底油，加入姜末和蒜末煸炒出香味；

5.放入青椒翻炒，加入少许盐和糖；

6.加入煎过的香干和生抽，迅速翻炒均匀；

7.加入大葱炒匀即可。

小技巧：

1.青椒和香干根据个人口味可以适量增减，不要加太多油煎香干，否则容易变得太油腻。

2.加调味料的时候需要注意香干的咸度，可以先试吃一下再做出最后确定的口味。

3.炒制过程中需要快速翻炒，不要让青椒太过熟软，保持脆爽口感。

二、青椒炒香干的做法？

做青椒炒香干的做法步骤

步骤 1，香干4块

步骤 2，香干切片，不用太薄，太薄的话炒起来容易散容易烂。

步骤 3，准备青椒，小米辣和大蒜。

步骤 4，青椒去头，对半切开，去籽，再切成小条。小米辣切圈，大蒜剁碎。

步骤 5，锅里放水烧开，再倒入香干焯水一分钟。焯水的话可以去掉一点豆腥味，而且香干差不多熟了，等一下不用炒太久。香干焯水后捞起沥干水备用。

步骤 6，热锅下油，倒入蒜末煸香，再倒入青椒和小米辣，翻炒均匀。

步骤 7，倒入香干，翻炒至青椒断生。

步骤 8，倒入提前调好的酱汁：半勺生粉，半勺蚝油，四分之一勺生抽，一点点盐，两勺清水，搅拌均匀。炒至青椒熟即可出锅。

步骤 9，这样炒出来的香干微辣，入味，而且还很嫩。

三、香干炒青椒的家常做法？

食材明细

香干、青尖椒、肥肉、姜、蒜、豆豉、生抽、蚝油、盐、鸡精。

1、香干斜切成片、青尖椒去籽切段

2、肥肉切小块、姜切片、蒜切片、豆豉30粒备用

3、锅内加适量油，下肥肉小火煎香煎出油

4、再下姜、蒜、豆豉炒香

5、加入香干、青椒段大火翻炒约30秒，中途淋入少许清水

6、调入生抽、蚝油翻炒上色

7、最后加少放盐、鸡精翻炒入味

四、肉丸烧香干青椒的做法？

主料肉丸400克 辅料油适量白糖2克香葱4克姜1克辣椒皮1克水淀粉4克花椒粒1克胡椒粉2克酱油1克西红柿酱5克豆瓣酱3克 步骤香辣肉丸的做法步骤11.食材：肉丸 葱姜 植物油 豆瓣酱 白糖 酱油 花椒粒 胡椒粉 干红辣椒 水淀粉 西红柿酱香辣肉丸的做法步骤22.把葱姜洗净切末，干红辣椒用凉水泡泡香辣肉丸的做法步骤33.热锅凉油葱姜干红辣椒花椒粒炒出香味香辣肉丸的做法步骤44.加豆瓣酱炒出红油香辣肉丸的做法步骤55.加水酱油白糖大火烧开，香辣肉丸的做法步骤66.加肉丸大火烧开，转小火烧香辣肉丸的做法步骤77.烧到丸子入味，加西红柿酱香辣肉丸的做法步骤88.水淀粉大火收汁香辣肉丸的做法步骤99.加胡椒粉出锅香辣肉丸的做法步骤1010.撒上香葱末即可

五、青椒花石香干做法？

第1步、香干切片。

第2步、植物油放入香干大火翻炒加入老抽调色。

第3步、香干拨至一边放入红辣椒、大蒜、韭菜梗加入适量盐。

第4步、混合拌匀。

第5步、加入韭菜段放入生抽。

第6步、简单又下饭。

六、青椒炒香干各种做法？

1、准备食材：香干150克、青椒2个、大蒜2瓣、盐一勺、鸡精一勺。

2、香干切成条。

3、青椒洗净去籽切丝。

4、蒜切末。

5、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟。

6、加入青椒炒至断生。

7、调入盐一勺，鸡精，就可以装盘开吃了

七、青椒炒香干的做法步骤图，青椒炒香干怎么做？

青椒炒香干的做法

起锅热油，油多放一点，炒出来色泽和口味会好一点。然后放入姜末和蒜末和切圈的小红椒翻炒出香味

放入切丝的青椒，放少量盐。爆炒片刻

加入切好的香干爆炒。加入盐鸡精和酱油炒匀

最后加入水淀粉勾芡。等汤汁收紧，撒上葱花。出锅。

八、青椒炒香干的做法王刚？

食材

青椒200克，

香干250克，

姜葱蒜适量，

生抽2勺，

白糖0.5勺，

食盐0.3勺，

香醋1勺，

香油0.3勺，

方法/步骤

1/青椒去芯洗掉里面的种子，这样比较不辣，然后切成片条。

2/香干切条，比较容易熟和入味。

3/姜葱蒜准备一点，然后热油爆香。

4/先放入香干煸炒一下，香干先放比较入味。

5/然后放入适量生抽、白糖、食盐，翻炒均匀，先把香干上味，接着加入青椒，先炒断生，然后加入适量香醋、香油，再焖一下就可以。

九、青椒炒香干丝的家常做法？

步骤1/8

准备好我们要做菜的东西，清洗干净

步骤2/8

青椒洗净去籽，切丝。茶干切丝，蒜瓣切片

步骤3/8

平底锅烧热加入色拉油，放入蒜片，炸香

步骤4/8

放入青椒，炒至颜色翠绿盛出备用

步骤5/8

平底锅加油，清炒干丝

步骤6/8

加入炒好的青椒和蒜片，加入少许糖、盐翻炒

步骤7/8

加入家乐鸡粉，提鲜

最后一步

一盘青椒炒干丝就完成了

十、腊肉青椒炒皮蛋的做法？

青椒 红椒。皮蛋 熟腊肉 配料：姜片 蒜片 小米辣丝 小葱节 生粉 调料：味精 白糖 蚝油 一品鲜 料酒 香油。 做法：将主料 青红椒切块 腊肉切片 皮蛋一个皮蛋切成六块，切好备用。用干生粉把皮蛋上一成粉。锅里烧油，油温烧到三四成将皮蛋倒入炸成带黄色 再将腊肉倒入最后将青红椒倒入 在一起倒出 锅里少油，将切好的姜蒜小米辣小葱倒入锅炒香，在将主料倒入锅翻炒几下，放味，味精 白糖 蚝油 一品鲜 料酒加入翻炒 炒好加点香油起锅