青椒肉片怎么做好吃？ 青椒魔芋肉片的做法，青椒魔芋肉片怎么做好吃？

一、青椒肉片怎么做好吃？

主料

猪肉丝50克

辣椒50克

食材的处理与烹饪

1

我们将辣椒洗净切成丝待用。

锅中注入30毫升左右的食用油，烧至六成热即可。

将肉丝炒至呈金黄色即可。

放入我们切好的青椒丝。

加入食盐适量入味，并且翻炒一会儿。。

加入少许的米醋和酱油。

加入我们洗好的蛋白肉放入锅中。

一同大火翻炒一分钟左右，至食材熟透。

加入少许味精提鲜。

加入少许开水，大火一分钟收汁。

装盘出锅，我们就可以享受美味了。

二、青椒魔芋肉片的做法，青椒魔芋肉片怎么做好吃？

主料

猪肉150克

魔芋500克

辅料

小葱2小匙

蒜2小匙

姜20克

泡红椒20克

食盐1小匙

胡椒粉1／2小匙

味精1／2小匙

酱油1大匙

淀粉4大匙

高汤1／2杯

猪油(板油)75克

做法：

步骤1

将猪肥瘦肉洗净，切成片，加入淀粉、精盐码味上浆；泡姜、蒜分别切成指甲片：泡红辣椒、葱分别切成马耳朵形状备用

步骤2

将魔芋切成厚片，入沸水锅内煮约2分钟，捞出放入沸水盆内，浸泡20分钟，捞出沥水（临烹调时）待用

步骤3

锅中放油烧热，下入肉片炒散，再放入泡椒、姜蒜片翻炒

步骤4

锅中入鲜汤，加入酱油、胡椒粉、精盐，放入魔芋烧沸至入味，用淀粉勾芡，待芡汁浓稠时放入葱段，起锅装盘即可

三、青椒豆干怎么做？

用料：

豆干适量

青椒适量

姜蒜片少许

油适量

做法：

1/6准备好食材，豆干洗干净切条

2/6青椒洗干净，切丝

3/6锅里烧油放入姜蒜爆香，放入青椒翻炒

4/6倒入豆干翻炒均匀，倒入适量酱油，盐味儿不够再加少许盐

5/6起锅装盘

四、青椒炒肉片怎么做好吃？

所需材料：

- 瘦肉片 200克

- 青椒 2个

- 姜片 适量

- 大葱 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 糖 适量

- 花椒粉 适量

- 植物油 适量

制作步骤：

1.将瘦肉洗净，切成薄片，加入料酒、盐、生抽、糖、花椒粉腌制10分钟。

2.青椒去籽切成细丝，姜切成丝备用。

3.锅中倒入适量植物油，放入腌制好的肉片，煸炒至变色，捞出备用。

4.锅中再倒入适量植物油，放入姜丝和大葱爆香。

5.加入青椒丝翻炒均匀，加盐调味，继续翻炒至青椒变软。

6.倒入煸炒好的肉片，加少许生抽调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.腌制时可根据个人口味加入适量的辣椒粉提味。

2.青椒可选用颜色鲜艳的新鲜青椒，炒出来颜色更漂亮。

3.煸炒肉片时，火不要开太大，以免肉片炒老变硬。

4.为了让菜肴更加入味，建议在腌制肉片时加一些淀粉，以使其口感更加滑嫩。

五、青椒炒豆干怎么做？

青椒炒白豆腐干

1

白豆腐干切丝，青椒切丝备用。

2

大蒜生姜小米椒切碎备用。

3

锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。

4

然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。

5

然后加点水，这点很重要呢，为什么要加点水呢？这样豆腐干才会更加的入味，加了水的豆腐干嫩嫩的，更好吃了。

6

盖起锅盖，焖煮汤汁。

7

最后加入剩下的大蒜叶和辣椒翻炒。加味精即可上锅。

8

一道好吃的青椒炒白豆腐干就完成了，非常好吃，很下饭的一道菜。

小贴士

记得要用水轻轻焖制豆腐干哦，这样吸了一点水分的豆腐干更加入味，更好吃哦。

六、青椒火腿炒肉片怎么做好吃？

1.青椒洗净切丝

2.五花肉切片

3.火腿肠切片

4.热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出

5.吸入肉片煸炒至肉片全部出油

6.下入姜丝和辣椒油炒香

7.下入青椒翻炒

8.调入盐、南德调味料翻炒均匀

9.倒入火腿肠翻炒均匀，调入鸡粉炒匀即可

七、青椒炒肉片怎么做好吃又简单？

猪瘦肉200克、青菜椒1个、盐适量、料酒适量、淀粉适量

步骤

1.准备食材

2.青椒洗净去籽切块，猪肉切薄片加料酒，盐，淀粉抓匀

3.炒锅烧干下油烧热后下猪肉翻炒一下

4.倒入青椒翻炒至青椒变色

5.放盐调味，加少许水烧开既可

八、干锅肉片怎么做好吃？

干锅肉片什锦菜难度：配菜(中级) 时间：15分钟－ 准备食材 －五花肉一斤土豆一个娃娃菜一棵胡萝卜一小根洋葱一小个尖椒一个杭椒根据自己口味香菜两根姜适量蒜适量豆豉适量老干妈适量蒜蓉辣酱适量生抽少许老抽少许耗油少许料酒少许白糖少许胡椒粉一丢丢香油少许盐一丢丢－ 步骤 －1.土豆片和胡萝卜片放平底锅里煎至两面金黄盛出剩下的底油在放入五花肉煎至两面金黄2.煎完肉的底油在放入姜末、洋葱炒香3.碗汁:生抽、老抽、耗油、料酒、香油、白胡椒粉、糖、盐要少放4.把锅里继续放入豆豉、老干妈、蒜蓉辣酱炒5.在放入杭椒继续炒6.再放入五花肉7.在放尖椒和娃娃菜炒两分钟倒入碗汁8.再放入土豆片和胡萝卜片翻炒三分钟－ 小贴士 －土豆用凉水泡一下去去淀粉

九、梅豆炒肉片怎么做好吃？

主料

梅豆

500g

尖椒

1个

猪肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

味素

适量

葱姜

适量

步骤

1.食材：红尖椒、梅豆、猪肉。

2.梅豆去掉两侧的筋，洗净从中间切成段。

3.肉切成片。

4.辣椒去蒂，洗净切成片。

5.锅烧热，放入油。

6.放入葱姜炸香，放入肉翻炒至变色。

7.放入梅豆、辣椒翻炒至变色，变软。

8.放入盐、味素，继续翻炒。

9.翻炒至梅豆熟软出锅装盘即可食用。

小贴士

梅豆一定要炖熟。

十、豆干怎么做好吃？

1.把蒜苗摘洗干净,切成蒜末放入碗中。

3.然后倒入适量白开水和盐,做成蘸料。

4.把豆干清洗干净,沥干水分,切条。

5.锅加油,烧至七八成热时放入豆干，再加入刚刚的蘸料炒一会即可。

扩展资料

豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

豆腐干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5~6cm，压制时间为15~30 min，要求压制后豆腐干的含水量在60%~65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品 。