腊肉煮豆丝的做法步骤图，腊肉煮豆丝怎么做？

一、腊肉煮豆丝的做法步骤图，腊肉煮豆丝怎么做？

豆丝，用黄豆制作而成，有干湿两种。一般炒食用湿豆丝，煮食用干豆丝。在武汉，大多数人家煮食豆丝，都会用上大蒜和腊肉。大蒜、腊肉用油炒香，煮熟的豆丝饱含腊味汁水，那香味很诱人滴。

步骤

1.准备好干豆丝和大蒜。

2.腊肉、大蒜洗净，切好备用。

3.锅中倒入少量食油，倒入腊肉，煸炒出油。

4.腊肉拨一边，倒入大蒜，炒出香味，盛起备用。

5.锅中加水烧开。

6.豆丝用自来水冲洗一下，倒入开水中。

7.加入盐，搅匀，煮20分钟。

8.倒入炒好的大蒜腊肉（有时候怕大蒜腊肉久煮无味，就后加入了）。

9.再煮10分钟；加入黑胡椒粉。

10.煮好的豆丝，调好味盛入碗中，趁热食用，风味最佳。

小贴士1、有些豆丝不完全用黄豆制作，不耐煮，需根据实际情况掌握时间。2、大蒜腊肉可以在汤水中和豆丝一起煮食，豆丝非常好吃。缺点就是腊肉的原味煮进了汤汁里

，自身没味了。可以根据个人喜好选择。

二、煮干豆丝的做法？

煮干豆丝，干豆丝准备好备用，高汤上锅煮制加入调味料煮后把调味料扎捞出放入干豆丝煮制加点青菜如油菜等。

三、煮干豆丝的做法大全？

（1）将豆腐干子先批成薄片，再切成细丝，放入沸水钵中浸烫，沥去水，再用沸水浸烫二次，捞出沥水。

（2） 锅置火上，舀入熟猪油，放入虾仁炒至乳白色时，倒入碗中。

（3） 锅中舀入鸡清汤，放干丝入锅中，再将鸡丝、肫、肝、笋放入锅内一边，加虾子、熟猪油，置旺火烧15分钟，待汤浓厚时，加酱油、精盐。加盖再煮5分钟，后离火，将干丝装入凹盘中，腕、肝、笋、豌豆苗分放在干丝四周，上放火腿丝，撒上虾仁即成。

四、腊肉煮豆条的做法？

腊肉豆腐白条粉丝放入瓦锅中煮十分钟

五、腊肉豆干馅的做法？

用料

木耳10朵

蒜苗一把

豆腐干6块

腊肉300克g

步骤 1

先把木耳焯水，顺便把梅干菜跟肉蒸蒸，蒸好放一边凉凉，再把所有的菜切成丁剁碎

步骤 2

将腊肉下锅，炒香再把蒜苗放进，有香味后豆腐干梅干菜下锅，再黑木耳，炒5分钟，再黄豆酱分钟，炒一分钟后再闷5出锅拌均馅完成

六、干豆丝怎么煮？

把豆子用水泡2小时，用磨子磨成江，在放在大锅里煮，煮20时分钟，在把石高磨成水，放在豆江里面在煮煮一会成了豆花，在把豆花变成豆腐，在把豆腐变成豆干，豆干切成豆腐丝，豆腐丝可以抄肉丝，豆腐丝也可以煮腊肉，豆腐丝还可以煮猪脚，太多的煮法了？

七、煮豆丝的做法？

食材：

牛肉、鱼豆腐、烤麸、白菜、青菜、木耳、金针菇、火锅底料、葱姜蒜、百叶、胡萝卜、豆瓣酱、花椒、土豆、火腿肠

4、先把玉米肠切片，烤麸提前煮好，挤干水分，再切片，胡萝卜、土豆也切片，白菜切小段，金针菇去根，提前泡好洗干净的木耳切成条状，厚百叶卷起切丝

5、锅烧热倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣酱、自制牛油火锅底料、花椒，倒入凉水，再放入老抽、少许料酒，两勺盐，盖上锅盖大火烧开小火煮5分钟，烧开后捞出辅料

6、然后依次放入牛肉、百叶、木耳、大白菜，盖上锅盖大火烧开，再放入海鲜豆腐、烤麸，再次等烧开再放入切好的土豆片、胡萝卜、玉米肠，再次烧开下入金针菇、青菜。捞出装盆，撒点香油、花椒油。一锅热气腾腾的冒菜就做好了

7、富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活

八、腊肉煮豆皮的做法大全？

主料

糯米400克 腊肉200克 

面粉50克  鸡蛋1个

辅料

豆腐干(香干)6块  西芹2根

 香菇5朵  细香葱3根 

植物油3茶匙  食盐少许 

胡椒粉2茶匙  蒸鱼豉油3茶匙 

豆浆适量

步骤1

糯米提前泡好，洗净、沥水

步骤2

糯米放入锅中，隔水蒸15分钟

步骤3

蒸糯米饭的时候，把配料洗好

步骤4

全部切成细粒备用

步骤5

锅中油热，下腊肉煸炒出油，倒入香干、香菇炒匀

步骤6

加入蒸鱼豉油，撒少许盐、胡椒粉，加入适量冷水，煮5分钟，倒入西芹，炒匀盛起备用

步骤7

面粉用豆浆调成糊状，鸡蛋磕破于碗中，香葱切细粒备用

步骤8

煎锅烧热，滴入少许油，抹匀，倒入面浆摊匀，倒一半蛋液晃匀，面皮翻一面，再倒入剩余蛋液

步骤9

蛋液凝固，均匀铺上糯米饭

步骤10

糯米饭上倒入配料及汤汁，沿锅边淋入少许油，煎一会，至饼皮焦黄

步骤11

做好的豆皮分割成数块，装盘食用

九、腊肉炕豆丝正宗做法？

把腊肉切成片，一起和豆丝放入锅中，加入适量的盐炒熟

十、豆卖煮木瓜做法窍门？

先把木瓜洗净放锅里煮沸再把豆卖放进锅里一起煮