豆腐干包子馅怎么做好吃？

一、豆腐干包子馅怎么做好吃？

【步骤一】：把准备好的面粉放入盆中，取一个小碗放入5克干酵母粉，然后用差不多小半碗30度左右的水搅拌均匀把酵母粉化开，把酵母粉水一点一点地倒入，边倒边搅拌，直至将面粉搅拌成大片絮状。

【步骤二】：下手将面絮聚拢起来揉成光滑的面团，盖上盖子发面差不多1个小时发酵至两倍大。

【步骤三】： 面团发酵好后，我们就来准备豆腐馅。把老豆腐切成小粒放入盆中备用。

【步骤四】：把摘洗干净的香葱切成末放入豆腐里边，同时放入辣椒面1勺、食盐小半勺，锅中放入一大勺植物油烧热至冒烟浇在调料上，把调料的香味激发出来，然后放入蚝油2汤匙、生抽2勺、鸡精1勺。

【步骤五】：然后用筷子充分搅拌均匀，腌制10分钟。

【步骤六】：面团发酵至两倍大后取出揉面排气，然后搓成长条，改刀切成大小适宜的剂子，用擀面杖擀成皮，把豆腐馅放包子皮中间，皮放左手掌心，用左手推，右手拇指和中指捏，逐渐把口子收拢包成包子。

【步骤七】：把所有的馅和面皮全部包成包子，再静置醒发15分钟。

【步骤八】：15分钟后把醒发好的包子冷水放蒸锅中，大火上汽以后用中火蒸15分钟。

【步骤九】：包子蒸15分钟后关火焖5分钟出锅装盘开吃啦。

二、芹菜腊肉包子馅怎么做？

腊肉泡软洗干净切碎；芹菜洗干净晾干水份，焯水，切碎；粉丝泡软切碎；

把腊肉芹菜粉丝放一个大盆里，因腊肉是咸的，所以要少放点盐，放点糖、胡椒粉、生抽、香油绞拌；

发酵粉和面，醒发好后揉一揉，擀成面皮，包入馅料。

三、腊肉炖豆腐干做法？

腊肉洗净切条，炖锅装水下腊肉后下豆腐炖开下五味即可

四、豆腐干包子馅做法？

食材用料：豆腐干 2块，酵母 2~3克，白糖 50克，面粉 500g，食用小苏打 5克，五花肉 500克，葱白 250g，盐 适量

做法步骤：

步骤 1

把面粉加入酵母粉，小苏打，温水一起揉面

步骤 2

揉成光滑的面团后发酵30分钟，发酵成这样的时候，拿出来反复揉搓排气，然后就可以包了。

步骤 3

葱就取葱白的这些

步骤 4

豆腐干切成这样大小，用油炸香

步骤 5

猪肉绞碎后加入炸好的豆腐干，切碎的葱白，加适量的盐

步骤 6

然后就可以包啦！

步骤 7

包好后，放锅里，盖上锅盖二次发酵

步骤 8

蒸8分钟，焖3分钟就可以出锅啦！

五、腊肉炒蒜苗豆腐干热量？

豆腐干蒜苗炒腊肉每百克392大卡热量

主料3人份

豆腐干100克，腊肉100克，蒜苗2根

辅料

蚝油1汤匙 酱油1汤匙 鸡粉1克 淀粉1汤匙 清水少许

步骤1

豆腐干和腊肉用开水焯煮一下，洗净后切薄片，蒜苗洗净，头尾分开切段

步骤2

用碗盛起酱油、蚝油、淀粉、鸡粉、加上适量清水，拌匀，调成水淀粉备用

步骤3

热锅，倒入食用油，将腊肉煸炒出油脂、呈透明状，加入蒜梗炒匀

步骤4

加入香干，大火翻炒半分钟

步骤5

倒入水淀粉，快速拌匀

步骤6

最后倒入蒜苗，翻炒均匀后起锅

六、腊肉煮豆腐干的做法？

把腊肉出水切成片，豆腐干切块锅热少放点油炒腊肉炒出油了放豆腐干一起炒这样油进豆腐干里好吃些，再加没过菜的一半的热水煮，煮到还有点水的时候调味起锅

七、腊肉芹菜包子馅做法？

用料： 

1、主料：面粉500克，白萝卜、 胡萝卜 、藕、 腊肉 适量。 

2、调料： 酵母 1小勺，温水280克， 胡椒粉 、 花椒粉 、 小葱 、姜、 生抽 、 芝麻 、油、盐等适量。 做法： 1、将面粉、酵母、温水放入盆中和至光滑面团，盖保鲜膜放置温暖处充分发酵。 2、把白萝卜、胡萝卜、藕洗净后用擦菜器擦成丝，过水略焯一下捞出，放入笼布轻轻挤出水份备用。 

3、将腊肉切成小丁，过水略焯片刻（去掉一些咸味）。 

4、锅中倒入少许底油，将焯过水的腊肉煸香，放入 姜末 、小葱末、白萝卜丝、胡萝卜丝、藕丝，根据各人口味放入适量的盐、花椒粉、生抽、 芝麻油 和少许胡椒粉。 

5、将面团切成十六等份，在面团上均匀撒上一层面粉，用擀面杖擀成大小适中的圆饼状。 

6、取适量内馅放入擀好的面皮上，逆时针绕圈一褶一褶捏起。 

7、将包好的包子冷水上锅，大火做开后蒸至15分钟即可。

八、腊肉配什么做包子馅？

家里有腊肉如果做包子馅，可以做白菜腊肉加鲜肉，还可以做萝卜腊肉加鲜肉，另外可以做芹菜腊肉加鲜肉，其实腊肉还可以加其它蔬菜中如青菜，茄子，等，但是就腊肉和蔬菜中一定要要点鲜肉，这样调出来的馅才好吃，一口咬下去腊肉的香味回味无穷👍

九、腊肉豆干包子馅做法？

腊肉，豆干切丁加入葱姜，蚝油，盐，香油和包子馅。

十、凉薯可以炒腊肉豆腐干吗？

可以的。

　　主料：干豆腐300g，芹菜200g

　　辅料：葱一根，花椒适量，红辣椒丝10g，盐1勺，味精少许，食用油1勺

　　芹菜炒豆腐干步骤：

　　1。将干豆腐切丝

　　2。

葱，花椒，红辣椒丝备用

　　3。芹菜切段

　　4。炒锅放油，放入花椒，葱煸炒出香味

　　5。放入干豆腐和芹菜翻炒

　　6。翻炒6分钟，放入盐，味精，红辣椒丝调味，即可。

　　腊肉炒芹菜的制作材料：

　　主料：腊肉(生)250克,芹菜200克

　　调料：花生油50克，,盐2克,味精1克,料酒10克

　　腊肉炒芹菜的做法：

　　1。

将腊肉煮熟去皮，切成长方片；

　　2。 芹菜去叶，择洗干净，切成段；

　　3。 将锅架在火上，放油烧至七成热，先下入腊肉片快速煸炒；

　　4。 边炒边淋少许鲜汤，炒出香味后烹入料酒；

　　5。

下入芹菜后再同炒几下；

　　6。 见芹菜转绿即放盐和味精拌匀，出锅装盘即成。