探鱼鲜青椒烤鱼配方？ 烤鱼鲜青椒酱的做法？

一、探鱼鲜青椒烤鱼配方？

青椒洗净切开去子，切成丝，葱姜切丝

1/12 青椒洗净切开去子，切成丝，葱姜切丝

青鱼去头去尾去内脏洗净，切成小块

2/12 青鱼去头去尾去内脏洗净，切成小块

大碗里放盐，蛋清，面粉，淀粉，再加一料酒拌匀，把鱼块放入拌匀

3/12 大碗里放盐，蛋清，面粉，淀粉，再加一料酒拌匀，把鱼块放入拌匀

炒锅热油，把鱼块放入浸炸

4/12 炒锅热油，把鱼块放入浸炸

炸制焦黄

5/12 炸制焦黄

炸制焦黄捞出备用

6/12 炸制焦黄捞出备用

另起锅，到少许油，放葱姜红椒爆香

7/12 另起锅，到少许油，放葱姜红椒爆香

把青椒丝放入编炒，在放点生抽，一点米醋，一点盐，糖炒匀

8/12 把青椒丝放入编炒，在放点生抽，一点米醋，一点盐，糖炒匀

青椒稍微变软

9/12 青椒稍微变软

放炸好的鱼

10/12 放炸好的鱼

翻炒均匀，洒芝麻

11/12 翻炒均匀，洒芝麻

出锅装盘，在撒点芝麻

12/12 出锅装盘，在撒点芝麻

二、烤鱼鲜青椒酱的做法？

用料

小米辣

8只

杭椒

4只

香菜

黔鱼（其他鱼也可以）

1条

料酒

烤（煮）鱼调料包

花椒粉

孜然粉

姜蒜

洋葱

自己喜欢的配菜

步骤 1

将买好的鱼从肚子对半切开，背部想连，背部切花刀，以便入味，放入姜、料酒、盐、花椒粉、孜然粉（我买了煮鱼的调料包，所以我还放了里面的腌鱼调料），腌制二十分钟左右。

步骤 2

烤盘铺上锡箔纸，刷一层油，放鱼，在鱼身上刷上油。烤箱上下200度，20分钟。

步骤 3

洋葱、青椒、大蒜、配菜等切好备用。锅中放油，依次放大蒜、洋葱、青椒，放青椒味烤鱼（煮）鱼调料或豆瓣酱，放配菜，加少量水，配菜炒到断生即可。

步骤 4

将配菜倒入烤盘，撒点孜然粉，根据配菜的生熟程度调整第二次的时间，5-15分钟。

步骤 5

端出撒上香菜即可。

三、烤鱼探店文案？

以下是一些探店烤鱼的文案，带给大家美食探险的乐趣：

1. 美味的烤鱼总会令人垂涎三尺，在这里你可以品尝到最正宗、最地道的口味。

2. 烤鱼是一种特别适合与好朋友分享、聊天、欢笑和放松的美食，一起来品尝吧！

3. 这里所有的烤鱼都选用新鲜优质原料，并经过严格挑选和精心加工，每一口都充满浓郁而香气扑鼻。

4. 推荐这家店最受欢迎的招牌菜，外焦里嫩、香辣可口，细腻肉质加上特制调料让你回味无穷。

5. 不同于其他烧烤或火锅, 体验在日夜侵袭下现身幸福感。享用着美食时, 斯人已去, 记忆却萦绕在唇舌之间。

四、半天妖青椒烤鱼做法？

1.

将鱼对半破开背部划几刀,在鱼正反面抹上盐和黑胡椒粉腌制20分钟左右。 蒜,折耳根,尖椒,...

2.

烤箱预热,烤盘铺上锡纸,放几片姜,将鱼放入烤盘上下火200度烤30分钟。 炒锅倒入宽油,...

3.

将所有素菜担水断生捞出摆盘,味道吃的比较大的可以撒点盐在素菜上。

4.

鱼从锡纸上取下来的时候容易坏掉,小心些。

五、烤鱼青椒酱的做法？

用料

小米辣

8只

杭椒

4只

香菜

黔鱼（其他鱼也可以）

1条

料酒

烤（煮）鱼调料包

花椒粉

孜然粉

姜蒜

洋葱

自己喜欢的配菜

步骤 1

将买好的鱼从肚子对半切开，背部想连，背部切花刀，以便入味，放入姜、料酒、盐、花椒粉、孜然粉（我买了煮鱼的调料包，所以我还放了里面的腌鱼调料），腌制二十分钟左右。

步骤 2

烤盘铺上锡箔纸，刷一层油，放鱼，在鱼身上刷上油。烤箱上下200度，20分钟。

步骤 3

洋葱、青椒、大蒜、配菜等切好备用。锅中放油，依次放大蒜、洋葱、青椒，放青椒味烤鱼（煮）鱼调料或豆瓣酱，放配菜，加少量水，配菜炒到断生即可。

步骤 4

将配菜倒入烤盘，撒点孜然粉，根据配菜的生熟程度调整第二次的时间，5-15分钟。

步骤 5

端出撒上香菜即可。

六、夯鱼青椒烤鱼做法？

用青椒与夯鱼一也加调味料腌制一起烤制。

七、探鱼烤鱼酱料配方？

葱香酱配方，在制作时需要准备，姜末250克，大蒜至250克，大葱末2000克，另外再准备火锅底料30克，虾米50克，鸡精200克，海鲜酱油一百克，芝麻二百克，猪油七百克，豆油一千五百克，把它们放在一起炒制，就能得到葱香味的烤鱼酱。而且这个配方炒出的烤鱼酱量比较大，可以保存起来分多次食用。

八、探炉烤鱼的做法？

1.鱼去了头之后，从中间剖开，别切断，就一整块，鱼背上划几刀，加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、 大葱、姜片腌制片刻。

2.鱼腌好之后，表面刷一层油，开烤箱200度上下火15分钟，上火5分钟。

3.开始炒料，先热油，炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣，然后加点清水，烧开之后，把芹菜和榨菜放进去煮一下，煮开之后，把汤倒进烤好的鱼里，再接着烤10分钟。

4.锅里倒少许油，炸香花椒，然后连着花椒一起淋在鱼上，最后洒上香菜和白芝麻，就可以开吃了。

九、鲜青椒烤鱼的做法大全？

1.

将鱼对半破开背部划几刀,在鱼正反面抹上盐和黑胡椒粉腌制20分钟左右。 蒜,折耳根,尖椒,...

2.

烤箱预热,烤盘铺上锡纸,放几片姜,将鱼放入烤盘上下火200度烤30分钟。 炒锅倒入宽油,...

3.

将所有素菜担水断生捞出摆盘,味道吃的比较大的可以撒点盐在素菜上。

4.

鱼从锡纸上取下来的时候容易坏掉,小心些。

十、揭秘探鱼烤鱼配方大全？

材料

草鱼1条（约2斤），豆豉，菜花，莴笋，红椒，大饼，葱姜蒜，蚝油，蒜蓉辣椒酱，玉米油，蒸鱼豉油

做法

1.草鱼去头去尾，清洗干净，打上花刀

2.在切好的鱼肉中个塞半片姜，和数粒豆豉，鱼大盆小的话可以从中切断

3.酷克100麻辣烤肉料倒入容器

4.按照1：2的比例加入清水，搅拌均匀

5.放入鱼，尽量码匀，方便入味。盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚，中途可以取出翻个面

6.腌制好后，从冰箱取出。烤盘铺上锡纸，刷上一层薄的玉米油

7.把鱼码放均匀

8.在鱼的身上把余下的腌料再刷一遍

9.撒上几粒豆豉在鱼的上面

10.再在鱼的身上淋上少许的玉米油刷匀

11.在鱼的身上淋上少许蒸鱼豉油

12.入预热后的200度烤箱，中层约20-30分钟左右

13.我用的蔬菜是菜花半棵，大饼1/4张，莴笋半根

14.大饼切成菱形块备用

15.菜花掰成小朵，莴笋切成丁，焯水

16.焯好后，淋上适量蚝油

17.拌匀淋上的蚝油，让菜更好的入味滋润

18.我用的调料：李锦记蚝油，李锦记蒸鱼豉油，李锦记蒜蓉辣椒酱，干辣椒，麻椒，豆豉

19.锅中倒入适量的油，放入葱花，麻椒

20.然后放入干辣椒和豆豉小火煸香

21.煸出香味后放入蒜蓉辣椒酱炒出红油

22.下入焯好水的蔬菜翻炒均匀。再放入红椒，淋上生抽，撒少许盐调味。