青团什么季节吃比较合适呢?
青团什么季节吃比较合适呢?
青团通常是需要在清明节后吃的,因为疫情团是使用艾草制作的,艾草通常是在清明节前后长得比较旺盛。
青团是属于人们常见的一种食物,通常是江南地区的传统特色小吃,青团通常是用艾草汁制成的,艾草是在清明期间比较常见的一种植物,采摘来新鲜的艾草液清洗干净后,放入破壁机中,将艾草叶打成碎泥,然后再加入适量的糯米粉,揉成光滑的面团,然后再取适量面团捏成一个窝头形状,中间凹陷的坑内内放入豆沙馅,在将口收紧团圆,然后统一放入蒸锅中,大概蒸20-30分钟,就可以变成一道美食,吃到嘴里香甜糯而不腻。
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