樱桃肉和溜肉段有什么分别？

一、樱桃肉和溜肉段有什么分别？

樱桃肉是一道苏州传统名菜。特点色泽樱红，光亮悦目，酥烂肥美，形态圆小似樱桃，皮软味咸甜。主要食材是五花肉或里脊肉。

溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。

两者主要区别一是色泽，二是口味，甜和咸。

二、溜肉段和酥肉有什么区别？

小酥肉和溜肉段其实是一道菜，只是叫法不一样，通常东北把小酥肉叫做熘肉段

1. 食材：猪肉、生抽、蚝油、水淀粉、清水、白砂糖，猪肉准备好后我们需要用清水反复冲洗干净，然后在把猪肉切成小块状或者小条状，在加入适量的食用盐用手搅拌均匀。

2. 我选用的是猪里脊肉，猪里脊肉是猪肉中相对比较嫩的肉，然后在猪肉中我们需要加入一个鸡蛋用手抓拌均匀。

3. 抓拌均匀后把淀粉准备好，在猪肉中在加入适量淀粉进行搅拌。

4. 锅中加入适量的食用油，油温烧到5成热后我们在不确定的情况下可以把筷子蘸上面糊放入到锅中，筷子旁边起泡就可以把肉段放到锅中，注意一定要一个一个放入 ，否则肉段会粘黏影响口感，吃起来也不是很方便。

5. 炸好后的溜肉段成金黄色，然后用漏勺捞出盛到盘中进行备用，如果喜欢吃比较脆的溜肉段我们还可以2次放入锅中进行炸制，

6. 另起锅，锅中加入适量的食用油放入大葱进行爆香，油温5成热放入白砂糖翻炒均匀炒制变色。

7.白砂糖炒制变色后我们就可以把溜肉段放入到锅中，全程我们需要用中小火慢慢炒，按照个人口味加入适量的葱花或者是白芝麻

三、肉段都能和什么搭配做菜？

肉段挂的糊不同，溜肉段用面粉糊，焦溜用淀粉糊。颜色不同，焦溜肉段一般要放较多酱油，颜色比较深。焦溜一般选用肉片的比较多。

四、槐花和什么肉搭配合适？

槐花食用时必须A，清杂物洗干净。B，开水焯熟，去草酸和毒素。才能食用。

槐花晾晒半干后，可搭配肉食炒菜，最好的肉食是猪肉的五花肉。因为五花肉既有瘦肉又有油质，而槐花是纯野生的植物花卉，虽有营养却无油质，只有与五花肉炒着吃，才能赏到肉香与槐花的原生态野味道。

做法是，将五花肉煮成半熟切薄片，爆香葱姜蒜和干辣椒后，放五花肉翻炒至微黄出油，再放入槐花，加之调味料后出锅，一盘春末之季的时令特色菜品，油香花香醇味攸长。

五、茯苓和什么搭配最合适呢？

茯苓配伍泽泻二者均为甘淡之品能导水下行通利膀胱，但茯苓性平偏于健脾渗湿；泽泻性寒善泻肾及膀胱之热以除下焦湿热。二药合用利水渗湿之功尤著且能胜热用于治疗水湿停滞下焦之水肿、小便不利、泄泻等证属偏热者。

六、搭配：肉和什么蔬菜一起搭最好吃？

猪肉+白菜

肉瘦点，菜多点

猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥瘦相间的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。此外，白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。

猪肉和白菜搭配既可以做饺子馅，也可做包子馅，做馅时猪肉别选太肥的，尽量选瘦肉，白菜多一些，如果饺子或者包子皮再加一些粗粮，就会更健康了。

七、骡子肉应该和什么蔬菜一起做馅呢？

主料：骡子肉500克，白菜450克

辅料：饺子皮500克

调料：食盐20毫升，姜15克，生抽40毫升，生粉15毫升，芝麻油10毫升，芝麻5克

步骤：

1.肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉

2.肉末中加入10毫升盐

3.加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌匀

4.分次加入250毫升的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌

5.直至肉末起胶，放入冰箱冷藏

6.大白菜切碎，加入10毫升盐拌匀，静置15分钟

7.挤去多余水分

8.加入10毫升麻油，拌匀

9.与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用

10.取一块饺子皮，中间放入一勺大白菜猪肉馅

11.捏成饺子

12.依次包完全部饺子。可以整盘放入冰箱冷冻后再分袋装好冷冻，我是以前买饺子吃了以后，洗干净装饺子的盒子，晾干后平时自己包饺子就可以用来装

13.饺子做好，如果不是当时吃的，就封上保鲜袋放冰箱冷冻

14.平底锅抹一层薄油，排进饺子，中火煎至饺子定型

15.沿着锅边，倒入按1:10比例兑好的生粉水（1汤匙生粉加10汤匙清水），没过饺子一半。（或者是面粉水也可以）

16.盖上盖子中小火煮至生粉水将干，打开盖子，撒上芝麻，转中大火煎至水分干透，底部香脆即可

八、搞个电脑直播LOL，i5 8400可以吗或者e1230 v2合适吗？搭配什么主板和显卡合适呢，谢谢？

i5 8400性能肯定要出e3 1230 v2很多了。lol直播肯定选择i5 8400，主板需要配z370各大厂商都有。显卡需要gtx1060 6G。内存建议16G。这样直播才会流畅无压力。