醋溜包菜热量? 醋溜白菜怎么做好吃,醋溜白菜最正宗的做法?
一、醋溜包菜热量?
答:醋溜包菜热量〔24大卡〕。
食材:包菜半个,陈醋,生抽,盐,蒜瓣,食用油
【做法】:
第一步:包菜洗净,切成细丝,控干净水分,以免炒的时候溅油。准备一些蒜瓣。
第二步:锅中倒油预热,丢入蒜瓣爆香,然后倒入包菜,翻炒2 分钟左右,一直要炒到包菜变软。
第三步:炒至包菜变软,淋上少量的生抽,多一点的陈醋,一点点的鸡粉,然后继续翻炒。
第四步:快出锅之前,淋上一点点的清水,然后再翻炒一下,水收干一点,就可以出锅了
二、醋溜白菜怎么做好吃,醋溜白菜最正宗的做法?
用料:白菜 、大蒜 2瓣、干辣椒 5个
做法步骤
步骤 1
大白菜切块,菜帮的部分用刀片着切薄一点
步骤 2
大蒜切末或片,干辣椒去籽剪小段
步骤 3
调一碗料汁:一勺淀粉、两勺醋、一点糖、加水调匀。点几滴香油
步骤 4
锅热放油,下一些花椒粒炸香,把花椒捞出,下入白菜翻炒
步骤 5
加一点盐,放入干辣椒、蒜片,加一点生抽翻炒
步骤 6
菜叶有点蔫,菜帮基本熟了,倒入调好的料汁。快速翻炒,芡汁变稠裹在菜上关火出锅
三、醋溜包菜的做法?
醋溜包菜是一道营养丰富、清爽可口的家常菜式,其做法比较简单,下面是一种常见的做法供您参考:
所需食材:
- 包菜 350 克
- 大蒜 2 瓣
- 姜末 适量
- 料酒 适量
- 醋 50 毫升
- 白糖 30 克
- 盐 1 小勺
- 鸡精 适量
- 色拉油 适量
具体步骤如下:
1. 将包菜洗净后切成丝,大蒜去皮后捣成蒜泥备用。
2. 开火热锅,加入少量色拉油,倒入姜末、蒜泥煸香,再加入适量料酒翻炒。
3. 加入切好的包菜丝翻炒至变软后,加入白糖和盐继续翻炒均匀。
4. 倒入适量醋,然后快速翻炒均匀,直至没有明显的醋味。
5. 关火前撒上一点鸡精,翻炒均匀即可。
四、醋溜包菜口感描述?
酸流的可下饭了要是放点辣椒就更好了。
五、醋溜包菜王刚?
用料
包菜 1个,干辣椒 若干,香醋或者陈醋 2勺,花椒 若干,盐 若干,生抽 1勺,大蒜 半头
醋溜手撕包菜的做法步骤
步骤 1
准备材料,包菜用手撕大片,梗不要,蒜切蒜末,干辣椒切段。包菜用水浸泡一会,菜会变得很脆,支棱起来。
步骤 2
热锅凉油,油要多点,先炒花椒,花椒变色要开始发黑,香味也出来(讲究点的可以把花椒捞出来)。然后下蒜末和干辣椒,把蒜香辣椒香味也炒出来,然后下包菜,包菜要稍微控干水,盆底不能有水,菜表面有水可以。下锅,中大火翻炒。
步骤 3
炒到没有刺激的水油相遇声音,可以安心下一勺生抽,两勺陈醋,或者香醋,不能白醋,撒点盐,再翻炒就可以出锅了。
六、醋溜包菜用哪种醋做?
醋溜包菜用白醋效果更好,白醋无色,味道偏酸炒出来的菜色香味俱全
七、醋溜尖椒的做法,醋溜尖椒怎么做好吃,醋溜尖椒?
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步骤
糖醋青椒的做法步骤11.青椒洗净用刀背稍拍几下,对半剖开去籽备用。
糖醋青椒的做法步骤22.炒锅烧干,到入青椒,皮朝下。
糖醋青椒的做法步骤33.待青椒皮煸皱时翻个面,淋少许油继续煸至青椒软软的。
糖醋青椒的做法步骤44.煸好的青椒铲起备用。
糖醋青椒的做法步骤55.蒜头拍碎,小米椒对半剖开。
糖醋青椒的做法步骤66.坐锅热油,下小米椒和蒜头煸出香味
糖醋青椒的做法步骤77.加入生抽、白醋、白糖、食盐和2匙温水烧开。
糖醋青椒的做法步骤88.倒入青椒翻炒至入味,加盖焖2分钟,待汁收到粘稠时即可。
八、醋溜瓜片的做法,醋溜瓜片怎么做好吃,醋溜瓜片?
食材清单
西葫芦 300克
干辣椒 2个
大蒜 3瓣
盐 2克
油 30克
糖 2克
香醋 30克
醋溜西葫芦的正宗做法
1、西葫芦从中间破开改刀切片备用
2、大蒜切片,备用
3、锅内添油加热至六七成时改小火倒入切好的蒜片和干辣椒爆香
4、改大火加入切好的西葫芦翻炒至微软
5、加入香醋,盐和糖翻炒均匀入盘即可
九、醋溜包菜的做法孕妇?
用料
包菜 1个,干辣椒 若干,香醋或者陈醋 2勺,花椒 若干,盐 若干,生抽 1勺,大蒜 半头
醋溜手撕包菜的做法步骤
步骤 1
准备材料,包菜用手撕大片,梗不要,蒜切蒜末,干辣椒切段。包菜用水浸泡一会,菜会变得很脆,支棱起来。
步骤 2
热锅凉油,油要多点,先炒花椒,花椒变色要开始发黑,香味也出来(讲究点的可以把花椒捞出来)。然后下蒜末和干辣椒,把蒜香辣椒香味也炒出来,然后下包菜,包菜要稍微控干水,盆底不能有水,菜表面有水可以。下锅,中大火翻炒。
步骤 3
炒到没有刺激的水油相遇声音,可以安心下一勺生抽,两勺陈醋,或者香醋,不能白醋,撒点盐,再翻炒就可以出锅了。
十、醋溜粉条炒包菜做法?
首先准备一颗包菜,一把纯红薯粉条,先将包菜从中间一分为二,取一半的包菜就可以了,然后先去掉中间的硬心,再改刀将包菜切成丝,切好后将包菜放入盘里面,放一旁备用
第二:准备一段大葱,斜刀切成片,生姜先切成片,再切成细丝,准备几粒大蒜切成片,一起盛入盘里,再准备几个干辣椒,炒出来菜会更香,准备点猪肉,将猪肉切成片,配点肉炒出来的菜更香,切好后放碗里备用
第三:将粉条用清水冲洗干净,锅中烧水,水开直接放入粉条煮就可以了,一般大火煮6分钟左右就,中间不断翻动一下,让粉条均匀受热,煮至粉条飘起来无硬心就可以了,然后将粉条捞出来,先放入凉水中过一遍凉
第四:煮好的粉条比较长,剪短一些,再捞出来控水放入大碗里,先放点食用油,再加入老抽上色,搅拌均匀,这样不仅能增加食欲,还能防止粉条粘连
第五:锅中倒入油,油热之后放入猪肉小火煸炒,炒至猪肉发白,将切好的葱姜蒜干辣椒放进去,煸炒出香味,再放点老抽上个色,翻炒均匀后放入包菜,大火煸炒,炒至包菜成半透明状就可以了
第六:放入粉条翻炒均匀,下面开始调味,倒入适量生抽,少量蚝油,再放半勺盐,少量十三香,少量鸡精,大火快速翻炒入味,出锅前放入红辣椒配色,煸炒几下就可以出锅了
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