清炖猪提包最简单做法？

一、清炖猪提包最简单做法？

做法

1，将猪蹄膀洗净，放在热水锅将脏东西煮出来，备用。

2，小高压锅里放热水，加如其他所有调料和干净的猪蹄膀。

3，开大火，等出声音，调到中火，等上20分钟，之后等锅凉气儿走。

4，把煮好猪蹄膀亮凉，放入冰箱，吃时，切片，摆在盘内。红烧猪蹄和蹄膀

材料

八角，姜和半杯糖，蹄膀

做法

1。八角，姜和半杯糖，放在一大匙的油里炒成糖色。

2。蹄膀用清水漂洗干净。

3。糖要炒成红色的。

4。加蹄膀翻炒上色（要是还要更深色的，也可再加点老抽）

5。加半杯料酒，加水满过猪蹄，小火炖1。5小时，开大火，开锅盖，收汁。

二、腰子最简单做法？

主料：猪腰子200克， 辅料：冬笋片，水发木耳各50克;酱油10克，精盐3克，味精1克，绍酒20克，湿粉15克;

做法 1)将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入味，用湿淀粉拌匀待用;

2)笋片、木耳用沸水锅淖一下，酱油、精盐、味精、绍酒、清汤、湿淀粉调成芡汁;

3)炒锅内加入花生油，置旺火上烧至九成热(约225℃)时，将腰花入油滑至卷缩成麦穗状迅速捞出，炒锅内留少量油，烧至六成热(约150℃)时，将蒜片、葱末放入煸炒，烹入醋、绍酒，加入冬笋片、木耳略炒，倒入芡汁，然后将腰花投入，迅速颠翻，淋上鸡油出锅即成。

三、羊腰子最简单做法？

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首先将羊腰子用清水冲洗干净，去掉上面的那层白的东西，再次洗干净。

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然后将要腰子切成片状。

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将切好的羊腰子放入盘子中，然后切香葱和姜片放在一起。

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然后加入适量的调酒和五香粉等等开始腌制15分钟左右。

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炒锅中倒入适量的食用油，等油热后先将提前腌制好的羊腰子倒入锅中开始煸炒。

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几分钟后再放入香葱和姜片继续翻炒，然后加入适量的开始煮沸。

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最后等到羊腰子煮熟时，加入适量的香油和香菜，当然也可以加入别的蔬菜，我今天是加入了几块我提前煮好的山药，不过这也是根据各人口味了。

四、清炖猪腰子做法？

NO.1 清炖猪腰子

准备食材如下：猪腰1只，娃娃菜1把，黑木耳1朵，莴笋1节，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣，料酒1汤匙，高汤(鸡汤)大半碗，水适量，胡椒粉1茶匙

具体做法如下：猪腰子竖切成3-4毫米的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可，鸡汤大半碗，入木耳，笋炖开后，转小火，猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了，汤里入娃娃菜，葱，姜，调一点胡椒粉，汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒，盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子最好）即可！

NO.2 煎猪腰子

准备食材如下：猪腰子500克，肥膘肉75克,洋葱（白皮）75克，胡椒粉1克,盐5克,白兰地12克,辣酱油6克,黄油15克,植物油30克

具体做法如下：把净腰子切成片，用水煮烫去其血腥味，用冷水洗净；猪肥膘、葱头、也切成同样大小的片，将腰片、肥膘、葱头用银扦串上，串时一片腰子、一片肥膘、一片葱头，以此类推，将腰子串上撒盐、胡椒粉，用热油煎上色，放黄油稍煎，然后用辣酱油、白兰地酒烹一下，即可上桌。

NO.3 爆炒腰花

准备食材如下：猪腰1个,柿子椒3个,胡萝卜半根,食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜1块，蒜5瓣，花椒1小抓，干辣椒8个，料酒1汤匙，水淀粉适量，芝麻油适量，白糖1茶匙

具体做法如下：猪腰洗净后，对开，去掉白筋和暗红的腰臊，打上花刀后切片，把切好的腰花放进加了花椒粒的清水里浸泡15分钟左右，捞出沥干水份，青椒，胡萝卜切块，姜蒜，干红辣椒切末，取一个小碗，调入调料B里所有的材料，拌匀做成料汁备用，热锅下油，油热后，放入姜蒜辣椒末炒至出香味，倒入沥过水的腰花翻炒至变色，盛出备用，锅内余油再次烧热，下青椒，胡萝卜块炒熟后，倒入爆过的腰花，倒入调好的料汁，快速翻炒均匀，淋少许麻油即可！

五、清炖带鱼最简单做法？

主料

冰冻带鱼500克

辅料

大葱50克，红椒1根，香菜2棵，姜25克

配料

白酒1汤匙，米醋1汤匙，生抽3汤匙，老抽1/2汤匙，葱姜蒜粉1/2茶匙，盐1/2茶匙，鸡精1茶匙

1. 冻带鱼解冻清洗干净备用。

2. 带鱼切段洗净，沥干水份待用。

3. 大葱切碎、姜、红椒切丝，香菜切段待用。

4. 炒锅放油烧至七成时，爆大葱和姜丝。

5. 将带鱼块放入炒锅，淋入白酒（去腥和生抽，稍微煎一会，再淋入米醋（提香）（不要用锅铲去翻动，拿起锅柄摇动，这样带鱼不会翻烂）。

6. 倒入的清水，水量和带鱼齐平。

7. 然后撒入葱姜蒜粉、盐和淋入老抽。

8. 烧开后，盖上锅盖小火焖煮。

9. 中途摇动锅柄2-3次，让带鱼更好吸收酱汁，也不容易粘锅。

10. 汁收到七成时，撒入红椒丝，再焖上1分钟。

11. 盛入盘，撒上香菜段放入冰箱一小时即可食用。

六、羊腰子最简单的做法？

羊腰子是一道美味可口的传统美食。以下是最简单的羊腰子做法：

所需材料：

羊腰子、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。

做法：

1. 将羊腰子清洗干净，去掉外面的油和膜，然后把里面的脂肪和胆汁抠掉；

2. 将羊腰子切成小块，加入盐、料酒腌制15分钟；

3. 热锅凉油，加葱姜爆香，然后放入腌制好的羊腰子煸炒，直到变色；

4. 加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀；

5. 加入适量的水，盖上锅盖，中火煮至羊腰子软烂，水份收干即可；

6. 最后加入一些香油，翻炒均匀即可。

这道菜可以搭配米饭一起食用，口感香嫩，营养丰富。注意腌制过程中一定要足够时间，这可以使羊腰子更加入味。同时不要加太多的水，否则会影响口感。

七、家常腰子最简单的做法？

1.

准备300克新鲜的猪腰，将猪腰清洗一遍，然后从中间切开，再用刀取出猪腰中的白色筋膜。

2.

300克猪腰放入500ml冷水中，冲洗5次。

3.

将300猪腰改刀成腰花，首先将准备好的猪腰放在案板上铺平，在把刀刃斜45度入刀切斜刀纹，至腰花三分之二的深度，每刀间隔2到3毫米。

4.

然后再从反方向下刀，前三刀切至三分之二深，第四刀切断。

5.

放进容器，加入300ml冷水再次冲洗5到6次，将猪腰上的血水完全洗干净，最后将猪腰捞出，沥干水分备用。

6.

另取一个容器，将300克腰花放入进去，继续加入1g食盐、2g胡椒粉、1g酱油、2g生抽、2g料酒、3g淀粉抓拌均匀，腌制15分。

7.

将50克胡萝卜洗净切菱形片、50克洋葱切块、50克青红椒切块备用。

8.

调一个碗汁，在碗里加入盐1克，胡椒粉1克、白糖1克、蚝油3克、生抽10克、料酒10克、酱油2克、干淀粉3克、清水15克，搅拌均匀。

9.

锅中倒50ml宽油烧热，先将300克腰花倒入油锅滑散，然后将50克胡萝卜、50克洋葱、50克青红椒倒入，翻炒15秒左右，随后捞出即可。

10.

锅中留10ml底油，烧热后下入10克葱10克姜10克蒜爆香，然后把50克碗汁倒进锅中翻炒至黏稠，再把所有食材都下入锅中，简单翻炒片刻出锅

八、炸牛腰子最简单做法？

炸牛腰子最简单的办法就是把牛腰子整体穿在竹签上，然后在牛腰子上划几刀，划几刀后就比较入味儿了，然后放在油锅中先炸一下，炸大概30秒捞出，等等凉了以后再把油温开的最大重，新复杂复杂要时间稍微长一些，复杂到牛腰子，外表变脆就可以了，这就是杂牛腰子最简单的方法。

九、清炖羊外腰子最正宗的做法？

材料：

羊外腰，羊肉块，白萝卜，适量葱花

做法：

(1)将羊外腰、羊肉块淖水备用;白萝卜切成滚刀块备用。

(2)焯水后的羊肉块放到砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。

(3)大约煮二个小时放入羊外腰、白萝卜，焖煮至肉烂。

(4)加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。

十、家常牛腰子最简单的做法？

材料

牛腰400公克，花椒100公克，胡麻油1茶匙，嫩姜丝200公克，盐1茶匙，米酒100㏄

做法

1.将牛腰切花放入锅中浸水，让水流动1小时，取出备用。

2.花椒浸泡在开水中，待凉即为花椒水。

3.将牛腰放入花椒水中浸泡1小时去腥备用。

4.炒锅中放入胡麻油、嫩姜丝爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分钟，加入调味料转中火炒3分钟即完成。