生菜卷什么好吃？ 生菜炒什么好吃又简单？

一、生菜卷什么好吃？

1、生菜叶放到沸水里烫一下捞出，再把土豆丝、胡萝卜丝也放进锅里煮1分钟，最后放入绿豆芽煮一分钟后一起盛出来备用。

2、平底不粘锅加一点点油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮，煎到蛋液凝固后盛出来切丝儿。

3、把焯过水的配菜和蛋皮丝一起用生菜卷起来，如果喜欢爽脆口感的话生菜可以不焯水。

4、吃的时候还可以搭配一个蘸汁儿， 1大勺蒜泥、1小勺辣椒粉、1小勺白芝麻混合，淋上热油拌匀，再调入1大勺香醋和1大勺生抽拌匀就可以啦。

5、生菜卷直接蘸着开吃，酸辣爽口，饱腹感也很不错呢。

二、生菜炒什么好吃又简单？

蚝油生菜好吃又简单

在锅中煮开水以后将生菜直接放入锅中烫30秒左右，之后快速的捞出来生菜并且泡在冷水中，接着另起油锅放入蒜末进行爆炒，按照自己的口味加入适量的生抽和耗油以及少量的白糖，同时将生菜摆盘，等到酱汁有一些浓稠感的时候直接倒入生菜中，就完成了耗油生菜。大家在烹饪这一道菜的时候要注意不能够把生菜烫太久，这样会影响口感。另外如果酱汁一直没有浓稠感，可以加入适量的生粉。

三、生菜卷怎么做好吃？

食材

主料

五花肉

块

酱油

1勺

盐

1勺

五香粉

1勺

葱花

2段

姜

1块

水淀粉

5勺勺

鸡蛋

1个

油

500g

生菜

1颗

步骤

1.将五花肉洗净切片。

2.将调料和葱花姜丝放入碗中和五花肉一起搅拌均匀腌制半小时以上。

3.将生菜洗净控干水份备用。

4.将腌制好的五花肉片加入一个鸡蛋和适量水淀粉一起搅拌均匀。

5.搅拌均匀的肉片可以开炸了。

6.锅中倒入适量的油。

7.油温七八成热时可以放入肉片炸至两面金黄熟透即可。

8.炸好的酥肉控干油之后摆在生菜上即可。

9.吃的时候用生菜包上既清香又不油腻。

四、生菜怎么煮好吃又简单？

生菜是一种非常营养丰富的蔬菜，可以生食、凉拌、炒、煮等多种方式食用。下面是一种简单易行的煮生菜的方法：

所需材料：

- 生菜 适量

- 水 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 姜片 适量

步骤：

1. 将生菜洗净，切成 2-3 厘米长的段。

2. 锅中加入适量的水，放入适量的盐和姜片，烧开后加入生菜段。

3. 煮至生菜变软，约需要 2-3 分钟，然后捞出放入碗中备用。

4. 在另一个锅中加入适量的食用油，烧热后倒入碗中的生菜，翻炒均匀即可。

提示：

- 煮生菜时，水一定要先烧开，放入姜片和盐，这样可以去除生菜的涩味，使其更加鲜美。

- 煮好的生菜可以不加油直接食用，也可以加入适量的调料，如酱油、蒜泥、芝麻等，口感更佳。

- 煮生菜的时间不要过长，否则会影响其口感和营养价值。

- 生菜的品种较多，不同品种的煮法略有不同，建议根据具体品种选择烹饪方法。

五、怎样炒生菜好吃又简单？

步骤1.先把生菜，一瓣一瓣掰开，清洗干净。

步骤2.把蒜头，拍碎去皮，切成片，再切成蒜末备用。

所有材料准备完毕，我们现在要开始来炒生菜了，把锅洗干净，大火把锅里的水烧干，不能有水分，这样我们放油的时候才不会喷起来，炒生菜，如果有猪油用猪油来炒更香，没有猪油可以用几片肥肉煎出猪油也可以，这些都没有也没关系，我们可以用植物油也ok。

下面我们热油把蒜末爆香，然后把刚才准备好的生菜放下来一起炒，把生菜炒软，炒至断生即可，再来一点点盐调下味道，如果觉得有点淡的话，可以来一点点味极鲜，稍微搅拌搅拌就可以出锅啦！

六、生菜怎么烧好吃又简单？

答这话你问对了，农村自家的小园种些蔬菜，到春天的时候，很多很多的生菜，我今年种的生菜就比较多，我吃吃吃不过来的时候，我就把生菜用水焯了之后再用嗯锅把它炒出来，放了一点算，那是非常好吃的，又不油腻，又鲜又嫩，谁家有生菜就这么做？鲜嫩可口不油腻

七、生菜怎么拌好吃又简单？

.

生菜洗干净切段，蒜切末，干辣椒切段

2.

调料汁：碗里放入蒜末干辣椒，淋花椒油，盐少许+白糖1勺+生抽1勺+陈醋2勺+香油1勺搅拌均匀备用

3.

将调好的料汁倒入生菜里，翻拌均匀即可！

4.

凉拌生菜就做好了，简单美味，10分钟搞定！

八、凉拌生菜又脆又好吃王刚？

主料

生菜两个

辅料

油一勺

盐一撮

大蒜两瓣

红尖椒几个

白糖3勺

醋三勺

生抽两勺

步骤1

食材准备好

步骤2

生菜用手掰成大块，再用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，沥去水分备用

步骤3

大蒜切成泥，辣椒切断，辣椒也可以换成干辣椒

步骤4

调汁：蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀

步骤5

锅内放适量油，七成热时下入辣椒段，小火炸香

步骤6

将辣椒油倒入酱汁中，拌匀

步骤7

将调好的酱汁倒入生菜中，搅拌均匀，可以尝下味道，淡了再加点盐

步骤8

炝拌生菜，口感超级爽口，微微的辣味，白糖提鲜，让这道制作简单的生菜好吃得要飞起来

烹饪技巧

简单易做，注意炒辣椒油的时候转小火，不要烧焦了哦

九、怎样做生菜头又好吃又简单？

生菜2棵、红葱头3个、生抽1勺、蚝油勺、花生油1勺。

1、先将生菜头切去，每片叶子掰开，用洗米水泡30分钟，再过两遍清水，将生菜彻底清洗干净，沥干水。

2、锅内放入适量水，水烧开后浇上油，将生菜放入开水中灼水，注意翻转菜叶，煮至生菜叶变软，颜色变得更绿时即可捞起。

3、将红葱头的根和外层干皮处理干净，再清洗干净，剁成碎末。

4、热锅放入花生油，将红葱头末倒入爆香，同时加入生抽和蚝油，调小火将酱汁翻炒均匀，将酱汁浇在生菜上即可。

十、怎么腌生菜干又脆又嫩又好吃？

腌生菜的做法

1.把生菜有的老边叶掰掉，削去梗上的筋；

2.将生菜叶洗净后用铁丝或线穿起，挂在高处通风的地方吹干；

3.吹干后取下后切成黄豆般大小的丁；

4.姜切成细米状；

5.置一炒锅在火上，不放油，锅烧热后，把生菜荪炒得发热，即下火，放在一个口小肚子大的坛子中；

6.找一张大的生菜叶，在盛有开水的锅中稍烫一下，将坛口封严，半天后即可食用；

7.食用时，从坛子中取出青菜，用姜末及盐、酱油、味精，香醋和芝麻油调拌均匀，浇在上面，装盘即成。