黄豆红豆子荞麦小麦粉一块做面条行吗？

可以一起制作成面条，但是需要注意一些细节和比例。具体如下：1. 黄豆的比例：应该少于其他三种面粉，因为黄豆面质地比较硬，太多会影响面条的口感。建议比例控制在10-20%。2. 红豆子的比例：红豆子面比较软糯，影响面条的弹性，因此控制比例不要超过20%。3. 荞麦面的比例：荞麦面含有较多的不饱和脂肪酸和维生素B，适合搭配其他面粉一起制作成面条，控制比例在30-40%。4. 小麦粉：小麦面粉的比例最高，控制在50%左右，是制作面条的主要原料。5. 加水量：四种面粉的比例掌握好之后，加入适量的水和面，不要加太多或太少的水，否则会影响面团的韧性和口感。6. 揉面：将四种面粉和水混合后，需要进行充分的揉面，使其均匀混合，面团光滑有弹性。综上所述，黄豆红豆子荞麦小麦粉一块做面条是可以的，但需要控制好比例和加水量。制作出来的面条口感丰富，营养丰富，味道独特。