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夏季有什么好吃家常菜做法?

2022-03-08 06:19:42午餐1

夏季天气炎热,常常感到食欲不振,四肢乏力,也不知道吃什么好。那么今天我们就来了解一下,夏季如何饮食,吃什么呢?夏季我们应该多吃一些含水量高败火解毒的蔬菜、水果,例如冬瓜、黄瓜、丝瓜、西瓜、桃子等。还要多吃一些苦味、凉性的蔬菜食物,有利于清热泻火、排毒解暑。例如,苦瓜、苦菊、绿豆汤等,都是夏季非常好的排毒解暑食物。

今天我就给大家做一道冰镇苦瓜,吃起来一点苦味都没有,可以说是非常好的一道夏季解暑小菜了,下面大家就跟着我来一起制作吧——

【原料】:苦瓜 、雪莲

【调料】:浓缩橙汁、白糖

【制作方法】;1、将苦瓜清洗干净,然后一切为二。

2、准备一个去皮刀,从苦瓜的一边开始,将苦瓜肉削成薄薄的片,里面的瓤咱就不要了哈。

3、将削好的苦瓜片,放入清水中浸泡一下,待苦瓜片硬挺了即可捞出控水。

4、准备一个干净的小盆,放入苦瓜、加入浓缩橙汁、白糖拌均。然后准备一袋雪莲,放入盆中拌匀,装盘即可食用。

【小贴士】:用削皮刀削完苦瓜以后,一定要用清水泡一下,一是可以去除苦瓜的苦味,再就是泡一下可以使苦瓜硬挺起来,装盘更好看。

冰镇苦瓜就制作完成了,非常的简,在家很容易操作,不知道你学会了没有?今天的美食推荐就到这里了,喜欢美食的朋友记得关注品味小哥,有事没事常来逛逛,感谢大家的阅读,我们下期再见。

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