广东人喜欢吃什么粥

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第一，广东的地理位置属于岭南亚热地区，既有山，又有海，晴雨天气交错，万物生长较为滋润，有什么资源就吃什么喽，山上跑的，天上飞的，海里游的，基本上都能够包罗。

第二，改革开放后期，广东人的腰包逐渐鼓起，有些人富裕的流油，养成了一种奢华的饮食习惯，粤菜讲究的生猛，鲜香，都被这些有钱人享受到了极致。

粤菜特色菜蚝仔香芋丝瓜粥怎么做？

主料：蚝仔1斤、香芋400克、丝瓜200克、大米1杯调料：姜10克、盐、胡椒粉适量做法： 1、材料备好。2、蚝仔洗净沥干水份，放入姜粒腌一会，丝瓜、香芋去皮切粒备好。3、米洗净放入锅里，倒入适量清水。4、盖上盖子煮至出米花。5、然后放入香芋丁煮软。6、放入蚝仔。7、再放入丝瓜丁。8、丝瓜丁煮软后，撒入盐和胡椒粉。小贴士： 1、如果喜欢吃更嫩的蚝仔可以出锅前再放。2、蚝仔粥很鲜甜，不用再放鸡精。
该答案来自中华美食网官方网站