菜谱有分为几类

这分的已经很详细嘞……嘿嘿 采纳吧~[菜系] 鲁菜 粤菜 苏菜 川菜 徽菜 湘菜 浙菜 闽菜 台湾菜 京菜 沪菜 晋菜 豫菜 鄂菜 滇菜 西北菜 东北菜 客家菜 清真菜 家常菜 [菜式] 主菜 凉菜 粥饭 面点 汤羹 配料 甜点 饮品 冰品 调味料 小吃 烘焙 烤箱菜 微波炉菜 药膳 烧烤 [口味] 酸 甜 苦 辣 麻 咸 鲜 淡 辛 酸甜 麻辣 香辣 鲜辣 鲜甜 糖醋 微辣 甜咸 酸辣 [烹饪] 炒 爆 熘 炸 烹 煎 贴 烧 焖 炖 蒸 氽 煮 烩 炝 腌 拌 烤 卤 冻 拔丝 蜜汁 熏 卷 滑　 [食材] 猪 牛 羊 鸡 鸭 鹅 鱼 贝类 菌藻类 蔬菜 蛋 水果 面食 米食 点心

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