广东风味的粥怎么煮?
其实很好做的!~
广东人的生滚粥时很好的~
即简单,味口也很棒~
把糯米和水 以1:1.5的份量蒸成糯米饭,然后熬粥的时候,开水锅中放入糯米饭,(少一点水,不然就不会粘稠了)大火煮制,5分钟,放料
自己喜欢的调料~喜欢甜粥,+莲子,红枣,桂圆,冰糖,黑芝麻,水果
我自己喜欢咸味粥,皮蛋+瘦肉+少许盐+少许葱末+少许香油+少许胡椒
真的很香~自己试试吧~
忙碌的早晨,也可以自己在家做粥吃哦~简单方便~
O(∩_∩)O~
决明子粥怎么做,知道的给教下?
决明子粥
所属菜系 粤菜
所属类型 健康菜谱
基本特点 该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显
基本材料 决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量
先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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【来源】《粥谱》
【原料】决明子(炒)10~15克 粳米50克 冰糖适量
【制作】先把决明子放入锅内炒至微有香气,取出,待冷后煎汁,
去渣,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮一二沸即可食。
【用法】适膈春夏季食。每日1闪,5~7天为一疗程。
【功效】清肝,明目,通便。适用于高血压、高血脂症以及
习惯性便秘等。
【宜忌】大便泄泻者忌服。
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