最贵的都点上，鲁菜川菜粤菜淮扬菜按价格怎么排

没有哪个菜系的菜贵一点的，都有家常菜和很贵的菜
如果只看原材料的话，粤菜的海鲜要多一点，平均起来要贵点
但实际上，有些原材料比海鲜还贵，各个菜系都有
而对于大酒店来说，环境和厨师比材料更贵

一品 双喜 三元直到九如 十全是什么意思

是菜名。长安俱乐部可吃到精致的粤菜和各地特色菜，贵宾包间名字很特别：一品、双喜、三元直到九如、十全；俱乐部有几款独创菜单据称是根据全球最好的食谱及最好原料搭配制作，价格由8,888元至48,888元（人民币．下同）不等。
长安俱乐部长安街上的“现代宫殿”，成立时间：1996年10月，投资人：香港富华集团的陈丽华女士。主要会员：外籍会员以世界知名公司的高层为主，国内会员主要为商界精英，如李嘉诚、霍英东、杨元庆。地址：北京长安街10号。

请问3人吃粤菜，广州酒家，泮溪酒家，陶陶居，莲香楼，怎么选？价位，环境，食物各方面？谢谢！

陶陶居和莲香楼历史同样悠久，但若要领略各中滋味，非要了解其发展背景及其菜品特色才够完美，对广府人来说会比较容易，若是游客，你就要多费些口舌才好。比如你要介绍莲香楼的由来，老婆饼的由来，这样你的客人才会对这一餐印象深刻，回忆起来也更津津有味。

生鱼怎么做好吃？简单点的！

苹果炖生鱼的做法原 料：

苹果2个、生鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克、色拉油8克。

做 法：

1.苹果去核去皮切成瓣（用清水泡上），生鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

2.烧锅下油，放入姜片、生鱼块，用小火煎至两面稍黄，攒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

3.待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉、再炖20分钟即可。

特 点：

此汤补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

技 巧：

炖时调味料不能下得过早，以免汤汁不白。

二豆炖生鱼的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，二豆炖生鱼口味属于，做法属炖菜类，但怎么做二豆炖生鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道二豆炖生鱼吧~~




配方：赤小豆50克 绿豆50克 生鱼1尾(500克) 绍酒10克 姜5克 葱5克 盐5克 大蒜10克

制作：1．把赤小豆、绿豆洗净，去杂质，用清水浸泡2小时；生鱼宰杀后去腮、内脏；姜切片，葱切段，大蒜去皮，切片。

2．把生鱼抹上绍酒、盐放入炖锅内，注入清水600毫升，加入赤小豆、绿豆、姜、葱、盐，炖1小时即成。

食法：每日1次，每次吃生鱼50克，随意吃赤小豆、绿豆，喝汤。

功效：除湿健脾，利水消肿。肝硬化腹水患者食用。