浙江馄饨包法？

馄饨主要是馅比较多。大至分为素，荤，海鲜及相互混合。沿海常以小海鲜和当地各种素材相搭配，既有海鲜的鲜及素材的味。内地主家是猪肉和素材搭配。有些地方如新昌当地人用笋干切成沫作为馅，主要是笋干沫先加其他荤素材质在锅中抄熟。味道好！

放上一小块肉馅后，将一角折到中间两边向内腾出空心的高度，剩下的一角往中间塞即可

给几个荤菜食谱 食材简单点的

One
茄子 适量
瘦肉 适量
油 适量
葱 适量
花椒 适量
蒜 适量
姜 适量
盐 适量
生抽 适量
酷克蒜香烧烤酱 适量
1原料洗净备好。
2茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。
3茄子挤掉水份备用。
4炒锅下正常量的油，下茄子炒软。
5盛出备用。
6重新下油，放花椒小火爆出香味，捞出不要。
7下姜蒜末爆香，放肉末炒至变色。
8放蒜香烧烤酱和生抽。
9炒匀放茄子。
10撒上葱花，炒匀即可出锅。

Two
五花肉 400g
葱 5cm的段，3段
姜 5片
白糖 两大勺约30ml
老抽 适量
八角 两粒
桂皮 6平方厘米
香叶 3片
白芷 1平方厘米以下

1五花肉洗干净，切两厘米长的块。八角、桂皮、香叶、白芷洗干净。
2五花肉放清水里煮，放入料酒。撇去浮沫，捞出稍晾干
3炒锅不放油，开小火，五花肉放进去煸炒至四面金黄，煸出猪油。
4煸好的五花肉捞出，锅里留油，放入白糖小火慢炒至金黄色
5五花肉倒入锅里，均匀上色。放入八角、桂皮、香叶、白芷翻炒至香。
6倒入老抽，迅速翻炒，加热水。没过肉就可以了。然后放入电压力锅中，选择煮肉键，好了以后大火收汁即可

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