韩综《三时三餐》中韩式金枪鱼紫苏寿司的做法？

一、韩综《三时三餐》中韩式金枪鱼紫苏寿司的做法？

韩综《三时三餐》中韩式金枪鱼紫苏寿司的做法

原料：鲜得味韩式辛辣味金枪鱼罐头1罐、煮好的米饭1碗、紫苏碎适量、寿司醋少量、海苔几张。

做法：

1、准备好所需材料；

2、米饭里加入少量寿司醋，混拌均匀；

3、加入紫苏碎；

4、将米饭拌匀；

5、寿司席上铺一张海苔，上面铺薄薄的紫苏饭，四周留有空隙；

6、利用寿司席，卷成细卷；

7、将细卷对切，铺在另一片海苔上，中间摆满金枪鱼，卷成卷；

8、切割后的寿司，两个一组，拼成花瓣型即可。

二、高三生的三餐食谱

人在不同时期，新陈代谢的特点不完全相同。正在生长发育的高中生，新陈代谢比较旺盛，同化作用和异化作用都在加强，而同化作用加强的程度比异化作用要大，因此体内物质的积累大于消耗，人也就会由小长大。这个时期如果饮食不合理，必然会影响生长发育。

一、合理营养

高中生正处在青春发育期，全身各部门器官逐渐发育成熟，代谢旺盛，又活泼好动，其活动量高于任何年龄组。这时期也是思维能力最活跃、记忆力最强的时期，其学习任务十分繁重，要面临各种各样的考试。高中时期的青少年，是长身体、长知识的关键时刻，他们的大脑皮层长期处于高度紧张之中，所以此时的营养状况必须十分重视。在营养供给方面需与青春发育过程的生理需求相适应。这时期如果营养供给不及时或出现营养不良，可能使青春发育期推迟一至二年。另外，有部分高中生在幼儿、儿童时期曾因为营养不良而造成身高、体重、智力等低于标准，到了青春发育期开始只要能抓住良机，给予合理而良好的营养补给，还有可能赶上正常发育的青少年。许多事实表明，营养对青少年不仅在体型、机能方面，而且对智力、情绪都产生深远的影响。

二、膳食构成

高中生的膳食属于较特殊范围的一种膳食。膳食营养安排应适合于高中生生长进一步了解营养知识，以利于高中生所摄入的膳食营养全面、合理而平衡。

1、三餐热能分配。根据高中生的学习生活，一般上午要上4-5 节主课，脑细胞活动相当剧烈，早餐特别重要，质量数量都要有保证。要使早餐（包括课间餐在内）的热能摄入量占全日总热能的30%，午餐占35%~40%左右，晚餐占30%~35%，高中男生肌肉细胞高速增长，加以活动量一般大于高中女生，所以热能供应要比女学生多100~300千卡左右。一日主要食品，以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。副食品肉、鱼类100~150 克，鸡蛋1~2 个（鸭、鹅蛋也可），大豆及豆制品适量，新鲜蔬菜500~750 克，水果150~250 克，牛奶、豆奶、羊奶200 毫升。动物肝脏、血可适量，每周吃2~3 次。

2、每餐均应有荤有素。也可以粮、豆、菜混食。以早餐为例，主食（麦片、米）、副食（卤蛋、肉松或小鱼）、加上适量新鲜蔬菜；其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混食、干稀搭配也很重要，不应在一餐中既吃稀饭又喝汤，或全吃干稠食品而无汤汁供应。

3、选择富含维生素和无机盐的食物为原料。如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜（绿、黄、红色），以保证各种无机盐和维生素的供给。

4、编制一周食谱。编制食谱应根据本地区的经济与食物原料供应情况。一周内摄入的各类营养素总量应满足高中生机体之需求，尽量使每餐做到营养分配合理而平衡。

三、7一10儿童三餐营养食谱

7一10儿童三餐营养食谱

7一10儿童三餐营养食谱，孩子生长发育期，要保证三大营养物的摄入，即蛋白质、脂肪和碳水化合物，三餐都是需要比较多的蛋白质，我和大家一起来看看7一10儿童三餐营养食谱。

7一10儿童三餐营养食谱1 一、7岁儿童营养食谱有哪些

儿童蔬菜

主料：头菜（圆白菜）五分之一个、胡萝卜半个、虾皮（可选）、鸡蛋一个、盐少许、面粉少许、水少许、

儿童蔬菜小饼的做法

1、将圆白菜切丝、胡萝卜插丝。

2、加入鸡蛋和面粉、盐。如果干可以加水少许，调成略干的糊状（因为是蔬菜饼所以面粉不要加多，主要起到把菜粘在一起就好）

3、放入煎锅中，放入底油，把调好的面糊等量分别放入煎锅，按压不要太厚。

4、煎至金黄色出锅

小贴士：煎的时候小火。

二、儿童糖果饺做法

原料胡萝卜；菠菜；紫甘蓝；饺子粉；姜末；葱花；猪肉；虾仁；马蹄；冬笋；鸡蛋；

调料生抽；香油；盐；胡椒粉；糖；

儿童糖果饺做法的做法

1、猪肉要肥瘦相间的，虾仁是新鲜基围虾现剥的，河虾更好，冬笋是比较嫩的笋头；猪肉和虾仁洗净沥干后，分别剁成末。

2、马蹄和冬笋也分别剁成末；所有材料加鸡蛋，料酒，生抽，香油，姜末，葱花，盐，胡椒粉，糖往一个方向拌上劲。（如果不能确定咸淡，可以取一小块放微波炉里转熟后尝一下。）

3、胡萝卜，菠菜，紫甘蓝切碎后分别加少许水，入料理机打成汁。（水尽量少加，料理机能打开就行，以免把颜色冲淡。）菜汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右，粉色是加了一点红曲粉。（液体和粉的比例为1：2）用压面机压成光滑的面片。

4、切好的饺子皮，放上馅，左右和下面一边都沾上水。叠起成长方形。两头稍捏就成了可爱的糖果饺了。

5、这样好看又好吃的糖果饺子就做好了

希望大家都能做出更多的食物供宝贝们吃。

二、儿童趣味鸡蛋早餐有哪些

1、香肠鸡蛋花

这个做法很简单，就是把香肠对半切，然后用尺子量着每隔1CM或者2CM划一刀，不过不要把香肠切成两半。然后用牙签固定放入锅中，开火仔加入鸡蛋就可以了。

最后可以用叶子装饰成花朵的样子就可以了。

不过如果给小朋友吃最好别做的太生，反面也煎熟一点。

2、鸡蛋雪人

水煮2个鸡蛋，红萝卜用模具压大小两个圆形，用竹签穿过红萝卜后再穿过两个鸡蛋。

用紫菜剪成眼睛，嘴巴和胸前的扣子，直接粘在鸡蛋上

再用红萝卜做条围巾，手就用肉桂枝来做。

3、小鸡散步

水煮鸡蛋，数量自定。

然后把鸡蛋对半切开，不要弄破蛋黄，取走一半蛋白，剩下的那部分蛋白用刀慢慢切成波纹形状

用红萝卜切成脚和鼻子，最后用黑芝麻做眼睛鸡蛋趣味

4、鸡蛋婴儿车

水煮鸡蛋，数量自定。

从鸡蛋头尖的那部分中间切入，大概到一半的时候停住，再从鸡蛋上方往下切，取走切开的那部分

然后用模具把红萝卜压成花纹车轮，扶手用牙签固定在鸡蛋上就可以了。

5、新生小鸡

用锅炒鸡蛋，然后把碎鸡蛋摆成小鸡的形状

用紫菜剪成眼睛，红萝卜做成嘴和脚

蛋壳洗干净然后摆在小鸡下方。

6、鸡蛋照相机

相机：把面包切一个长方形，做为相机的机身，然后切两个正方形做相机的快门和装饰，镜头就用圆形模具把面包，鸡蛋，午餐肉分别压成圆形，用竹签固定。

水煮两个鸡蛋，用红萝卜切成鸡冠和嘴，然后插入鸡蛋，眼睛我就用丁香做的。

7、蜜蜂花园

蜜蜂：水煮蛋对半切开，然后用紫菜分别剪出蜜蜂的触角，眼睛，嘴巴和身体部分

红萝卜切成花型，青瓜切片，再对半切，不要中间部分，再用牙签固定就是花的形状了

太阳就用罐头黄桃造型就可以了

8、日光下的母鸡

把水煮鸡蛋的蛋壳剥下来，然后摆成母鸡的形状

然后鸡蛋就切片，摆成太阳的形状就好了。

三、7岁儿童的一日三餐营养食谱

7岁儿童营养食谱应该合理安排好一日三餐，早餐和中餐的营养素供给应占全天的30%与40%。每日至少供给300ml牛奶，1~2个鸡蛋，及鱼、禽、肉等100~-g，谷类和豆类300~500g。注意饮食的丰富性和维生素及矿物质等微量元素的补充。

要重视户外活动，少吃零食，控制食糖的摄入，饮用清谈的饮料。

1、主食及豆类的选择

大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

2、肉蛋奶的选择

猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。

3、蔬菜的'选择

白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。

4、水果的选择

苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。

5、其他

核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。

早餐：玉米、豌豆、火腿肠、胡萝卜、粳米、番茄、鸡蛋等，如什锦炒饭、番茄炒鸡蛋、一杯豆浆；

点心：香蕉、饼干若干；

午餐：大米、小米、青椒、土豆、笋、猪肝、黑木耳等，如二米饭、青椒炒土豆丝、熘肝尖；

点心：苹果；

晚餐：粳米、黑豆、海带、猪瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀饭、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐、一杯牛奶。

7一10儿童三餐营养食谱2 7一10儿童三餐营养食谱做法一

鸡肉起司卷

材料

鸡胸肉，火腿，奶酪，鸡蛋，面粉，面包糠，盐，胡椒粉，葱姜蒜粉

做法

1、将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片，然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。

2、火腿切薄片，一定要很薄，不然卷不起来，如果买外面现成的火腿薄片最好了。

3、先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪，然后是火腿片，卷起，先拍上层面粉，然后裹层蛋液，最后再裹上面包糠，用平底锅小火煎至金黄就可以了，取出稍微晾一下切小块就可以装盘了，切的时候小心奶酪流出来哦～ 因为加了层奶酪，所以趁热吃比较好噢～

7一10儿童三餐营养食谱做法二

泥鳅炖豆腐

材料

豆腐，泥鳅，姜，蒜，腐乳，青蒜段

做法

1、热油爆香姜，蒜(都是拍破);

2、另取大盆倒进凉水，下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火;

3、煮开捞干净浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒盐大火烧开转中火;

4、两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟;

5、餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去，小火伺候，撒上青蒜段就可以开动了。

7一10儿童三餐营养食谱做法三

土豆炖骨头

材料

中土豆2个2大概500g，龙骨两条2大概500g，盐少许，葱两根

做法

1、把龙骨泡在清水中洗干净，土豆削皮，切成滚刀状

2、煲汤罐中装满2/3清水，把骨头随冷水一起开始用中火加热。待水开始开的时候开始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓。

3、撇干净后把土豆放入，把火关小，炖2个小时。

4、炖到一个半小时的时候加入两勺盐，继续炖到2个小时。出锅前尝一下汤的盐味。碗中加入少许生抽，舀出骨头和土豆，撒葱花。

7一10儿童三餐营养食谱3 儿童营养食谱之早餐篇

1、水煮鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量极其高，可维持身体细胞的生长发育，修复受损细胞等，增加儿童的免疫力，减少生病感冒的概率，以免家长们担惊受怕。水煮鸡蛋，口感鲜嫩且清淡，是儿童最佳的早餐之一。

2、全麦面包。儿童应该多吃些面食，摄取丰富的碳水化合物，补充能量、体力。全麦面包不仅碳水化合物充足，而且还有丰富的膳食纤维，能够促进消化，缓解小儿便秘问题。

儿童营养食谱之午餐篇

1、西红柿炒鸡蛋。西红柿维生素C含量高，水分充足，有促进儿童皮肤微循环，预防皮肤性疾病，并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养，是不错的午餐食谱。

2、水煮西兰花。西兰花不仅有强抗氧化作用，还有抗癌作用，抑制体内细胞异变，保持儿童身体发育。水煮西兰花，口感爽脆，多汁多纤维，适宜儿童食用，是不错的一道午餐食谱。

儿童营养食谱之晚餐篇

1、水煮鱼肉片。鱼肉味鲜美，质地柔软，口感上就是儿童的最爱，另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高，脂肪含量低，是最佳的养身晚餐之一，家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。

2、荠菜炒肉。荠菜是一种野菜，有清热解火，明目养睛，护肝护脾的作用，适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜，对其身体大有益处，作为晚餐食谱，荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。

10岁儿童营养食谱搭配

1、豆角(可以同土豆一起炖);

2、菜花(我用从麦当劳和肯德鸡没用完的番茄酱来炖菜花，这样比一般的番茄酱要甜一些，颜色也好看);

3、圆白菜(切丝放些虾米皮);

4、香菇(黑的、圆的那种);

5、茄子(还是不爱吃，我做的时候放些糖，不放醋);

6、豌豆(巨爱吃，放鸡蛋和西红柿加水炖几分钟，但季节性比较强);

7、芹菜(一般是小西芹，比较嫩，用点豆腐干炒很好吃);

8、土豆(可以同肉一起炖，也可以切丝放花椒油炒，味道好，但得把花椒捞出来， 我女儿和老公都不爱吃花椒);

9、洋葱(一般比较甜，可以放鸡蛋炒);

10、木耳(超市有卖盒装的小包装，想吃时泡一天，用肉和鸡蛋炒)

当然了，这只是我女儿爱吃的东西，你可以看看你孩子能吃什么。

炒菜的肉我一般买里脊肉，没有筋，都是瘦肉，孩子也爱吃。每次买了切成小块， 用小塑料袋装好放冰箱冷冻，用时拿一块。

也可经常给孩子包饺子和包子，这样菜和肉都吃了。我们经常是每周包一次，孩子也爱吃。