浙江米线怎么煮好吃又简单？

浙江米线怎么煮好吃，首先可以熬一点高汤，用排骨用鸡或者鱼和海鲜都可以，这样可以根据自己喜欢的，也比较营养，然后高汤好了，就可以放入米线，然后放入青菜配菜这些，最后还可以放入一个荷包蛋，这样有好吃又有营养，非常好看好吃，而且实惠健康

将新鲜的米线提前用温水泡发。

2.

在锅中加水把米线煮熟,开锅后煮1-2分钟即可,然后将米线放在冷水中备用。

3.

准备好酸菜及油、盐、香醋、生抽、火锅底料等辅料。

4.

把锅预热一会儿后加入少许油,下入火锅底料炒香,然后再把酸菜炒香。

农村家常茶做法？

我的家乡在浙江省的龙泉市山区，村里家家户户都种有茶树，或多或少，我家的几棵茶树是太爷爷种下的，种在家前门不远处，就种在菜地的边坡上，开门就可以看见。清明一过，妈妈就釆摘回来，放锅火烘焙，老妈徒手翻炒，待茶叶从嫩绿变成茶色，再晾晾装进铁皮箱。我常担心妈妈的手会烫伤，妈妈却总说不会的不会的。四十多年过去了，这份记忆深刻印在脑海中。

浙江豆腐羹的家常做法？

1.准备好食材：豆腐、香菇、瘦肉、胡萝卜、葱、香菜。

2.猪肉和胡萝卜切丝，香菇切片。小葱，香菜切段。

3将豆腐切成细长条。

4.将切好的猪肉丝，放入盐和少量的料酒，拌匀。

5.在一个空碗里，放入盐、胡椒粉、淀粉。然后再加入适量的清水拌匀，备用。

6.打一个鸡蛋，备用。

7.热锅后，先放入胡萝卜丝。

8.然后，再放入香菇片炒一下。

9加入清水煮开。

10.等锅里的汤烧开之后，下入肉丝，煮1分钟

11.倒入切好豆腐，继续再煮1分左右，将汤烧开。注意：豆腐下锅后，尽量不要去搅动它。

12.加入刚才的淀粉汁，汤立即就变成浓稠了。

13.倒入鸡蛋，关火。香菜和小葱等出锅之后，适量的放一点。

食材用料：豆腐 一块，肉末 少许，黑木耳 三朵，香菇 两个，平菇 三朵，胡萝卜 1/3个，葱姜 适量，食盐 适量，胡椒粉 适量，蟹黄油 适量，淀粉 适量

做法步骤：

1/9

首先，葱姜切末，平菇、香菇切丁，黑木耳切丝，胡萝卜擦细丝备用。

2/9

加入少许食用油，葱姜、肉末下锅炒出油。

3/9

锅中加入适量清水，烧开。

4/9

豆腐清洗干净，切丁。

5/9

锅开后，加入香菇、平菇、黑木耳、胡萝卜丝，继续烧开。

6/9

锅开后，加入一大勺蟹黄油，烧开。

7/9

加入适量淀粉，顺时针方向搅拌，使汤汁浓稠，根据个人口味咸淡加入适量食盐。

8/9

撒上适量胡椒粉出锅装盘。

9/9

豆腐羹就做好了。