有什么好吃的菜 介绍下做法

一、有什么好吃的菜 介绍下做法

试试吧？

@..@，在家里，俺就是常常这么做的：

清凉一菜吖！

---- 主料： 苦瓜 辣椒 辅料： 嫩姜 葱 酱油 鸡精 做法： 1、将苦瓜剖开，挖去籽后切成约两厘米宽的段；嫩姜和辣椒均切丝，葱切碎。 2、在沸水锅中放一匙盐，下苦瓜段煮软。 3、捞出后用凉水冲晾。 4、锅中放油烧至五成热，下辣椒、嫩姜丝炒出香味。 5、下苦瓜段炒约一分钟。 6、放酱油、鸡精、一汤匙水，烧约两分钟至汤汁收干。 7、下葱碎。 8、铲匀后起锅装盘即成。 再来一道荤菜吧！ ---- 主料： 鸡一只 辅料： 水发香菇10朵，小洋葱5个，大蒜5个 做法: 1、沙锅加油火上加热，7成热时加入洋葱大蒜。 2、待洋葱大蒜炒半分钟出味后，加入鸡块，翻炒至鸡肉变白。 3、跟着放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均匀。 4、最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐，盖上锅盖后小火慢慢焖到水收干，即可装盘。 还有一道亦荤亦素的可口菜肴！ ---- 原料： 豆腐，猪肉，马蹄，香菇，生粉，葱花，西兰花，蚝油，生抽，鸡汤，盐 做法: 1,豆腐切件，用餐刀挖一个小洞，猪肉剁碎，香菇泡软切细粒，马蹄拍烂剁碎，用生粉，生抽，鸡粉，葱花，姜汁顺方向搅，捽打腌味半小时以上。 2,豆腐吸干表面水份，豆腐里洒入少许生粉，酿入适量的肉末，煎时豆腐上洒少许盐。 3,锅里放油烧热，先煎肉一面成金黄色，再反面稍煎一会，加入鸡汤蚝油，水，稍煮一会，加水时把有肉豆腐反面往下容易吸汁，煮差不多后把豆腐摆入盘中，剩下的汁用生粉水打芡，淋在豆腐上 4,锅里烧开水,加油盐灼熟西兰花拌边即可。

二、大家介绍几个家常菜?家常菜?

土豆牛肉,西红柿炒蛋,红烧鱼头!

三、给我介绍几个简单的菜谱吧？

主 料： 大白菜,茶树菇,鸡腿菇,金针菇

辅 料： 蚝油,生抽,白糖,胡椒粉少许

做法：大白菜叶焯水后过凉水,其他鸡腿菇切片,茶树菇杆子切丝,金针菇切去顶部

蚝油,生抽,白糖和胡椒粉兑成汤汁待用;

锅里加少许油,放菇进去,加入兑好的汁炒熟待凉后用白菜叶把各种丝包成白菜卷后蒸3分钟,淋上炒菇时余下的汤;(汤如果比较稀可以适量加点生粉水)

四、介绍些好吃的家常菜名

红烧鱼.日本豆腐.家常茄子.西红柿炒蛋.青椒炒肉.腐竹肉丝~~土豆炒牛肉~

五、介绍几个好吃的家常菜

鱼香肉丝

锅包肉

糖醋里脊

麻婆豆腐

红烧肉

西红柿炒鸡蛋

醋溜土豆丝

芹菜炒肉

呛藕片

水煮肉片

凉拌黄瓜

红烧茄子

炒花生米

西红柿蛋花汤

醪糟汤

炖冬瓜

紫菜汤

最后附赠一个家常菜网站

希望楼主吃得满意 

六、有哪些美味菜肴推荐吗

辣子鸡，麻婆豆腐，锅包肉，粉蒸肉，毛肚火锅，毛血旺

不好意思，我是偏重口味的.....

也有清淡口味的，不过我知道的不是很多：清蒸白菜........