午餐肉炖白菜做法？ 午餐肉炖茄子的做法？

一、午餐肉炖白菜做法？

1、配方：五花肉、八角、冰糖、花椒、姜、生抽、盐

2、五花肉用水洗净，然后用刀切成正方形备用

3、起锅烧油放入冰糖、生抽，糖化后放入五花肉爆炒，，炒到肉上色，加水和所有的调料，煮熟后盛出

4、罐头瓶洗净，把肉装进去，装三分之二即可，盖上瓶盖大火烧开就可以了。

1、食材：白菜适量，午餐肉 1罐，青蒜苗 2条，油 适量，盐 适量。

2、白菜洗净切片。

3、午餐肉切片，蒜苗切段。

4、锅内放入少量油。

5、油热下入白菜翻炒。

6、下少许盐调味，盐要在放入午餐肉之前下，否则午餐肉会很咸。

7、白菜炒至稍软再加入午餐肉蒜苗翻炒，小火炖半个小时。

二、午餐肉炖茄子的做法？

用料

油适量，盐2克，午餐肉半盒，茄子2个，土豆一个，葱花2小段，酱油2勺

步骤 1

处理食材。午餐肉 土豆 切块，茄子撕成小段。锅烧热 倒油 葱花 然后加入午餐肉。

步骤 2

午餐肉稍煎过后加入土豆块 简单翻炒

步骤 3

锅内加入适量水 茄子段。水可以稍没过茄子 开大火炖一会儿

步骤 4

中间开一次盖 加入适量盐 两勺酱油调味 出锅前撒一点味精。喜欢吃稀的就留点汤 喜欢黏糯口感的可以再炖一会儿 自己掌握～

三、午餐肉乱炖的做法？

步骤1

茄子、土豆都掰成小块，豆角摘除掰成2段，西红柿切大块，青椒掰成大块

步骤2

猪午餐肉一盒，把午餐肉切成大块备用

步骤3

油热后放入葱姜煸炒出香味后，倒入豆角土豆翻炒至豆角变软

步骤4

接着放入茄子块翻炒，倒入适量的酱油继续翻炒片刻

步骤5

最后放入西红柿和青椒，调入适量盐，五香粉，倒入清水（或者高汤）煮到豆角土豆软烂即可，调入少许味精，撒上葱花即可出锅

四、月子乌鸡炖通草咋炖？

首先把乌鸡清理干净，去除鸡毛和内脏，切成段，然后把血水冲掉，将生姜切片，葱切段备用，然后用白酒、姜片、葱段腌制半小时，乌鸡腌制好后下锅煮，将通草用纱布包好一起放入，要冷水下锅，用大火水开之后转小火，把浮沫去掉，小火炖三个小时，等快要关火时加入食盐，就可以使用了。

五、午餐肉炖茄子的正宗做法？

制作材料：

主料：茄子,500克,猪肋条肉（五花肉）100克辅料：油菜心50克,香菇（鲜）25克,冬笋25克调料：花生油30克,盐4克,味精3克,大葱15克,姜10克猪肉炖茄子的特色：口味鲜香，风味独特。猪肉炖茄子的做法：

1. 将茄子洗净去皮，一破四瓣2. 将猪肉切成薄片3. 香菇、冬笋切成片4. 菜心用水焯一下5. 葱切段，姜切片6. 炒锅加油，放入葱姜炝锅，加500克鲜汤烧开，将葱姜捞出7. 放入茄子、肉片、香菇、冬笋，小火炖至茄子软烂，汤浓8. 加味精、精盐，调好口味，盛入汤碗内，将焯好的菜心放在上边即可

六、午餐肉炖豆腐皮做法？

主要食材，猪午餐肉一罐约250克，切四公分左右大片儿备用。

豆腐皮300克切菱形片备用。

大白菜500克，切五公分大块备用。

起锅烧油，油温3成下少许葱花爆香，倒入午餐肉煸炒片刻倒入白菜块，加耗油10克，生抽5克，老抽5克，鸡精3克，炒二分钟，放入豆腐皮加开水沒过食材，中火炖二十分钟，待汤汁侬郁后加适量的盐即可。装盘时上面撒上少许香菜段提味。

七、午餐肉炖小白菜做法？

主料 小白菜200克 午餐肉50克 豆泡50克

辅料 酱油适量 蚝油适量

做法步骤

1.准备好小白菜，洗净切成小块儿。

2.锅中放油烧热，放入小白菜翻炒。

3.豆泡切成两半。

4.锅中放入豆泡，继续翻炒。

5.翻炒均匀。

6.放入酱油和蚝油调味，放入开水。

7.准备好午餐肉。

8.午餐肉切成块儿。

s，9.将午餐肉放入锅中继续翻炒，翻炒均匀后，盖上锅盖炖制白菜软烂入味。

八、午餐肉炖青萝卜的做法？

食材用料

萝卜半根，姜半头，梅林午餐肉半盒，蚝油适量，白胡椒适量，虾皮适量

做法步骤：

步骤 1

白萝卜滚刀切块，姜切片，放入清水中大火煮开后小火炖煮35分钟。

步骤 2

煮好萝卜后放入虾皮和午餐肉，再次煮开后加一勺蚝油、少许白胡椒调味。盐可根据个人口味添加，再小煮一分钟，关火盛出。

九、松茸炖午餐肉的做法？

食材：鲜松茸4朵、午餐肉300克

调料：陈皮3块、红枣4颗、姜4片、盐适量

做法：

1、鲜松茸洗净，每朵切3片备用。

2、陈皮洗净，红枣去核洗净备用。

3、姜切4片，午餐肉切成片备用。

4、将锅放入水放入肉片和姜片，水开后把血沫撇掉留青汤。

5、将松茸连陈皮红枣一同倒入锅里，先开大火煮开后，转入小火煮一个小时左右加入适量的盐，即可出锅。

十、午餐肉炖冬瓜的家常做法？

第一步，将冬瓜切去瓜皮，掏去瓜瓤种子。

第二步，将冬瓜切片，大小与午餐肉片近似，清洗后控水。

第三步，将午餐肉取出，从中间切两半，然后切片备用。

第四步，锅中放油，烧热，放入葱、生姜片，然后放入冬瓜片煸炒。

第五步，放入午餐肉片，加入适量清水，水多少根据食用人数决定。

第六步，小火炖至冬瓜烂了，加入盐调味，煮一会出锅，可以加少许麻油增香 。