越南烤排骨的做法？ 柬埔寨烤排骨的做法？

一、越南烤排骨的做法？

先把排骨放在清水中泡几分钟再清洗干净后控水备用。

锅烧七成热放少量花生油，把冰糖放下去，小火煎至融化。

再把排骨放下去中火翻炒，让排骨都沾上冰糖。

把大蒜籽和生姜都切碎，八角取二粒洗一下放在一起。

再把配料放下去，加一勺生抽，半勺老抽，一勺盐还是中火翻炒。

再把炒好的排骨放进压力锅里，加二小碗水，一般盖住排骨就好，然后盖盖子，大火滚，再改中火，煮十到十五分钟。煮干水分即可。

关火，等压力锅里面的水蒸气出完了，再小心打开，再铲在盘子里。

二、柬埔寨烤排骨的做法？

食材：排骨5-10根，香辣烧烤酱1包，蒜粒偏多，番茄酱少许，生抽少许

做法

1、排骨洗净用温水侵泡5-10分钟后倒出水，放入香辣烤肉酱及蒜粒搅拌均匀，保鲜膜密封放入冰箱冷藏一晚上

2、将腌制一晚上的排骨从冰箱取出，倒适量番茄酱和适量生抽混合，用刷子均匀刷在排骨上，然后用锡箔纸把排骨包好，放入烤箱中层，上下火220度烤30分钟

3、烤完第一次后，将排骨从烤箱取出，把锡箔纸撕掉，再用番茄酱和生抽混合的汁把排骨刷一遍，放入烤箱，上下火160度烤20分钟后再进行观察

4、排骨取出后若还有水分，可再烤十分钟，排骨一定要烤的比较干才好吃

三、铁板烤排骨的做法？

铁板排骨的食材和调料

猪肋排

土豆

青椒

孜然粉

辣椒粉

食盐

植物油

鸡精

铁板排骨的做法步骤

第1步.将排骨剁成小块，越小越好哦，清洗干净备用。

第2步.排骨沥干水分，放入孜然粉，辣椒粉，食盐，鸡精和植物油拌匀腌至少一个小时。

第3步.锅里放比炒菜多一倍的油烧热，下腌好的排骨翻炒，小火不停翻炒，要有耐心，慢慢炒啊炒，大概10分钟吧。

第4步.炒到锅里的油出现密密的小泡泡，排骨不发出什么声音的时候，将切成小方块的土豆丁和青椒丁放到锅里继续炒。

第5步.土豆和青椒熟了后，加入孜然粉和辣椒粉和盐，搅拌均匀，出锅。

四、烤韭菜排骨的做法？

1. 1.先把排骨放入微波炉中火3分钟，排骨的水分会出来，也相当于焯血水.

2.把血水洗干净 ，扣干水分后，再放入微波炉大火3分钟。

3.3分钟拿出后，开始加调料，一勺酱油，一勺料酒，适量孜然粉和花椒粉。抹均匀后，放入微波炉大火再烤3分钟。

4.3分钟从微波炉拿出后，另外拿个盘子把韭菜切成两段后均匀铺在盘子上，在把排骨码在韭菜上，最后把之前烤排骨的汁均匀的撒在最上面，最后再上面撒一层辣椒面和孜然粉，放入微波炉中大火再烤4分钟就可以了啦。一盘美味的烤排骨就出炉啦。

五、烤排骨的做法烤箱？

1.我只用了肋排部分，旁边脊骨那些大骨头拿去煮汤了。用水浸泡2小时左右，中间换几水。

2.加入一小勺盐（大概3-4克的样子），2汤匙蚝油，一汤匙半的生抽，适量新奥尔良烤翅粉。

3.将调味料抓匀，放冰箱冷藏过夜。时间越长才越入味，最少也要2小时，中间最好翻几次，让每块排骨都浸在汁里。

4.第二天要烤的时候，烤盘铺好锡纸，将排骨一一码好。

5.将锡纸盖上。送入烤箱中层，200度左右烤25-30分钟。

6.将锡纸打开，撒上适量白芝麻和辣椒粉，再送回烤箱烤5分钟。

7.取出烤盘，倒出汁水，将排骨翻个面，再撒一些白芝麻和辣椒粉，再次烤5分钟。

8.最后撒葱花，送回烤箱焖两三分钟。

六、烤牛排骨的做法？

1、用料：牛排骨3块红糖10克，姜粉1勺，蒜粉1勺，辣椒粉1勺盐3克，烤肉酱3勺。

2、将牛排骨浸泡一个小时，沥干水份备用。

3、准备红糖、蒜粉、盐、姜粉、辣椒粉搅拌均匀。

4、均匀地涂抹在牛排骨上、盖上保鲜膜冷藏过夜。

5、第二天提前预热烤箱200度1个小时、将牛排骨盖上锡纸进行烘烤。

6、一个小时后取下锡纸再烘烤20分钟。

7、取出牛排骨刷上烤肉酱用烤炙功能烘烤5分钟就可以出炉了。

七、鸡蛋烤排骨做法？

1.先煮好几个白水蛋待凉透剥去壳备用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。

　　2.锅里放油，油温稍稍起来就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均匀的裹上糖色。

　　3.然后放入适量酱油，料酒，干辣椒，加入水（水刚没过排骨即可）大火烧开，中火烧20分钟

　　4.然后鸡蛋上划几个口子，便于入味，放入锅中一起烧，不用盖锅盖

　　5.待汤汁收干，即可起锅。如果觉得味道不够，可以根据自己口味再适量加盐和鸡精

八、藕烤排骨做法？

1.排骨冷水焯水，煮至沸腾盛出备用

2.莲藕去皮，切滚刀块备用

3.锅中热油，倒入排骨大火炒至金黄

4.锅中依次倒入干辣椒、八角、姜片继续翻炒片刻

5.锅中依次倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀

九、烤全排骨做法？

烤全排骨是一道美味的烤肉菜品，下面是一种常见的烤全排骨做法，供你参考：

材料：

全排骨：适量

糖：适量

五香粉：适量

料酒：适量

生抽：适量

蜜糖：适量

步骤：

将全排骨洗净，用厨房纸巾擦干水分。

在一个容器中，将糖和五香粉混合在一起，按照个人口味调整比例。

将混合好的糖和五香粉均匀地撒在全排骨上，确保每一块都能均匀受到调料的覆盖。

加入适量的料酒和生抽，用手将调料均匀地涂抹在每一块排骨上。

将腌制好的排骨放入一个密封袋或盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制3个小时，让排骨充分入味。

预热烤箱至180摄氏度。

取出腌制好的排骨，将其平铺在烤盘上。

将蜜糖加入适量的烤汁中，搅拌均匀。

将烤汁均匀地倒入烤盘中，确保每一块排骨都能受到烤汁的覆盖。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约30-40分钟，或直到排骨表面呈现金黄色和香气扑鼻。

取出烤好的全排骨，稍微放凉片刻，然后即可享用。

这是一种基本的烤全排骨做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。

十、用烤锅烤排骨做法？

1、姜片，葱段备用

2、容器中倒入排骨，加入盐，鸡粉，料酒，生抽，葱段，姜片，胡椒粉，孜然，韩式辣椒酱，食用油，抓匀，腌制30分钟

3、放入烤盘，烤箱预热200℃上下火，30分钟。