请问海参要怎么做才最营养而且还好吃

一、请问海参要怎么做才最营养而且还好吃

海参营养而且好吃的做法推荐如下：

主料

大葱葱白2段

辅料

油5勺

盐1/2勺

蚝油2勺

干淀粉1/2勺

清水500ml

步骤

1.海参洗干净。

2.竖向切，一只海参切3刀。

3.葱白竖向切，对半切，再将一半对半切。

4.锅内大火烧热油。

5.转中火，下葱白。

6.葱白出香味立刻关火称出。

7.锅内留葱油，开火，加蚝油。

8.迅速滑散。

9.加清水，中火。

10.清水烧开。

11.加入海参，翻拌均匀。

12.干淀粉加水调成湿淀粉。

13.海参烧开锅，转大火。

14.加湿淀粉，迅速拌匀。

15.汤汁快收干后，立刻加之前炒好的葱白。

16.稍微散点盐，出锅。

二、川菜特色菜家常海参怎么做？

【特 点】 汁色棕红，咸鲜微辣，海参火巴糯，肉馅软酥 【原 料】 水发海参300克。 猪肥瘦肉50克、黄豆芽100克。青蒜苗20克、郸县豆瓣20克、猪油65克、料酒20克、盐卫克、鲜?/td> 【制作过程】 海参片成上厚下薄的斧楞片，用好汤喂两次捞起。猪肉剁细。青蒜苗切成大粗花。黄豆芽去净根脚。豆瓣剁细。炒锅置火上，下猪油烧至四成热时下猪肉，放料酒、盐肥散，盛盘。再将锅洗净入下猪油烧至六成热时，下豆瓣炒出香味呈红色时，加入鲜汤烧沸，将豆瓣渣捞出，放入海参及肥好的猪肉、红酱油、料酒推转，将锅移至小火上煨，待煨至亮油时，勾薄芡，下蒜苗、味精、麻油推转。另用一锅烧猪油，将黄豆芽炒熟，装入盘中垫底，然后将海参连汁淋于豆芽上即成。

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三、海参的吃法怎样简单又营养？

简单又营养的海参吃法有：

海参水煎蛋的做法：

1. 葱切葱花，香菜切段。海参切丁，鸡蛋大碗中打成蛋液搅匀，放海参丁、少许盐，加凉水搅匀

2.锅内放油烧热，放葱花炒香，碗中搅拌好的蛋液倒入锅中，在开锅前开始不停从底部搅拌一下，水开后，加香菜、味精、香油出锅即可

木耳海参猪肚汤的做法:

1. 猪肚洗净焯水，再做一锅新水开锅后放入猪肚，花椒、八角、小茴香，葱段、姜片、绍酒、盐，煮一小时捞出待用

2.熟猪肚晾凉切条

3.海参切块、胡萝卜切滚刀块、大葱切斜块、姜切片，水发木耳撕小块

4.锅中做开水将海参、胡萝卜、木耳焯水捞出

5.另做一锅开水，放入猪肚、海参、胡萝卜、葱姜、木耳，放少许盐、胡椒粉、绍酒、鸡精炖30分钟即可出锅装碗

四、海参怎么炒？

用料

海参

葱段

姜片

鲍汁

红糖

盐

酱油

鲜食海参和大葱为主料。

海参，葱白竖向切，姜切片。

锅内大火烧热油，放葱姜爆香，加酱汁: 鲍汁，红糖，酱油，盐，清水。

中火，加入海参，翻拌均匀。