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孩子带饭午餐食谱? 学生午餐带饭食谱?

2024-03-04 15:11:38午餐1

一、孩子带饭午餐食谱?

午饭营养便当

【花菜西红柿炒鸡蛋】所需材料:有机花菜半颗、鸡蛋3个、西红柿2个、油盐适量、葱1段、

1.把花菜切成小朵,放在淡盐水中浸泡10分钟,去除农药残留和花菜中的菜虫,捞出,沥净水分。

2.把鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,西红柿去蒂,切成块。

3.锅内加入水烧开,下入花菜焯水2-3分钟,将花菜捞出,马上放到冷水中投凉,捞出沥净水分待用。花菜焯水时间不要过长,以免失去脆嫩的口感。

4.锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,加热至蛋液稍凝固,再把鸡蛋翻炒成块,将鸡蛋块盛出待用。

5.锅内再添加少许油烧热,下入葱花爆香,再下入西红柿块,大火翻炒,将西红柿翻炒出水。

6.下入花菜大火翻炒均匀,加入盐,翻炒均匀,下入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

二、学生午餐带饭食谱?

学生营养便当

【鱼香鸡蛋】所需材料:鸡蛋4个、水发木耳1把、尖椒1个、胡萝卜半根、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、

调鱼香汁:(淀粉1汤匙、生抽2汤匙、白糖2汤匙、陈醋3汤匙、清水4汤匙、盐适量、)

1.把鸡蛋磕入碗内,用筷子抽打,把空气充分打进蛋液里,气泡越多,炒出来效果越好。葱切葱花、姜和大蒜切末。调鱼香汁:(淀粉1汤匙、生抽2汤匙、白糖2汤匙、陈醋3汤匙、清水4汤匙、盐适量、)搅匀。

2.木耳泡发好后,择洗干净,撕成块,胡萝卜和尖椒切成丝。

3.锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,加热至蛋液稍凝固,再把鸡蛋翻炒成大一些的块,把鸡蛋块盛出待用,鸡蛋块要炒得嫩一些,不要炒老了。

4.锅内再添加少许油,下入郫县豆瓣酱,小火翻炒,把豆瓣酱炒出酱香味,炒出红油,下入葱姜蒜翻炒均匀。

5.下入胡萝卜丝和尖椒丝翻炒1-2分钟,把尖椒和胡萝卜炒至断生。

6.下入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀,淋入调好的鱼香汁,大火翻炒至汤汁变得黏稠,包裹在食材上,关火,盛出装盘即可。一盘色香味俱全的鱼香鸡蛋就做好了。

三、办公室午餐带饭食谱?

青椒肉丝

1.准备好所有的食材。

2.里脊肉切丝,青红椒洗净切丝。

3.切好的肉丝加入少许盐,糖,料酒,生抽,淀粉抓拌均匀腌制片刻。

4.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

5.底油爆香葱姜。

6.加入甜面酱炒出香味。

7.倒入青椒和黄椒丝加少许盐,生抽,糖翻炒均匀。

8.再把肉丝倒入快速翻炒,淋入适量的香油关火。

蜂蜜排骨

主料:猪小排500克

辅料:八角3棵、老抽少许、柠檬1个、油2勺、姜片3片、蒜头半个、蜂蜜1勺、生抽少许

做法步骤

1.将猪小排切成段,稍炸一下(约2分钟),控去多余的油。

2.把姜和蒜放锅里爆出香味,放入排骨,加生抽、少许的老抽(调色)、八角、开水(淹过肉),烧开后,调小火煮到熟(骨肉分开)。

3.开盖,调到大火,加入一勺(按个人口味)的蜂蜜和几滴柠檬,煮到汁变稠即可(约2到3分钟)。

四、午餐食谱?

盐水太湖白虾,炒罗卜丝,炒茼蒿菜,

五、公司带饭食谱?

叶菜不太适合,瓜瓜菌菌的不错,板栗焖鸡、香菇闷排骨、胡萝卜炒肉、土豆焖牛肉这些菜都不错,荤素搭配,做起来也方便,晚上备好料,早上起来做一下,半个小时左右就能搞定(期间还可以见缝插很的洗漱什么的),不过也不要在常温下放太久,早上做了中午吃应该没什么大问题。

六、夏季带饭食谱?

扁豆丝炒肉

【材料】扁豆角400克、猪肉100克、辣椒丝适量、红椒半个、生抽适量、盐少许、味精少许、葱少许、姜少许。

【做法】

1.嫩扁豆洗净切丝,红椒切丝。

2.猪肉切丝,葱姜切末。

3.炒锅放油烧热,先放葱姜末煸炒出香味后,将肉丝放入翻炒,然后放入辣椒丝。

4.出香味把扁豆倒入,大火炒至熟,再放红椒丝略微翻炒,最后放味精调味出锅即可。

油焖大虾

【材料】大虾、大葱半根、姜一块、料酒适量、白糖适量、醋适量、水适量。

【做法】

1.大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线。葱、姜都切成一寸左右细丝。

2.锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下。

3.加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些。

4.看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下。

小炒鸡丝

【材料】鸡胸肉200g、蒜苗50g、竹笋100g青椒1个、葱5g、姜5g、香菇50克、胡椒1/2茶匙、泡椒1勺、食用油1小勺、盐1/2茶匙、生抽1勺、白砂糖1.5大勺、酒1小勺、芝麻油1大勺。

【做法】

1.鸡胸肉煮开后,捞出切成丝,放入盐、胡椒、酒一起腌制入味。

2.锅里放入油并加热,放入泡椒香菇丁炒香,捞出香菇泡椒,留下油备用。

3.放入腌制好的鸡丝,另外再放入葱、生姜一起翻炒,接着放入竹笋、蒜苗、青椒后,再放入生油、白砂糖、酒、芝麻油、胡椒一起炒匀即可。

七、中餐带饭食谱?

 中餐带饭食谱有很多选择,以下是一些建议:

1. 香辣豆豉肥牛盖饭:  

原料:肥牛 100 克,洋葱半个,柠檬半个,豆豉香辣酱 1 汤匙,盐 1/2 茶匙,生抽 1 汤匙,料酒 1 汤勺,植物油 1 汤勺。  

制作:  

- 肥牛切片;  

- 洋葱切丝;  

- 热锅凉油,放入洋葱丝翻炒至软;  

- 加入肥牛,快速翻炒至变色;  

- 加入豆豉香辣酱、盐、生抽、料酒,翻炒均匀;  

- 最后加入柠檬片,翻炒均匀即可。

2. 青椒炒肉丝:  

主料:青椒 4 个、里脊肉 300 克、黄椒半个  

辅料:葱姜适量、甜面酱 15 克、糖 3 克、料酒 10 克、淀粉 5 克、盐适量、香油适量、生抽 10 克  

做法:  

- 肉丝加盐、糖、料酒、生抽、淀粉抓拌均匀腌制片刻;  

- 青椒、黄椒切丝;  

- 热锅凉油,放入肉丝翻炒至变色盛出备用;  

- 爆香葱姜,加入甜面酱炒出香味;  

- 倒入肉丝,快速翻炒均匀;  

- 加入青椒、黄椒丝,翻炒均匀;  

- 最后调入适量盐、生抽、香油,翻炒均匀即可。

3. 醋椒土豆丝:  

主料:土豆 600 克  

辅料:辣椒 (青、尖)30 克,红辣椒 30 克  

调料:盐 10 克,鸡精 20 克,白醋

做法:  

- 土豆切丝,泡水去除淀粉;  

- 锅中烧水,加入土豆丝焯水;  

- 热锅凉油,放入辣椒翻炒;  

- 加入焯好水的土豆丝,快速翻炒;  

- 调入盐、鸡精、白醋,翻炒均匀;  

- 最后加入蒜末,翻炒均匀即可。

这些菜品适合带饭,因为口感清爽、营养丰富,且不易变质。你可以根据自己的口味和需求,选择合适的菜品作为带饭食谱。另外,建议尽量选择新鲜的食材,确保食品安全。在烹饪过程中,注意控制火候,保持食材的口感和营养。

八、上班带饭午餐简单做法?

1. 面包三明治:将面包片涂上自己喜欢的酱料,加入蔬菜、肉类、奶酪等食材,做成三明治。

2. 炒饭:将米饭炒熟,加入自己喜欢的蔬菜和肉类,加入调味料,翻炒均匀即可。

3. 意大利面:将意大利面煮熟,加入自己喜欢的酱料和蔬菜,混合均匀即可。

4. 烤蔬菜饭团:将蔬菜烤熟,和米饭混合在一起,做成饭团。

5. 烤鱼:将鱼片加入自己喜欢的调料,放入烤箱烤熟,搭配米饭或蔬菜。

6. 奶油蘑菇汤:将蘑菇煮熟,加入奶油和调味料,煮成汤,搭配面包或饼干。

7. 健康沙拉:将自己喜欢的蔬菜、水果、肉类等食材混合在一起,加入调味料即可。

九、午餐自带饭盒菜谱?

推荐一款自己常做喜欢吃的芋头蒸排骨+胡萝卜玉米藜麦饭

【胡萝卜玉米藜麦饭】大米 50克,藜麦 30克,胡萝卜和玉米粒少许,盐适量。

【胡萝卜玉米藜麦饭的做法】提前浸泡藜麦,把藜麦和大米冲洗干净,放入电热饭盒,胡萝卜削皮切小块,玉米棒切出玉米粒,把胡萝卜和玉米粒放入藜麦大米中,放少许盐拌匀。我用了电热饭盒蒸熟胡萝卜玉米藜麦饭。可以把这些食材放入电饭煲,用电饭煲煮成米饭。

【芋头蒸排骨的食材】芋头 1小块,排骨 1根,盐、料酒、生抽、生粉 适量。

【芋头蒸排骨的做法】先把排骨斩成小段,排骨用清水浸泡一会儿。排骨块用盐、料酒、生抽、生粉腌制片刻。芋头削皮切小块,把排骨和芋头拌匀。我用电热饭盒一边蒸米饭另一边蒸芋头排骨,可以把芋头排骨用蒸锅蒸熟,然后放在便当盒里。

十、适合带饭盒的午餐?

午餐便当

【糖醋鸡翅】所需材料:鸡翅中8个、油盐适量葱1段、姜1块,大蒜2瓣、花椒10粒左右,大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、冰糖2汤匙。

1.准备好所需材料,鸡翅收拾干净,大葱切段,姜切片,大蒜拍裂。

2.将鸡翅两面用刀各划两刀,这样便于鸡翅入味。

3.锅加水,冷水下入鸡翅焯水,水开后撇去浮沫,把鸡翅捞出,沥净水分待用。鸡翅焯水,要冷水下锅,可以去除净鸡翅的血沫,焯水还可以去除鸡肉的腥味。

4.锅加油烧热,下入冰糖,用铲子不断进行拌炒,小火将冰糖炒化开,冰糖都融化了以后,油面上开始起泡了,颜色变褐色,糖色就炒好了,这个时候就要马上下入鸡翅炒糖色了,晚了,糖色就炒过火了。为了保证糖色炒得好,建议用小火炒,因为用大火炒不容易掌握时间,用小火炒不容易炒过火。糖色炒过火,味道会发苦。

5.马上下入鸡翅煎制上色,将两面都煎制金黄。下入葱段,姜片,蒜粒,花椒,大料,翻炒出香味。用冰糖给鸡翅炒制糖色,颜色红亮,不黑,用老抽调颜色,容易变黑,影响色泽和食欲

6.淋入热水,水量和鸡翅平齐就可以,淋入料酒和红烧酱油,1汤匙米醋,加入适量盐,大火烧开,转中火烧制入味。煮鸡翅要用热水,煮的鸡肉肉质嫩,不柴。

7.烧制剩少许汤汁时,挑出葱段、姜片、蒜粒和大料,改用大火收汁,最后剩少许汁包裹在鸡翅上,淋入米醋翻炒均匀,盛出装盘,撒上白芝麻即可,一盘酸酸甜甜的糖醋鸡翅就做好了。

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