简单易做却又好吃的素菜都有哪些？

一、简单易做却又好吃的素菜都有哪些？

清炒菜心，蒜蓉菠菜，

二、素食的菜谱能给我几个吗。

丝瓜鸡蛋汤.凉拌黄瓜等..

不用荤菜的就是素材

三、夏天几款时令素菜的做法

柿子草菇`

原料：西红柿10只约1000克 油菜叶10片 草菇

制法：

1、将油菜叶治净焯水，捞出抹上香油，摆在盘中；

2、西红柿去皮，切去根部挖出内瓤开口朝下，码在油菜叶上，草菇治净下4成熟的油中略炒，再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒，勾芡后装入西红柿内即可

素 八 珍

原 料：

菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜、水发银耳、水发冬菇、白莲子

制 法：

菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜球、水发银耳、水发冬菇、白莲子（发好）焯水后捞出。加盐、高汤煨入味后，滗出原汁码在盘中，原汁烧开勾芡，淋在菜心上即成。

冬 菇 豆 腐

原 料：南豆腐200克、水发冬菇75克、青豆100克。

制 法：豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡装盘。锅留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、盐、鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成

四、夏天适合做的素菜有哪些

醋溜土豆丝，凉菜，腌菜