月子菜单菜谱大全月子菜谱与做法

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提取码: ivce    这里整理了42天不重复的月子餐（顺产剖腹产第一二天不一样哈，其他时间相同食谱了）希望对你有所帮助

生姜、红枣、核桃补血益气，美容养颜，天干物燥，秋风萧瑟，来上一碗红枣核桃羹，秋季滋补也是非常不错的选择！主料1人份核桃仁6片鸡蛋2个阿胶枣3颗辅料生姜1块红糖若干步骤1月子大补餐，红枣核桃蛋羹的做法大全将核桃切成碎的颗粒，但是不能切成泥状哦～核桃虽然是个好东西，但是泥状的口感并不太好步骤2月子大补餐，红枣核桃蛋羹的做法图解将生姜切成片后，捣碎步骤3月子大补餐，红枣核桃蛋羹的家常做法用纱布裹住捣碎的生姜，然后挤出汁备用步骤4月子大补餐，红枣核桃蛋羹的简单做法碗里加入两颗鸡蛋，然后用搅拌器搅拌至糊状步骤5月子大补餐，红枣核桃蛋羹怎么吃然后往碗里逐渐加入晾凉的开水，再轻轻搅拌均匀。 此处敲黑板！一定要用晾凉的开水，并且不要猛烈的搅拌，防止空气进入步骤6月子大补餐，红枣核桃蛋羹怎么做将红糖加入蛋液中，搅拌几下均匀即可，不要猛烈搅拌或者搅拌时间太长步骤7月子大补餐，红枣核桃蛋羹怎么炒加入切碎的核桃粒，然后轻轻搅拌。蛋液上面放入三颗红枣步骤8月子大补餐，红枣核桃蛋羹怎么煮上锅之前需要包上保鲜膜，防止锅中的蒸汽水掉进蛋液中形成蜂窝步骤9月子大补餐，红枣核桃蛋羹怎么炖锅中水烧开后，将核桃蛋液放入锅中，转中小火蒸8分钟即可成品图烹饪技巧首先，一定要用晾凉的开水，为什么呢？因为冷水中含有大量的空气，遇热以后会形成蜂窝状。这就是为啥很多小伙伴儿问，为啥做出来蛋羹口感粗燥、蜂窝很多另外就是上锅前需要包上保鲜膜，这样能防止锅顶的水蒸气掉进蛋液中形成蜂窝还有就是，蒸锅的水必须是开水哦，然后再转中小火蒸，时间控制在10分钟左右都是ok的，时间太长，蛋羹就老了～最后告诉你，晾凉的水和蛋液之间的比例最好是2:1，也可以加入适量的牛奶。（但是这道菜里面有酱汁，所以牛奶就去掉了）