适合肾病老年人的美食及食物好处。

适合肾病老年人的美食及食物好处。

多吃黑色种类的食物，如黑芝麻，黑豆，最好每天给她大黑豆浆吃，慢慢就能调整过来，祝她迅速好起来，呵呵

求慢性肾小球肾炎食谱

患者日常生活中要注意以下几点：

(1) 树立与疾病作斗争的信心：慢性肾炎病程较长，易反复发作，应鼓励病人增强与疾病作斗争的信心，密切配合治疗，战胜疾病。

(2) 休息和工作：患者一旦确诊为慢性肾炎，在开始阶段，不论症状轻重，都应以休息为主积极治疗，定期随访观察病情变化。如病情好转，水肿消退，血压恢复正常或接近正常，尿蛋白、红细胞及各种管型微量，肾功能稳定，则3 个月后可开始从事轻工作，避免较强体力劳动，预防呼吸道及尿路感染的发生。活动量应缓慢地逐渐增加，以促进体力的恢复。凡存在血尿、大量蛋白尿、明显水肿或高血压者，或有进行性肾功能减退患者，均应卧床休息和积极治疗。

(3) 饮食：慢性肾炎急性发作，水肿或高血压者应限制食盐入量，每日以2～4g为宜。高度水肿者应控制在每日2g以下，咸鱼、各种咸菜均应忌用，待水肿消退后钠盐量再逐步增加。除有显著水肿外饮水量不应受到限制。血浆蛋白低而无氮质血症者应进高蛋白饮食，每日蛋白质应在60～80g或更高。出现氮质血症时应限制蛋白质摄入总量，每日40g以下，供给富含必需氨基酸的优质蛋白,总热量应在0.146kJ/kg体重左右，饮食中注意补充营养及维生素,水果及蔬菜不限量。

慢性肾小球肾炎－治疗注意事项

1.降压治疗时，降压不宜过快，以免肾血流量骤降。及用胍已啶，因其可影响肾血流量。

2.应用利尿剂是要以小量、间歇、联合应用为宜，并注意水、电解质平衡；如遇血浆蛋白低于25G/l时，往往达不到消肿的目的，必须适当补充白蛋白和血浆，即提高胶体渗透压才能促进利尿、消肿。

3.应用抗凝剂时，要注意监测凝血时间和凝血酶原时间，观察出血倾向。

4慢性肾炎系慢性虚损性疾病，病程长，缠绵难愈，且容易反复，医患要有信心，坚持治疗，有方有守，少则半年，多则1－2年，才可望告愈。

5.激素要遵循首量要足、减药要慢、维持要长的原则，服药期间要观察胃肠道反应，必要时可与胃舒平或累尼替丁等药物同服。

6.口服雷公藤多苷要定期观察肝、肾功能。

本病属中医水肿病中“石水”范围，无水肿表现者则可归属“腰痛”或“尿血”范围。

食疗

1、山药粥：取生山药30g，梗米适量，加水煮熟成粥，放入白糖适量服用。此方具有健脾补肾之功，用于慢性肾炎水肿不甚而尿蛋白持续不消者。（《粥谱》）

2、黄芪粥：生黄芪30g、生薏苡仁30g、赤小豆15g、鸡内金（为细末）9g、金橘饼2枚、糯米30g。

先以水600毫升，煮黄芪20分钟，捞去渣，次入薏苡仁、赤小豆，煮30分钟，再次入鸡内金、糯米，煮熟成粥，作1日量，分2次服用，食后嚼服金橘饼1枚，每日服1剂。用于慢性肾炎浮肿、蛋白尿，属肾气虚者。

3、水鸭川朴汤：鲜水鸭（绿头鸭）1只，川厚朴15g、杜仲15g。

将水鸭去毛及肠杂，洗净切块，与厚朴、杜仲一起加水适量炖熟，入少许调料，吃肉饮汤，每日1剂，分数次服食，适用于慢性肾炎，阳虚气滞，腹胀中满、肢体浮肿者。

4、乌龟肉煲猪肚：乌龟肉200g、猪肚200g，两味切成小块，放砂锅内加水适量，共炖成糊状，加食盐少许调味，早晚分服，用于慢性肾炎蛋白尿，属脾肾亏损、气血虚弱者。

5、荠菜粥：新鲜荠菜250g（或干品90g），梗米60～90g，将荠菜洗净切碎，同梗米煮粥服食，可用于慢性肾炎血尿明显者。

6、黄芪炖甲鱼：甲鱼一只（约500g），先放甲鱼于热水中游动，使其排尿，然后将它杀死，切开洗净，去内脏，与黄芪60g，水适量煮食，用于慢性肾炎，低蛋白血症，证属气阴两虚者。

7、虫草炖老鸭：老鸭一只，去毛和内脏，用冬虫草15g放入鸭腹内，用线扎缚，加水适量，炖烂，喝汤吃肉，可分3～4天服用，适用于慢性肾炎，血浆蛋白低下，或有肾功能不全者。

利水消肿食疗处方

1、玉米须代茶饮

功能：利水消肿，减少尿蛋白。

用法：取干净玉米须适量，水煎取汁，当茶频饮。

2、三皮饮

功能：淡渗利湿、利尿消肿。

用法：冬瓜皮、西瓜皮、葫芦皮等量，水煎取汁，当茶频饮。

养阴滋肾食疗处方

1、桑椹蛋糕

功能：滋阴补肾。

用法：把桑椹子30克、女贞子20克、旱莲草30克洗净，放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，再转用文火煮20分钟，去渣留汁。与鸡蛋500克、白糖300克、面粉200克，一起放入锅内，加发面拌匀，揉成面团。面团发酵起孔后，加碱水，做成蛋糕，上笼蒸15分钟即成。

2、杞菊茶

功能：滋肾凉肝。

用法：枸杞子30克、菊花10克、泡水，当茶频饮。